"777" (port "tri sjekira"): koliko stupnjeva, proizvođač, recenzije

Tko nije čuo za legendarno piće pod nazivom "777"? Portovo vino, kojem su ljudi dali mnogo smiješnih nadimaka, nekada je bilo pravo omiljeno stanovništvo 1/6 planeta. O njemu su izmišljene izreke i smiješne pjesme, pojavljivao se u mnogim sovjetskim filmovima, a pjesma legendarne grupe "Kino" o anarhijskoj majci i očevoj čaši lučkog vina dobro je poznata i današnjoj mladosti. To se piće nazivalo vješalicom, "aparatom za gašenje požara" (zbog oblika boce), ali najčešći naziv u svako doba bio je "tri osi". Zašto? Sve je jednostavno - oblik sedam je vizualno sličan ovom alatu.

Kakvo je to piće i što je uzrokovalo njegovu nekadašnju popularnost?

Okus i boja

"Tri sjekira" (luka "777") - poprilično snažno piće. Sadrži 10% šećera i 18-19 stupnjeva. Većina pića proizvedenih u SSSR-u pod ovom robnom markom imala je bijeli (ili bolje rečeno svijetlo žuti) ton, ali su postojale i crvene, smeđe i ružičaste varijante. Međutim, to nije utjecalo na tvrđavu, miris ili okus. Boja uopće nije bila određena sortama voćnih i bobičastih sirovina, već pokušajem nekih proizvođača da potječu. Nijansa se postiže dodavanjem boje.

Je li to luka?

Govoreći o činjenici da je "777" lučko vino, proizvođač je bio pomalo lukav. Moramo priznati da sovjetski GOST-ovi to ni najmanje nisu ometali, iako prema zakonima međunarodnog marketinga nijedno sovjetsko poduzeće nije imalo nikakva prava na to ime.

Port vino je registrirano ime, piće označeno njime može se proizvesti isključivo u dolini Douro u Portugalu. Suština tehnologije je svedena na dodavanje rakije vinskim materijalima na bazi grožđa, što povećava snagu, daje piću određeni okus i značajno produžava rok trajanja. Osim toga, za lučko je vino obvezno inzistiranje u bačvama.

"777" je učinjeno drugačije. Prvo, za pripremu kaše, korištene su ne sorte grožđa, nego mješavina voća i bobičastog voća, često preostala od proizvodnje sokova, pire krumpira i džema. Drugo, fiksiran je s najčešćim alkoholom. Pa, o nedostatku odlomka izravno kaže oznaka na natpisu "Ordinary".

Danas se riječ "Luka" i dalje piše na bocama i tetrapakama s "777", ali to nije oznaka tipa pića, već dio imena. Ako pažljivo pogledate naljepnicu, primijetit ćete da posuda nije ništa drugo nego "obogaćeno obično vino".

"777" u zemlji Sovjeta

Pitanje o tome što je izazvalo ljubav prema ljudima, odgovor je vrlo jednostavan. Temelji se na tri stupa: jeftinoća, snaga i prevalencija. Bilo je moguće dobiti "sjekire" u bilo kojoj trgovini ili na štandu, a lučko je vino bilo samo rublja.

U SSSR-u, ovo piće pili su siromašni studenti, radnici, kolektivni zemljoradnici, turisti koji pješače, pa čak i kreativna inteligencija. Zemlja je proizvela 200 decalita "Sevens" godišnje, dok su svi ostali vinski materijali činili samo 150 decalita. "Tri sedmice" napravljene su u nekoliko tvornica, od Odese do Turkmenistana.

Imena tog pića poznata su radnicima cijele velike zemlje. Ali ako je sve jasno s „sjekirama“ i „aparatom za gašenje požara“, podrijetlo glavnog imena postavlja pitanja. I stvarno, zašto se luka zove "777"? Odgovor je jednostavan, ali uglavnom ne objašnjava ništa. Među sovjetskim lučkim vinima bilo je i drugih, napravljenih oko iste tehnologije. Imali su imena "33", "13", "72" ... I to uopće nisu serijski brojevi (teško je zamisliti da čak iu tako velikoj zemlji može biti najmanje 777 vrsta lučkog vina). Vjerojatno potječu iz unutarnje nomenklature poduzeća, a kasnije se šire među ljudima. Međutim, nijedan od ostalih brojeva nije mogao izdržati popularnost "sedam".

