Viski Balvenie - najpopularniji elitni alkohol

6. 4. 2019.

Viski Balvenie Doublewood je jednokratni škotski viski, koji ima karakteristična svojstva zbog starenja u tradicionalnim bačvama od hrastovine. Takvo prekomjerno izlaganje dodaje škotsku mekoću, dubinu i punoću okusa. Bilo koji dio proizvedenog pića je originalan. Zbog toga, oni vrsno provjeravaju karakteristična svojstva pića i proizvode alkohol u ograničenim serijama.

Kratka povijest

Vinarija Balvenie se nalazi u srcu škotskog gorja, u nizinama Speyside, u blizini grada Dufftown. U ovom trenutku, ništa se nije promijenilo od osnivanja Balvenie proizvodnje viskija 1892. godine. Izvanredna svojstva škotskog pića od jednog slada unaprijed su određena činjenicom da vinarija štiti i mukotrpno drži veliki stupanj profesionalnosti izgubljenog kod drugih proizvođača.

Opis pića

Viski Balvenie - karakteristično galsko piće. Destilerija je izgrađena pokraj destilerije Glenfiddich, u blizini dvorca Balveny. Do danas napravite 10 vrsta viskija.

Cijena pića "Balveni" varira od 5 tisuća rubalja. do 200 tisuća rubalja. Viski Balvenie Pedeset kupiti samo na pojedinačnu narudžbu, ako piće nije već kupili sakupljači starog alkohola.

Viski Balvenie Doublewood

proizvodnja

Izrada ljepljive trake uključuje nekoliko koraka:

  • Uzgoj ječma. " Balveni je samo jedna vinarija u nizini Speyside, koja raste na vlastitoj zemlji i slaže zrna ječma, a ječam klija, a zatim se grije četiri solista četiri puta dnevno, slada se suši dimom iz peći treseta, koja napitak puni neobičnim okusom.
  • Koristite tradicionalni tip struje slada. Samo na vinariji Balvenie nalaze se tradicionalne pivnice u Škotskom gorju.
  • Nanesite bačve vlastite bačve. Bačve za držanje viskija imaju veliku važnost u oblikovanju okusnih svojstava pića. Stoga je uprava tvrtke postavila proizvodnju i održavanje hrastovih kontejnera na vlastite kopačke. Alati koje koriste radnici su slični onima iz bakrenog broda - istom stoljetnom. Cooperi spaljuju bačve tako da su mikropore otvorene što je više moguće, a unutar hrastovine ostaje netaknut. Osim toga, teško je postići bačve za brtvljenje. Proučavanje struke bakra traje četiri godine, ali samo praksa oblikuje profesionalne vještine.

balvenie whisky

  • Primijenite tinker profesionalnosti. U proizvodnji viskija korištene su bakrene destilacijske kocke, što predstavlja značajnu ulogu u oblikovanju okusa alkohola. Zbog toga mu je stalo do kockica s pedeset godina profesionalnog iskustva. Kocke korištene u vinariji rijetke su veličine i izgleda. Neobični mehanizam maksimizira površina kocke, zbog onoga što je okus i miris pića zasićen tonom meda.

Viski Balvenie Doublewood 12

Učitelj destilerije

. Majstor vinarije, David Stewart, već 51 godinu radi u tvrtki William Grant and Sons . David je priznat i cijenjen stručnjak u industriji alkohola. Taj čovjek ima izniman miris i okus. Tijekom svog postojanja David je dao procjenu okusa četiri stotine tisuća bačava viskija. Zapravo, brine se da slijedi običaj pića i uvodi potrebne inovacije, jer suptilne nijanse okusa i mirisa viskija traju već desetljećima.

Pojedinačne sorte slada

  • Viski Balvenie DoubleWood 12 godina - jednokratni viski, star 12 godina. Piće se drži u dvije bačve, zbog čega vrpca dobiva bogate i složene okusne nijanse i naglašava pikantni, slatkasti okus.

Viski Balvenie 12 godina

  • Balvenie DoubleWood stari 17 godina - ova se vrpca čuva u bačvama raznih vrsta hrastovog drva.
  • Balvenie Caribbean Cask ima 14 godina - piće se čuva u bačvama ispod karipskog ruma.
  • Balvenie Single Barrel za 15 godina je vrsta viskija koja se staje u bačvi 15 godina, od alkohola proizvedenog istog dana. Iz bačve izlijemo 350 boca mirisnog alkohola. Okus gotovog pića ocjenjuje se prema sljedećim značajkama: okus meda, naznake vanilije i miris hrastovine.
  • Balvenie PortWood 21 - dvadesetdvogodišnji viski, koji se čuva u bačvama izvan luke već 21 godinu. Piće je lagano, s ugodnom aromom i suptilnim notama voća, s blagim nijansama hrastovine.
  • Balvenie Trideset 30 - 30 godina staro piće čuvano u bačvama od šerija, kojeg je odabrao David Stewart. Viski ima višestruku aromu meda i voća: mandarine i breskve s laganim citrusnim notama. Možete osjetiti okus karamelne kruške i naranče, lagani medni okus s naznakom vanilije.
  • Balvenie Forty 40 - Škotska vrpca koja se čuva u bačvama 40 godina. Prve proizvedene boce viskija bile su 150 komada.
  • Balvenie Fifty ima 50 godina - piće se čuva 50 godina u Hogsheadu, hrastu veličine glave vepra.
  • Balvenie Tun 1401 je kolekcija pića koja ima arome viskija iz različitih bačava pomiješanih u jednu.
  • Balvenie Triple Cask - sjedinjavanje 12-godišnjih, 16-godišnjih i 25-godišnjih vrsta viskija.

Viski Balvenie Doublewood 12

Viski Balvenie: recenzije

Što kažu o ovom piću? Prema mišljenju većine stručnjaka, dvanaestogodišnji viski Balvenie najpopularniji je elitni alkohol jantarne boje sa svjetlosnim refleksijama sunca u dubinama boce. Uz svijetlu aromu medenih nota vanilije, bobica i voća i slatkih nijansi okusa sherryja, oraha i cimeta. Scotch se koristi u čistom obliku iu kombinaciji s vodom ili "Coca-Colom" s dodatkom leda. Također, piće se poslužuje u obliku digestiva.

Whisky Balvenie recenzije

Pojedine sorte pića, kao što su Balvenie Doublewood, star 12 godina, ili Balvenie Triple Cask (miješana pića od 12, 16 i 25 godina starenja), pokazuju osebujne nijanse okusa i mirisa, stečene kao rezultat korištenja različitih vrsta hrastovih bačava za starenje. Whisky Balvenie je alkohol napravljen s klasičnim karakterističnim okusom, sa suptilnim mnogostranim notama, mjestimično s medom i voćnim aromama, s nijansama citrusa i slada, donoseći bogatu nijansu slatkog i svijetlog okusa.