Viski "Famous Grouse" (poznati divljač): vrste, opisi, osvrti

Škotski viski "Famous Grouse" klasičan je viski. Uz "Johnny Walker", "White Horse" i "Chivas Rigal", ovaj brand zasluženo se smatra zaštitnim znakom zemlje. Svi ljubitelji viskija moraju isprobati "Famous Grouse".

Ta vrpca pamti ne samo jarebica na etiketi. Ima originalan, savršeno uravnotežen okus i bogat buket. I povijest pića je dovoljno duga da zadovolji poštovanje. Izvrsna preporuka za viski je da kraljevski dvor Velike Britanije stalno naručuje ovaj brand. "Famous Partridge" (kako je prevedeno ime Famous Grouse) više puta je pobijedio na međunarodnim natjecanjima alkoholnih pića, dobivši zlatne, srebrne i brončane medalje. U ovom članku opisujemo vrline i vrste "Feimos Grouse".

Povijest viskija "Famous Grouse"

Tvrtka, kojoj je predodređeno da postane slavan, osnovala je 1800. izvjesni Matthew Gloeg. U škotskom gradu Perthu osnovao je tvrtku Matthew Gloag & Son Ltd. i otvorio trgovinu u kojoj je prodavao viski, koji je kupio u različitim dijelovima zemlje. Stvari s trgovinom Gloeg dobro su išle, ali još uvijek nisu bile velike. Situacija se preselila 1842. kada je Perth posjetio Kraljica Viktorija Pogledala je u prodavaonicu "Gloeg and Son", okusila viski i ponudio prodavaču da opskrbljuje dvorište viskijem.

Zakon iz 1860. godine, kojim se privatnim whiskerelima dopušta prodaja pića, bio je još jedan proboj za tvrtku. Tada je William Gloeg sastavio slavnu formulu svoje blending trake. Godine 1896. potomak i puno ime jednog od osnivača tvrtke, Matthewa, smislilo je ime - Partridge. Ova ptica obiluje škotskim planinama, a gospoda iz Engleske dolaze u zemlju da ga love. Kći Philipa Matthewa Gloega nacrtala je etiketu za novi viski, prikazujući crvenu jarebicu.

Moderni proizvođač škota

Isprva, piće je imalo skromniji naziv - "Grouse". Ali viski je imao tako svijetao, nevjerojatan okus da je "Partridge" pamtio potrošač. Scotch je postao vrlo popularan. Stoga je 1905. preimenovan u Famous Partridge.

Do 1970. proizvodnja viskija Faimos Graus bila je koncentrirana u obiteljskoj tvrtki Matthew Gloeg & Son doo Kada je tvrtka kupljena od strane škotskog holdinga Highland Distillers, slavna osoba Kuropatki dosegla je međunarodnu razinu. Deset godina kasnije, brand pod nazivom Scotch postao je lider u prodaji među njima Viski s viskijem. I to čvrsto drži ovu poziciju do danas.

Godine 1984. kraljevski sud Velike Britanije dao je brandu službeni status "pića dostavljenog stolu Njezina Veličanstva". Prirodno, ova široko objavljena činjenica samo je povećala prodaju. Godine 2006. prodano je tri milijuna kutija škotske trake ove marke. U ovom trenutku "Famous Partridge" je jedina marka miješanog viskija koja se može dostaviti kraljevskom dvoru.

Kratak opis proizvodnog procesa

Unatoč činjenici da je okus klasičnog viskija "Feimos Grouse" toliko voljen od strane potrošača, obitelj Gloegs nije ostala na lovorikama. Njezini predstavnici, a nakon 1970. godine i profesionalci holdinga Highland Distillers, sve su vrijeme dolazili s novim markama. Uglavnom su proizvodili miješana pića - žitarice ili slad.

No, na dugom popisu nalazi se i “Feimos Grotes Malt” s tvrđavom od 43 stupnja. Ovaj viskija je star u sherry bačvama i ima cvjetnu aromu i pikantan zagrijan voćni okus s naznakama vanilije i citrusa.

