Zebra torta: recept za kefir, na kiselo vrhnje u spor kuhalo

Možda svaka domaćica zna recept za nevjerojatnu zebrin kolač. Priprema se vrlo jednostavno i, ako je potrebno, može se pretvoriti u vrlo ukusan kolač. Da biste to učinili, samo ga zasitite kremom i zaleđivanjem na vrhu. Dakle, kako napraviti zebrin kolač? Recept može biti na kiselo vrhnje, na kefir pa čak i na maslac.

Recept za multicooker na kefir

Ova metoda kuhanja je vrlo jednostavna. To stvara klasični zebrasti kolač. Međutim, ima manje kalorija. Na cijeloj pripremi traje ne više od 10 minuta. Pečen kolač sat vremena. U prosjeku, cijeli proces traje oko 80 minuta.

Za kuhanje trebat će vam:

1. Brašno - 150 grama.
2. Jaja - 3 komada.
3. Šećer - 150 grama.
4. Kefir - 150 mililitara.
5. Tijesto za pecivo - 1 žličica.
6. Kakao u prahu - 2 žlice.
7. Šećer od vanilije ili vanilije. Ova se komponenta ne može dodati.
8. Kiselo vrhnje - za registraciju gotovog jela i posluživanje.
9. Ulje - za podmazivanje.

Kako kuhati

Torta zebre, čija je receptura poznata gotovo svakoj domaćici, treba pripremiti slijedeći slijed. Prvo morate pobijediti jaja. Istodobno vrijedi osigurati da su proizvodi svježi. Da biste to učinili, svako jaje možete odvesti u zasebnu zdjelu, a tek onda ulijte u zajednički spremnik. Naravno, ako su komponente svježe. Nakon toga, dodajte šećer na jaja i tučite mješalicom. Šećer treba potpuno otopiti.

U gotovu smjesu se dodaje određena količina jogurta i miješa. Za to je bolje koristiti lopaticu. U ovoj fazi potrebno je tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Bolje da to učinite prije dodavanja brašna. Dodavanje kakao praha zahtijeva dodatno miješanje. Kao rezultat, tijesto postaje gusto.

U svakom dijelu stavite žlicu praška za pecivo. To će olakšati kolačić. U prvom dijelu tijesta treba staviti brašno - 75 grama. U isto vrijeme morate stalno miješati smjesu. Bolje je to napraviti žlicom ili lopaticom.

Zebra kolač se proizvodi od čokolade i običnog tijesta. Stoga u drugom dijelu treba dodati brašno pomiješano s kakao prahom. Mješavinu unesite u tijesto kako bi postupno i nužno prosijali.

Kako napraviti zebru?

Prije nego što ulijemo tijesto, potrebno je podmazati zdjelu povrća laganim štednjakom, a zatim nježno posuti brašnom. Potrebno joj je dosta. Sada možete staviti tijesto. Da bi se zebrina torta, čiji je recept gore naveden, ispostavilo da je prugasta, na dno posude stavite žlicu običnog tijesta. Kada se širi, možete ulijevati žlicu čokolade u sredinu. Dakle, morate se mijenjati dok se tijesto ne završi.

Nakon toga morate uzeti čačkalicu i držati liniju. Počevši od središta, naizmjenično gore i dolje. Na kraju, trebalo bi ispasti nešto poput paučine.

Koji je način potreban

Kada se tijesto ulije u posudu s višenamjenskim posudama, morate odabrati funkciju "Pečenje". Što se tiče vremena, potrebno je oko sat vremena da se ispeče. Nakon što mjerač vremena obavijesti o spremnosti kolača, potrebno je napustiti modus “Grijanje” još 10 minuta.

Da biste uklonili "Zebru" iz multicookera, trebate staviti posudu u zdjelu, koja se obično koristi za kuhanje na pari, i nježno je preokrenite. Nakon toga, kolač na isti način može se pomaknuti na jelo. To je sve. Cupcake "Zebra" na kefiru spreman.

Kiselo vrhnje "Zebra"

Zebra kolač se može kuhati na kiselo vrhnje. Ispada da nije manje ukusno. Za kuhanje trebat će vam:

1. Šećer - 150 grama.
2. Kiselo vrhnje - 150 grama. Bolje je koristiti proizvod sa sadržajem masti od 20%.
3. Maslac ili margarin - 75 grama.
4. Pšenično brašno - 250 grama.
5. Pileća jaja - 4 komada.
6. Kakao u prahu - 2 žlice.
7. Tijesto za pecivo - 15 grama.

Kako kuhati tijesto

Dakle, kako kuhati kolač od zebre? Recept za kiselo vrhnje može se naći u gotovo svakoj kuharici. Glavna stvar je da se to učini kako treba. Otprilike pola sata prije početka kuhanja potrebno je usitniti margarin ili maslac na trgovima, stavite sve u zdjelu i ostavite na sobnoj temperaturi. Kao rezultat takvih manipulacija, ispitna komponenta treba postati mekša. Ako, naravno, želite ubrzati proces, možete rastopiti maslac ili margarin u mikrovalnoj pećnici.

