Viski "Jim Beam": vrste, opis, recenzije kupaca

Viski "Jim Beam" jedan je od najpopularnijih duhova. On zasluženo uživa u uspjehu s ljubiteljima alkohola koji ga koriste kako u čistom obliku, tako iu koktelima. Ovo piće, njegova povijest proizvodnje i sorte će se raspravljati u ovom članku.

Što je burbon

Viski "Jim Beam" je gotovo najprodavaniji i najpopularniji brand burbona na svijetu. Bourbon je vrsta viskija koji se proizvodi u Sjevernoj Americi. Tvrtka "Jim Beam" proizvodi piće koje ispunjava sve uvjete za pravi burbon, i to:

• Proizvedeno isključivo u Kentuckyju.
• Koriste se sirovine iz zrna kukuruza (ne manje od 51%).
• Trajanje izloženosti je najmanje četiri godine.
• Izvadak se proizvodi u američkim hrastovim bačvama, koje se spaljuju iznutra na poseban način, što značajno utječe na okus, dajući burbonskim notama karamele.

Kvaliteta vode ima ogroman utjecaj na okus burbona. U proizvodnji viskija "Jim Beam" koristi se samo najčišća izvorska voda, koja je filtrirana prirodnim putem. Ova vrsta filtriranja je moguća jer se destilerija nalazi na vapnenačkom sloju.

Uspjeh ove marke leži u činjenici da se nasljeđuje recept za mješavinu zrna i određeni soj živog kvasca, koji se koristi više od jednog stoljeća.

Priča o "Jim Beamu"

Krajem 18. stoljeća, iseljenik iz Njemačke, Jacob Bim i njegova obitelj nastanili su se u Sjevernoj Americi. On je stekao nekoliko hektara zemlje stanje kentuckyja i počeo raditi na stvaranju viskija. Godine 1795. destilerija je, noseći njegovo ime, proizvela i prodala prvu burenu bačvu.

Produkcija viskija nastavljena je u budućem sinu, a potom u Jakovu unuku. Bourbon je dobio današnje ime u čast praunuka Jacka Beama - Jima.

Jim Beam postao je šef tvrtke koju je 1892. osnovao njegov pradjed i počeo razvijati poslovanje. Od 1920. do 1933. u Sjedinjenim Američkim Državama djelovao je suhi zakon, tako da u tom razdoblju tvrtka službeno prestaje raditi. Godine 1934. Jim Beam i njegov sin ponovno su počeli proizvoditi burbon, brzo obnavljajući proizvodne kapacitete.

Danas je viski brand Jim Beam vrlo uspješan proizvođač raznih jakih alkoholnih pića, koja imaju brojne nagrade na izložbama.

Produkcija "Jim Beam"

Tehnologija proizvodnje burbona razlikuje se od proizvodnje jednostavnog viskija samo po tome što ne postoji faza slada. Prije svega, kukuruz, ječam, raž i pšenica su drobljeni u malim serijama (kombinacija različitih žitarica je inovacija koju su uveli proizvođači burbona).

Nakon mljevenja, mješavini zrna dodaje se čista izvorska voda koja izravno utječe na kvalitetu pića. Nakon toga započinje stupanj termičke obrade, a zatim i vrenje.

Rezultirajuća kaša je saharificirana, dodana je voda i izlivena u destilacijske kocke radi destilacije. Nakon procesa destilacije, alkohol se ulijeva u američke hrastove bačve, spaljene iznutra, kako bi se piću dalo okus karamele i svijetlo smeđe boje, te ih začepiti.

Viski "Jim Beam" je ostario u bačvama od četiri do osam godina, ovisno o tome koju marku burbona želite dobiti. Prije punjenja viskija se filtrira, ali postoje ograničene serije pića koje nisu podvrgnute filtraciji. Vjeruje se da nefiltrirani bourbon izdaje cijelu gamu okusa i mirisa dobivenih napitkom tijekom starenja.

Burbon "Jim Beam"

Bourbon "Jim Beam" - piće pravih Amerikanaca, teško je pronaći ljude u Sjedinjenim Državama koji bi bili ravnodušni prema njemu. Proizvodi se prema receptu koji se nije mijenjao od 1795. godine. Burbon s bijelom naljepnicom stari je četiri godine, a crni - točno 101 mjesec. Snaga pića je 40%, nakon izlaganja postaje svijetlosmeđa boja.