Specijalni majstori bave se spajanjem duhova. Piće se stari u starim hrastovim bačvama burbona ili šerija različitog broja godina, ali ne manje od tri. Metoda hladne filtracije omogućuje vam da sačuvate sva lica okusa i svježinu okusa.

Najpoznatije vrste The Famous Grouse

Vođa prodaje u Škotskoj je brand viskija "Famous Grouse Faynest" ("Najpoznatija jarebica"). Izvrsne gastronomske kvalitete ovog pića potvrđuju brojne medalje na međunarodnim natjecanjima. Ovo je klasični škotski viski, baziran na Highland Parku i Macallanskom sladnom duhu.

Boja pića je čisto i prozirno tamno zlato. Okus - bogat, raznovrstan, uravnotežen. Intenzivan buket čita note suhog voća, toplih začina i hrasta. Duboki i dugi naknadni okus savršeno se zagrijava. Želite li saznati kako zvuči klasični škotski scotch, morate probati ovu vrstu viskija "Famos Grouse". Cijena pića je prilično pristupačna - 1.625 rubalja za 0.7 litarsku bocu.

"Crna jarebica"

Raznolikost crnih divljaka objavljena je 2007. godine. U svojoj formuli, osim sastojaka "Faynest", postoje i alkoholi iz tresetnih močvara otočnog otoka. To daje škoti pomalo dimi okus. Nazvan viski ima prekrasnu zlatno crvenu boju. U punom i bogatom buketu, zajedno s notama treseta, pogodili su nijanse mošusa. Prema ocjenama potrošača, može se čuti i sušeno voće i kakao, kao i egzotični začini. Usput, u Bibliji viskija 2008, autor i poznavatelj alkoholnih pića, Jim Murray, nazvao je Crni partridge najboljom novinom godine.

Snaga ovog viskija "Famos Grouse" - 40 stupnjeva. Cijena - dvije tisuće rubalja za bocu od 0,7 litara. Vrijedi pokušati i sličan izgled ove marke - "Smoky Black". Kao što ime implicira, miris dima u piću postaje jasniji.

"Snježna jarebica"

Novost 2009. godine nazvana je u čast snježnobijele ptice koja živi na sjeveru Škotske. Piće, prema fanovima proizvoda Famous Grouse, zadovoljilo ih je ne samo nevjerojatno laganim okusom, nego i prekrasnom mat bocom.

U proizvodnji ove sorte primijenjena je nova tehnologija - hladna filtracija tijekom punjenja hrastovih bačava. U stvaranju „snježnog topa“ sudjeluju samo alkoholi žitarica. Scotch sazrijeva najmanje tri godine.

Recenzije preporučuju posluživanje ove sorte lagano ohlađene - do +18 ° C. Ovo je neobičan način posluživanja viskija. No, kad je hladan, on u potpunosti otkriva svoje osobine okusa.

Piće ima svijetlo jantarnu boju. Okus je lagan i sladak. Aroma je osjetila note vanilije. Recenzije pokazuju da postoje tzv. Sonde (50 ml) po cijeni od samo 124 rubalja. Ova traka se također dobro pije s kockama leda.

"Goli tetrijeb"

Ovaj novi proizvod je vrhunski viski "Famous Grouse". Cijena je ipak relativno niska - dvije tisuće rubalja po boci. Nazovi ga "tara" jezikom se ne okreće. Umjesto toga, to je boca s slikom jarebice izbačene u staklu. Boca je potpuno bez etiketa. Proizvođač kao što kaže: "Okus pića je toliko dobar da ne treba svijetle logotipe." A oni koji su već uspjeli probati novi viski "Famous Grouse", recenzije ostavljaju najviše oduševljenja.

Scotch su stvorili majstori spajanja najboljih duhova "Macallan" i "Highland Park". Viski se čuva u bačvama europskog hrasta, koji je prethodno sadržavao šeri "Oloroso". Tragovi tog pića govore o škotskoj slatkoći, napunite je s tragovima čokolade, mošusa, cedra i cimeta. U svom intenzivnom mirisu osjeća se karamela.