Torta zebre na kiselo vrhnje se priprema gotovo isto kao i na kefir. U spremniku morate voziti jaja i dodavati im određenu količinu šećera. Nakon toga se komponente moraju temeljito izmiješati. Da biste to učinili, koristite mikser. Premazati proizvode sve dok nije potrebna visoka pjena. Što je najvažnije, šećer se otopi i komponente su dobro izmiješane.

U dobivenoj smjesi treba dodati rastopljeni maslac ili margarin, a zatim kiselo vrhnje. Tijesto temeljito promiješati. Sada možete dodati prašak za pecivo i brašno. Mijesiti tijesto kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. U tu svrhu možete koristiti miješalicu ili mješalicu.

Brašno prije dodavanja vrijednog prosijavanja. To će napraviti tortu "Zebra" više bujnom i prozračnom.

Kao rezultat kuhanja treba dobiti viskoznu, tijesto. Treba ga podijeliti na nekoliko dijelova. U jednu morate dodati prah od kakaoa i dobro promiješati.

Kako ispeći

Možete pripremiti kolač od zebre u laganom štednjaku. Da biste to učinili, posuda uređaja mora biti podmazana biljnim uljem i posuta brašnom. Nakon toga možete staviti tijesto u njega, kao što je navedeno u prethodnom receptu. Nakon toga odaberite način "Pečenje" i postavite tajmer na točno jedan sat. Nakon signala spremnosti, nemojte odmah ukloniti kolač. Trebalo bi biti 10 minuta, a zatim ukloniti.

Također, u pećnici se može kuhati i zebrina torta s fotografijom koja pobuđuje apetit. Za to koristite posudu za pečenje odgovarajuće veličine. Dno i zidovi moraju biti pažljivo podmazani biljnim uljem. Ako nema prikladnog oblika, možete koristiti redovitu tavu. Također ga treba nauljiti. Inače će se kolač samo zadržati. Neke kućanice za veću pouzdanost pomoću tankog nauljenog papir za pečenje.

Ulijte tijesto u žlicu, izmjenjujući tamno i svijetlo. Nakon toga, oblik se može staviti u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C. Potrebno je oko pola sata da se ispeče, možda malo više. Spremnost kolača možete provjeriti čačkalicom ili šibicom. Dovoljno je staviti ga u pečenje i ukloniti. Ako na čačkalici nema tragova tijesta, onda je torta zebre spremna. Ostaje da ga pospite šećerom u prahu za ljepotu ili da ga ukrasite kremom.

Klasični kolač od zebrice u multicookeru

Ovaj recept zahtijeva malo više hrane, ali ispada da je to ukusni kolačić. Za kuhanje trebat će vam:

1. Brašno - 240 grama.
2. Šećer - 300 grama.
3. Jaja - 6 komada.
4. Maslac ili margarin - 150 grama.
5. Kiselo vrhnje - 300 grama.
6. Kakao u prahu - 2 žlice.
7. Tijesto za pecivo - 15 grama.

Priprema tijesta

Maslac ili margarin treba rezati na kockice i rastopiti u mekše stanje. Može se "otopiti" u mikrovalnoj pećnici ili na maloj vatri. Jaja treba zaliti u zdjelu i pomiješati sa šećerom. Dobivenu smjesu treba temeljito izmiješati, po mogućnosti dok ne postane glatka. To se može postići samo potpunim otapanjem šećera.

U gotovom sastavu morate dodati rastopljeni margarin ili maslac. Tijesto ponovno temeljito promiješati. Nakon toga u smjesu treba dodati prašak za pecivo i brašno. Umiješajte bolje s mješalicom. Inače se stvaraju kvržice. Gotovo tijesto treba podijeliti na dva jednaka dijela i dodati jedan kakaov prah.

Kako ispeći

Kada je tijesto spremno, možete nastaviti do završne faze - pečenja. Da biste to učinili, morate dobiti zdjelu multicooker i pažljivo ga podmazati s biljnim uljem. To će uvelike olakšati proces povlačenja gotovog kolača.

Sada trebate staviti nekoliko žlica tamnog tijesta na dno posude i pričekati da se malo raširi. Nakon toga - nekoliko žlica svjetla. Onda opet mrak. To treba učiniti dok se tijesto ne završi. Da bi kolač izgledao atraktivnije, na njegovoj površini može se izraditi originalan dizajn. Da biste to učinili, s nožem, čačkalicom ili iglom trebate napraviti linije, počevši od centra. Sve se mora obaviti vrlo pažljivo kako ne bi slučajno oštetili površinu posude.

Sada možete staviti način "pečenje" na 70 minuta, a gotov kolač možete pokriti zaleđivanjem.

U zaključku

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo recepata za ovo pečenje. Možete napraviti kolač od zebre na kefiru, na pavlaci i maslacu. Međutim, treba imati na umu da pečenje kuhano u spor kuhalo ima jedan nedostatak - ružan vrh. Stoga, gotove muffins treba ukrasiti. Tijesto možete pokriti s glazurom ili posuti šećerom u prahu.