Simbol doba

Ako pitate nekoliko potpuno različitih ljudi, čija je mladost došla šezdesetih, sedamdesetih, osamdesetih i devedesetih godina, koji su glavni simboli sovjetske ere, odgovori će, naravno, biti drugačiji. Netko će započeti transfer s leta Gagarina, netko će se sjetiti pravog muškog sna - MT motocikla. Netko će biti tužan zbog sladoleda na štapiću i sigurno će dodati: "Sada to ne čine!". Mnogi će obratiti pozornost na torbu za kupovinu, čokoladu "Alenka", sir "Prijateljstvo". No, većina očevidaca prošlih vremena donijet će u top 10 luka "777".

Koliko je stupnjeva bilo u piću, koliko je bilo u kontejneru, koliko je to koštalo i gdje se luka prodavala, u kojim se bojama tiska - sve je to još uvijek živo u sjećanju onih koji dolaze iz SSSR-a. Štoviše, "Sedam" je dobro poznato i strancima. Danas su neki od njih uvjereni da je asortiman sovjetskog alkohola reduciran na Stolichnaya vodku, Sovetskoe šampanjac i 777 lučko vino.

Glavni konkurenti

"777" je popularna luka, ali ne i jedina. Na policama je bilo moguće pronaći mnoštvo proračunskih utvrđenih voćnih vina s istom tvrđavom, no glavni konkurenti „sjekira“ smatrani su „Agdam“ i „Solntsedar“, koji se također nazivaju lučkim vinima, ali se uopće ne odnose na izvornu tehnologiju. Šale o tim pićima u osnovi odražavaju njihov neugodan okus i neophodni kasniji sindrom mamurluka. Za vas nema božanskih epita (od kojih se u nacionalnom epu može naći dosta čak i o votki i mjesečini), već samo "ulov", "tinta", "boja za ograde" i "žamor".

Ali što je sve loše?

U obranu sovjetskog lučkog vina

Luka "777", mišljenja o kojima, iako se razlikuju u nedosljednosti, ali ne otkazati činjenicu njegova znatna popularnost, još uvijek ne može se smatrati krunom stvaranja vinarstva SSSR-a.

U Uniji su mogli proizvoditi visokokvalitetni alkohol. Najsjajniji primjer izvrsne luke, čija je proizvodna tehnologija što je moguće bliža izvorniku, je bijela i crvena Massandra, proizvedena u Odessa i Erevanu, u poduzećima Shustov. Povratak početkom prošlog stoljeća, Nikolaj Šustov dobio je veliku čast - Francuzi su mu dopustili da proizvode označava riječju konjak . Ovaj slučaj bio je prvi u povijesti, kada je takvo pravo dodijeljeno strancu. Ova rakija služi za fiksiranje grožđanog mošta.

Ostale vrijedne sorte portnog vina nalazile su se na policama trgovina: "Magarach", "Aygeshat", "Akstafa", "Alabashly", "Kyzyl-Kum", "Semetey", "Tayfi", "Surozh", "Terek", "Derbent", "Livadia", "Južna obala", "Kizlyar".

"777" danas

U naše vrijeme, također, proizveden port "777". Proizvođač na pakiranju navodi da je ovo piće obogaćeno vino. Proizvodi se u nekoliko tvornica u Rusiji i Rusiji zemalja bivšeg SSSR-a. Kao i do sada, glavni dio je proizveden u Azerbejdžanu - u domovini „sedam“.

Čudno je, čak iu prisutnosti mnogih alternativa, dobra stara luka "777" je također vrlo popularna i danas.

Recenzije kupaca pokazuju da se među opcijama na tržištu može naći vrlo jeftino piće s istim neugodnim okusom i mamurlukom koji dolazi zajedno, i prilično pristojan alkohol s zanimljivim buketom i bez dosadnog mirisa alkohola. Cijena je glavni pokazatelj kvalitete. Pa i, naravno, pakiranje - visokokvalitetni alkohol nije zapakiran u tetrapaku.

Danas je ovo piće popularno među onima koji imaju nešto za pamćenje o mladosti. Susret s kolegama je izvrstan razlog za ovo piće, koje su mnogi sovjetski studenti tako voljeli. Da, i tematske stranke danas u modi. Želite li podržati duh tog doba? Postavite stol prema svim pravilima: poslužite topljeni sir "sedmicama" izravno u pakiranjima, papalama u staklenkama, "doktorima" s crnim kruhom. Ne zaboravite na fasetirane naočale! Usput, ovo jako piće je savršeno za šiš kebab.

Kultura potrošnje

Ali ipak, ozbiljno, prema pravilima etikete, ovo piće se poslužuje malo drugačije. Budući da ljudi kažu da je "777" luka, preporuča se da je konzumirate u skladu s tim. Oni poslužuju piće u čašama vina od konjaka, a kao snack idealni su za sir, dimljeno meso, orašaste plodove i voće.