Pečena bundeve u pećnici - temelj finih jela

Bundeva koja se peče u pećnici može biti prekrasan desert. I može biti osnova za razne izvorne jela.

Kuhanje bundeve

Prije svega, morate oguliti narančasto povrće, isprati i usitniti. Zamotajte svaki komad u foliju, ali ne čvrsto. Ako postoji bilo kakva sumnja u slatkoću bundeve, možete posuti šećerom ili u svaku omotnicu folije ulijte žlicu ghee-a. Nakon pečenja možete poslužiti stol izravno u omotu, a ako ga trebate koristiti za kuhanje drugih jela, ohladite i zatim uklonite. Bundeva, pečena u pećnici, sadrži kompleks rijetkih vitamina i visok postotak vlakana. To omogućuje da se koristi kao ukrasiti za meso i druga teška jela - pomaže im probaviti. Ovo povrće također sadrži željezo i pektin, pomaže tijelu da se riješi toksina i kolesterola. Za vegetarijance, ovo povrće je božji dar - izvor je vrijednih biljnih proteina, cinka i kalcija. Da biste dobili dio korisnih tvari, ne morate ponovno izumljavati točak: samo sat vremena - i jednostavna bundeve u pećnici bit će spremne. Recepti za one koji ne traže jednostavne načine su također vrlo raznoliki - narančasto povrće našlo se u širokoj uporabi u pečenju kolača, pite, keksa i kolačića. Popis ukusnih jela također je impresivan.

Kuhaj Curry Curry

Trebat će vam tikvice, pregršt šampinjona, pileći file, pola šalice zelenog graška i rižu na pari i luk. Količina bundeve može varirati ovisno o željama - od 250 grama do pola kilograma. Od začina morate uzeti ribani đumbir, kardamon, kurkumu i cimet. Bundeva, pečena u pećnici, dodaje se riži i kuha kao rižoto. Odvojeno pržena piletina s tikvicama, gljivama i graškom. Potom kombinirajte sve, stavite malo i dodajte kremu po želji. Takav curries možete kuhati s bilo kojom vrstom mesa i eksperimentirati s raznim začinima.

Bundeva, pečena u pećnici, kao osnova za pite

Tijesto za kolače često je vrlo teško i kalorično. Da bi se to olakšalo, proizvodima se često dodaje pire od voća ili povrća. Bundeva, pečena u pećnici i zatim zgnječena u miješalici, savršeno se nose s ovim zadatkom. U tijesto se unosi pire, zamjenjujući brašno. Bundeva pita je tradicionalno jelo koje se jede u Sjevernoj Americi Dan zahvalnosti. Može se kuhati na torti tijesto od kolača (čašu brašna, žlicu šećera, prstohvat soli, pola vrećice maslaca i jaje), koji se prethodno peče pod teretom. Zatim se na bazu stavi mješavina pečene bundeve s žumanjcima, šećerom, začinima, kremom ili kiselom kremom. Pecite oko četrdeset minuta, ohladite na stalku za žice. Za dječju zabavu mogu se pripremiti bundevine muffine. Za osam komada popijte četvrtinu čopora maslaca, čašu šećera, dva jaja, trećinu čaše mlijeka i 200 grama pirea. Pomiješajte sve navedene sastojke, odvojeno kombinirajte brašno sa soli, sokom i začinima (đumbir, cimet). Dodajte mokri dio suhom dijelu, promiješajte i proširite u kalupe. Nakon pečenja možete ukrasiti marmeladom, komadima sirove bundeve, strezelom, rastopljenom čokoladom.