Što je korisno dud za tijelo? Što je korisno crni i bijeli?

Dud je različito oblikovan u ljudima i znanstvenom svijetu: duda, dud. Što je korisno dud? Postoje li posebne upute za njezino korištenje? Potražimo odgovore na ova pitanja.

Povijest

Prije nego što razgovaramo o tome koliko je korisno dud, pogledajmo njegovu povijest. Po prvi put cijenili okus ove biljke, drevni Perzijanci. Nakon toga, iz antičke Perzije, rasuti bobici proširili su se daleko izvan granica svoje domovine. Koristio se kao desert, kao sastojak raznih jela, kao i za pripremu ljekovitih napitaka iz raznih vrsta oboljenja. Biljka vrlo voli južne zemlje i dugo ljeto, iako sada raste u područjima s umjerenom, tropskom i suptropskom klimom, gdje zimska temperatura može pasti ispod -30 ° C. Daje dobre prinose u europskom dijelu Rusije, distribuira se iz Krasnodara na poluotok Sahalin, u cijeloj Ukrajini, u Armeniji, Azerbajdžanu, u europskim zemljama, primjerice u Rumunjskoj, Aziji i Africi.

Drevni perzijski filozof, prirodoslovac i liječnik Avicenna posvetio je ovom bobicu poseban odjeljak u svom radu, koji govori o znanju o liječenju drevnih Perzijanaca.

Dakako, poznata je drevna veza ovog stabla s Kinom, gdje je lišće mladih duda omiljena poslastica larvi svilene bube. Čak i ime kukca uključuje ime - dud. Ispada da smo mnogo puta čuli o ovom svestranom stablu. U Kini se uzgaja uglavnom bijela duda, odakle se proširila svijetom i dosegla voćnjake u našoj zemlji. Povijest uzgoja bijele dudove u provincijama Kine ima oko četiri stoljeća. Crna duda prvobitno je rasla u jugozapadnom dijelu Azije, odakle je postala široko rasprostranjena i dobro se osjeća u našim geografskim širinama.

Dud se spominje u Bibliji - pod granama palestinske murve, Isus Krist je skrivao sunčeve zrake. Život duda je oko dva stoljeća, sveto drvo u Palestini je oko dvije tisuće godina.

Dud. Botanički opis biljke

Drvo duda pripada usjevima koji vole toplinu i svjetluju, iako je s širenjem staništa postalo jasno da je otporan na mraz i sposobnost da tolerira hladno vrijeme do -30 ° C. Zbog toga se biljka proširila daleko izvan prirodnih granica postojanja, a sada se može naći s mjesta njezina nastanka - toplih zemalja Azije - na ruskom sjeveru na Sahalinu, pa čak iu dalekoj Australiji.

Dud je dugovječan, dob pojedinih predstavnika može doseći 200-300 godina.

Stablo je prilično visoko, odrasle biljke dosežu visinu od 15 do 20 metara, a kruna je široka, uglavnom sferična.

Plod stabla je multi-seljak ili lažna koštunica, u stvarnosti je to spoj. Vanjski slično kupini koja nam je poznata. Veličina ploda je mala - veličine 1-4 centimetra. Postoje mnoge vrste duda: crna, tamno ljubičasta, crvena, ružičasta, bijela, žuta, imena koja su dobila po boji ploda, što može biti vrlo raznoliko. Oblik bobice može biti u obliku cilindra, konusa, lopte. Okus ovisi o vrsti, može biti od izraženog šećera do kiselkasto-slatkog. Bobice imaju suptilnu ugodnu aromu. Stablo je vrlo plodonosno, u povoljnoj godini može se dobiti do 200 kg zrelih plodova. Plodovi imaju različite vremenske okvire ovisno o mjestu uzgoja, u našim se geografskim širinama pojedinačni plodovi mogu sakupljati u srpnju, većina žetve dolazi u kolovozu.

Koristili su se ne samo voće i lišće, već se na farmi koristi i duda. Stolari su cijenili snagu, elastičnost i krutost duda. Koristi se u graditeljstvu, obrtima, u proizvodnji glazbenih instrumenata.

Koje hranjive tvari bogati dud?

Što je korisno dud? Bobice su nezamjenjiv izvor vitamina i minerala. Ukusni plodovi sadrže askorbinsku kiselinu, vitamine A, K, tokoferol, vitamine skupine B, organske kiseline, uključujući jabučnu, mikroelemente: cink, natrij, fosfor, magnezij, natrij, kalcij, selen, željezo, kalij, mangan, optimalnu koncentraciju fosfora crijevne kiseline pektinske tvari. Dud je posebno bogat kalijem, koji je neophodan za jačanje srčanog mišića.

Četvrtina mase pada na lako probavljive šećere - fruktozu i glukozu.

Listovi svilene bube sadrže karoten, tanine, vitamin C, hlapljivo eterično ulje i prirodne šećere.

Sadržaj kalorija u plodovima duda je samo 50 kilokalorija, preporučljivo je uključiti u prehranu ljude koji prate energetsku vrijednost hrane.

Koja je korist od duda za tijelo?

Što je korisno dud za tijelo? Bogat sastav omogućio je korištenje bobičastog voća i pripravaka na osnovi različitih dijelova duda u različitim granama medicinske znanosti, narodne medicine, prehrambene industrije i svakodnevnog života.

Upotreba bobica

Jagode se konzumiraju svježe, dobivaju sok, suše, prave infuzije od njih, zamrzavaju se, čuvaju, kuhaju kompote, džemove, prave kolače.