Recenzije viskija "Jim Beam" govore o dobroj kvaliteti pića i savršeno uravnoteženoj tvrđavi. Izvrstan okus s laganim karamelnim notama savršeno se kombinira s paljenjem alkohola. Bourbon ima dobar okus kada ga kuša u čistom obliku i vrlo je dobar u koktelima. Ovo piće će biti prikladno na stolu kao solidna prezentacija i na zabavi s prijateljima.

Jim Beam dvostruki hrast

Viski "Jim Beam Double Oak" je nešto drugačiji od jednostavnog burbona koji proizvodi tvrtku. Double Oak, kao i sva ostala pića koje proizvodi Jim Beam, stari se u hrastovim bačvama koje se na poseban način spaljuju iznutra. Međutim, ovaj bourbon dvaput prolazi postupak starenja. Odležani burbon se ulijeva u novu (svježu) bačvu, a proces zrenja pića se nastavlja još neko vrijeme. Opći pojam starenja viskija je od četiri do pet godina.

Zbog dvostrukog starenja bačve, piće se dobiva vrlo bogatom svijetlo smeđom bojom, nježne arome i ugodnog blagog okusa. Njegova snaga je 43%, ali to ne čini piće previše oštrim. U buketu ovog burbona dominiraju hrastove note, klinčići i začini.

Jim snop meda

Viski "Jim Bim Honey" proizvodi se u ograničenom izdanju i vrlo različit od izvornog burbona. Zapravo, ovo piće rezultat je eksperimenta proizvođača s novim sastojcima. Medeni viski čuva se četiri godine samo u bačvama bijelog hrasta.

Zbog upotrebe meda u proizvodnji viskija ispada prilično ugodno piće snage 35%. Burbon ima blagi i umjereni slatki okus, veliku aromu meda i lagane cvjetne note.

Recenzije viskija "Jim Beam" s aromom meda daju visoku ocjenu piću, naglašavajući njegov neobičan baršunasti okus. Medeni bourbon je ugodan kada se koristi nerazrijeđen s kockama leda i posebno je dobar u raznim koktelima.

Jim Beam Apple

Viski "Jim Beam Apple" - nastavak niza eksperimenata od strane stručnjaka tvrtke u potrazi za novim okusom burbona. Apple whisky ispao lagan i "ljetni" napitak sa snagom od 35%. Ograničeni viski od jabuka potrošači su voljeli po svom izvornom ukusu.

Rezultat je jedinstveno piće koje kombinira okus vrhunskog jabukovog likera i četverogodišnjeg burbona.

Recenzije burbona "Jim Beam" i viski s okusom jabuke ugodno su iznenadili proizvođača. Očekivala se umjerena reakcija na pojavu novog pića, ali poznavatelji viskija voljeli su ovu originalnu odluku tvrtke. Iznenađujuće piće ima ugodan, nježan, izražen okus i miris jabuke. U isto vrijeme, prisutnost vanilije i karamele, koji nadopunjuju okus pića, lako je zarobljena u njegovom sastavu. "Jim Bim Apple" je posebno dobar kada ga dodajete koktelima, ali piće se također može konzumirati nerazrijeđeno.

Jim Beam Crveni jelen

Viski "Jim Beam Cherry" - ovo je još jedan hrabar pokušaj proizvođača burbona da otkrije novi okus. Može se smatrati prilično uspješnim jer je ovaj viski stekao određenu popularnost. Ovo piće je uglavnom popularno kod žena zbog svog slatkog okusa. Unatoč snazi ​​od 40%, viski dominira slatkim voćnim okusom s bogatom aromom.

Buket napitka uspješno spaja arome nježne breskve, slatke karamele, višnje i fine vanilije. Kod kušanja osjetio je okus začina i hrasta. Viski s višnjama preporuča se kušati u svom čistom obliku, jer zahvaljujući svom bogatom okusu višnje alkohol ne ometa uživanje. Od ovog viskija možete napraviti osvježavajući i osvježavajući koktel.

Recenzije burbona "Jim Beam" i viskija s različitim okusima govore o velikom okusu pića i njihovoj izvrsnoj kvaliteti. Recept za proizvodnju burbona, koji se čuva u tajnosti još od 1795. godine, te upotreba visokokvalitetnih sastojaka omogućuju proizvodnju napitka izvrsnog okusa.

Široki asortiman viskija - od standardnog četverogodišnjeg starenja do vrhunskih burbona i voćnih pića - naći će svoje obožavatelje. U Europi su također počeli proizvoditi burbon, ali ovo piće se ovdje može razmatrati samo ako je proizvedeno u SAD-u u skladu sa svim pravilima i trikovima proizvodnje.