Koja bi trebala biti stopa šećera u krvi nakon obroka?

Naš želudac može probaviti gotovo svaku hranu koja ulazi u nju. Kada šećer uđe u njega, on se ne raspada samo, već se pretvara u jednostavnu tvar, glukozu. Zajedno s krvotokom ulazi u tijelo i hrani je energijom. Drugim riječima, glukoza je glavno gorivo za ljudsko tijelo, o čemu izravno ovisi normalni šećer u krvi. Nakon jela ili obrnuto, tijekom posta, količina šećera u tijelu može se povećati. To sugerira da se hormon inzulin, namijenjen reguliranju raspodjele glukoze u tijelu, ne može nositi sa svojim zadatkom. Zbog toga je poremećen rad metabolizma u tijelu, što kasnije može dovesti do zdravstvenih komplikacija.

Stopa šećera u krvi nakon obroka - koliko?

Obično je najniža razina glukoze u ljudskom tijelu promatrana prije uzimanja hrane. Osobe koje nemaju predispoziciju za dijabetes, u prosjeku se kreću od četiri do pet mmol / l. Slučaj uvelike otežava individualno fizičko stanje svake osobe, na što ima značajan utjecaj razine šećera u krvi. Nakon jela količina glukoze kod većine zdravih ljudi raste, ali uvijek ostaje unutar osam mmol / l ili niže. Nakon nekog vremena, njegova se razina postupno smanjuje i vraća se na izvorne brojke.

Ako nakon uzimanja hrane test glukoze (čak i nakon nekoliko sati) pokaže vrijednosti iznad 8 mmol / l, to može ukazivati ​​na stanje pre-dijabetesa u vašem tijelu i, kao rezultat, na daljnji razvoj bolesti.

Koja hrana utječe na razinu glukoze u krvi?

Stopa šećera u krvi nakon obroka izravno ovisi o ugljikohidratima. Ima onih koji se brzo otapaju u tijelu i održavaju zdravu razinu glikemije. No postoje i drugi, čiji nizak stupanj apsorpcije uzrokuje stalni porast (bijela riža, kruh i kolači iz prerađenog pšeničnog brašna). U procesu obrade tih proizvoda iz njih gotovo sva vlakna nestaju - supstanca koja značajno smanjuje učinak hrane koja se konzumira na razinu glukoze u tijelu. Stoga nutricionisti i liječnici preporučuju da se dnevnoj prehrani doda više namirnica iz cjelovitih žitarica koje su zadržale netaknuta vlakna (zob, ječam, smeđa riža, quinoa). Oni pomažu u očuvanju šećera u krvi nakon obroka u prihvatljivim granicama.

Mnogo povrća, osobito brokule, špinata i zeleni grah, također sadrže dosta vlakana i malo ugljikohidrata. Stoga su izvrsni za održavanje zdravlja način napajanja. Nasuprot tome, grašak, krumpir, kukuruz, bundeva, lima grah i ostala škrobasta povrća uzrokuju blago povišenu glikemiju. Stoga s njima morate biti oprezni, inače će količina šećera u krvi nakon jela premašiti sigurnu vrijednost.

Voće kao što su ananas, banane, datumi, grožđice, također mogu uzrokovati male povećati razinu glukoze. Uglavnom su potpuno sigurni. Međutim, liječnici ne preporučuju korištenje zaslađenih sokova, džemova, konzervi i konzerviranog voća jer sadrže mnogo šećera.

Iz istog razloga, treba uzeti u obzir umjerenost kod alkoholnih i gaziranih pića. Ako je moguće, njihovu potrošnju najbolje zamjenjuje obična voda, a cimet u čaju ili kavi. Ovaj začin, kako su nedavna istraživanja otkrila, pomaže stabilizirati i smanjiti razinu glukoze u krvi čak i nakon jela.