Što je korisno dud? Svježi sok se koristi kao blagi antiseptik, za prehlade, upalu grkljana, nazofarinksa, usta. Također, primjena se preporuča kod bolesti donjeg respiratornog trakta: bronhitisa, upale pluća, produljenog bolnog kašlja, koje prati pogoršanje općeg stanja, povećanje tjelesne temperature. Umjesto uobičajenih farmaceutskih pripravaka i prekomorskih preparata agruma u prahu, možemo koristiti svježe voće duda s dovoljnom količinom askorbinske kiseline.

Što je korisno dud za tijelo? Infuzija i decoctions temelji na bobice pomoć sputum lakše odmaknuti od bronhija, pridonijeti normalizaciji ravnoteže vode, povlačenje viška tekućine iz tijela. Tijekom hladne sezone, vrlo su korisne esencije i svježe bobice, koje imaju dijaforeticni efekt, što dovodi do smanjenja tjelesne temperature i povlacenja metabolickih proizvoda iz tijela pacijenta. Dud je indiciran za primjenu kod zatajenja bubrega i prisutnosti edema.

Drogu koriste astmatičari kao profilaktičko sredstvo, upalni procesi su reducirani redovitom uporabom. U slučaju nakupljanja sluzi poboljšava se njegov odljev.

Različiti stupanj zrelosti ognjišta kada se konzumira ima suprotan učinak na probavni sustav. U slučaju proljeva, bolje je jesti nezrele plodove, a za konstipaciju prezrele plodove.

Ljekovita svojstva bijele duda

Što je korisno bijela duda? Ima mnoga ljekovita svojstva:

• Posebno je korisno u smanjenju hemoglobina u krvi.
• Vraća snagu tijela tijekom prehlade. Plodovi i listovi bijelih duda su popularni antipiretici u azijskim zemljama.
• Doprinosi normalizaciji odljeva žuči.
• Normalizira ravnotežu korisne crijevne mikroflore, poboljšava probavu, koristi se za peptički ulkus, želučane tegobe i čir na dvanaesniku.
• Plodovi bijele duda blagotvorno djeluju na održavanje muške moći.
• Osušeni i drobljeni listovi, kora, korijenje bijele duda služe kao sredstvo za liječenje rana i posjekotina, antipiretik, lijek za normalizaciju krvnog tlaka.

Ljekovita svojstva crne duda

Što je korisno crna duda? Ona, poput bijele, ima mnogo ljekovitih svojstava:

• Vrlo je učinkovit u svim bolestima probavnog trakta, kao što je žgaravica.
• Zbog visoke koncentracije kalijevih iona, ljudi koji pate od kardiovaskularnih bolesti pokazuju upotrebu crnih duda i preparate na njima. Uključivanje u prehranu duda smanjuje bolove u srcu, smanjuje nedostatak daha, jača srčani mišić, vraća normalan rad srca. Preporučuje se nakon operacija na srčanom zalisku.
• Zbog visokog sadržaja željeza, koristi se u kršenju rada krvotvornih organa.
• To je pokazano pacijentima s dijagnozom dijabetesa, glavna stvar je da se uzme u obzir glikemijski indeks, a nakon uporabe ostane samo korist.
• Voće crnog duda i ukrasi su izvrstan diuretik.

Što je korisno crnina za mršavljenje?

• Zbog niskog kalorijskog udjela, to je dijetetski proizvod, a ne biste se trebali zanositi slatkišima na bazi duda, koristiti ga svježe.
• U nekim preporukama nutricionisti su alternativa šećeru.
• Zbog diuretskog učinka bit će učinkovit za normalizaciju tjelesne težine, uz korištenje svježih bobica i ukrasa težina će se smanjiti.
• Blagotvorno djeluje na probavne žlijezde, održava ravnotežu bakterija u crijevima, što je vrlo važno za ljude koji ograničavaju potrošnju proizvoda.
• Vitamini i minerali podupiru tijelo tijekom aktivnog fizičkog napora i prehlade, vaš program mršavljenja funkcionira besprijekorno.

Što je korisno za trudnice?

• Bori se s čestom nesrećom žena u očekivanju djeteta - anemija trudnica.
• Doprinosi normalizaciji odljeva žuči, u trudnica na drugom mjestu nakon upala slijepog crijeva su komplikacije povezane s žučni mjehur.
• Podržava sve organe i sustave, uključujući srce, imunološki, probavni, oni su odgovorni za velika opterećenja kada nose fetus.
• Pomaže u prevenciji edema, ima blagi diuretski učinak.

Jedemo djecu duda

Što je korisno za djecu? Ima niz korisnih svojstava:

• Blagotvorno djeluje na imunološki sustav, djeca imaju manju vjerojatnost da će se razboljeti i lakše.
• Sadržaj prirodnih šećera daje energiju za razvoj dječjeg tijela.
• Blagotvorno djeluje na cjelokupni probavni sustav, koristi se za crijevne poremećaje i disbakteriozu - česte dječje bolesti.
• Mnoga djeca vole okus voća, a osim toga, dudovi od duda, džemovi, kompoti, voćne plombe, orijentalni bikeri i kandirane murve napravljeni su od duda.

Kontraindikacije za korištenje bobica

Što je korisno dud? Crno i bijelo bobice imaju mnogo korisnih svojstava, ali postoje neke kontraindikacije:

• Individualna intolerancija zbog prisutnosti antocijana kvercetina.
• Nemojte konzumirati kiselo i nezrelo voće kako biste izbjegli probavne smetnje.
• Koristite s oprezom u bolesnika sa šećernom bolešću, uzmite u obzir glikemijski indeks.
• Nemojte jesti plodove sa stabala koja rastu uz autoceste i na područjima s povećanim radioaktivnim zračenjem.
• Ne koristite u kombinaciji s drugim voćem, može doći do jake reakcije fermentacije.