Pečenje s trešnjama. Shortcake Pie, Patties: Recepti

Pečenje s trešnjama prekrasan je desert koji će privući ne samo djecu, već i odrasle. Uz ovu bobicu možete ispeći ne samo pite, nego i pite, kolače i čak kolače. Rezultat su mirisni i ukusni proizvodi koji se mogu poslužiti i na svečanom stolu. Torta s višnjama idealna je za prijateljski čaj.

Cherry Pies

Čak i neiskusna domaćica može kuhati takvu poslasticu. Kolači s višnjama, pečeni u pećnici, su pahuljasti, mekani, bogati. Treba napomenuti da takvo pečenje ostaje svježe nekoliko dana. Da biste napravili ukusne pite, trebat će vam:

1. Nekoliko čaša trešanja.
2. Pet kokošjih jaja.
3. 150 grama šećera.
4. 250 grama maslaca ili margarina.
5. ½ šalice suncokretovog ulja.
6. 100 grama svježeg kvasca.
7. Oko 5 čaša pšeničnog brašna. Ako je potrebno, i više.

Kako mijesiti tijesto

Dakle, kako napraviti ukusne kolače s trešnjama? Recepti ove delicije su u službi svake hostese. I morate početi kuhati s tijesto za gnječenje. Krajnji rezultat ovisi o tome. Prije svega, morate mljevenje svježeg kvasca sa žlica šećera. Također možete dodati 1/3 tople vode ili mlijeka. Ovdje biste dodali malu količinu brašna kako biste napravili vrlo gusto tijesto. Sve komponente moraju biti temeljito izmiješane. Nakon toga radni komad treba postaviti na toplo mjesto oko 15 minuta.

Dok se tijesto uklapa, ostatak šećera možete pobijediti jajima. To se najbolje može napraviti pomoću miksera. U dobivenu masu se doda rastresiti maslac ili margarin i ponovno promiješa tako da se dobije tekuća smjesa.

U napitku, koji bi se trebao dobro uklopiti, morate dodati pripremljeni sastav. Sve treba temeljito izmiješati. Nakon toga, tijesto se mora postupno uvesti brašno. Prije ulijevanja posljednjeg dijela brašna, ulijte suncokretovo ulje i ponovno promiješajte. Nakon toga, ne morate mijesiti previše strmo tijesto. Kompozicija bi trebala biti meka. Sada se tijesto mora staviti u toplinu još 15 minuta, a iz tog sastava dobivate vrlo ukusno tijesto s trešnjama. Recepti za tijesto, Naravno, možete uzeti druge. Ali iz ovoga proizlaze bujne pite.

Izradite pite

Pečenje trešanja je prilika da i najluđe fantazije postanu stvarnost. Oblik pite može biti dat. Ali najbolje ih je učiniti klasičnim. Kada se tijesto ponovno uklopi, treba lagano i vrlo nježno pritisnuti rukama. Pospite radnu površinu brašnom. Vrijedno je odvojiti nekoliko komadića od tijesta i od njih napraviti kolače.

U središtu pripremljenih praznina treba staviti trešnje. Bobice mogu biti svježe, smrznute ili konzervirane. Međutim, trešnje moraju biti bez sjemena. Sok od plodova treba unaprijed isušiti. Inače će se proširiti na tijesto i neće dopustiti da se kolač zatvori, poput knedle.

Nakon toga, slijepi uzorak mora imati određeni oblik: okrugli ili duguljasti. Lim za pečenje treba podmazati biljnim uljem. Pite se moraju položiti na njega sa šavom. To neće omogućiti otvaranje pečenja tijekom kuhanja. Patties također možete pričvrstiti na vrh kako biste napravili glatku i lijepu liniju. Kao rezultat toga, kolači s trešnjama ispadaju ukusno i s crvenom kapicom.

Kako ispeći

Pećnicu treba prethodno zagrijati. Održavajte bolji medij vatre, tako da nije bilo hladno i ne previše vruće. Pite za pečenje treba staviti u pećnicu. Pecite pljeskavice pola sata. Nakon otprilike 20 minuta, možete pogledati u pećnicu i probiti pitu drvenom palicom. Ako na njemu nema tijesta, a pečenje počelo da se smeđe, onda je sve vrijedno razmazati tučenim jajetom. U ovom slučaju, pite će ostati pahuljasto i neće se smiriti. Naprotiv, pojavit će se crvena i vrlo ukusna korica.

Gotove pite treba ukloniti iz tave i pustiti da se malo ohlade.

Cherry Pie tijesto od kolača

Recept za ovaj kolač koristan je mnogim hostesama. To je posebno važno ako nema mnogo toga. tijesto od kolača i provesti ga nigdje. Malo je mašte - i kao rezultat dobiva se originalan i vrlo ukusan kolač. Pripremljen je vrlo jednostavno. Ali kakav je njegov ukus! Trešnja daje kiselost pečenja. Tijesto se vrlo dobro diže. Rezultat je blago mrvljiv, nježan i mekan kolač. Ako je potrebno, trešnja se može zamijeniti drugim bobicama.

sastojci:

1. 100 grama maslaca.
2. 200 grama brašna.
3. 150 grama šećera.
4. 2 kokošja jaja.
5. Žličica praška za pecivo.
6. 500 grama višnje.

Postupak kuhanja

Dakle, kako napraviti tortu od višnje kolača? Recept je zapravo vrlo jednostavan. Mnogi se plaše raditi s takvim testom. U tome nema ništa komplicirano. Za početak sa šećerom trebate samljeti omekšani maslac. U gotovu masu treba dodati jaja i sve temeljito promiješati. U dobivenom sastavu morate dodati prašak za pecivo i brašno. Mijesiti dobro tijesto kako bi se dobila homogena masa.

Ova jednostavna pita od trešnje je bolje ispeći u obliku, a ne na limu za pečenje. Posudu treba nauljiti i napuniti tijesto. Sloj treba izravnati i na njega položiti sloj trešanja bez kamenja. Nemojte pritiskati bobice. Pospite šećer preko trešanja.

Tortu možete ispeći u pećnici na 180 ° C 40 minuta, a prije rezanja kolača bolje je ohladiti.

Lisnato tijesto

Puff pecivo s trešnjama svidjet će se mnogima. Uostalom, ova delicija ima nevjerojatan okus i izvrsnu aromu. Za kuhanje trebat će vam:

1. Gotovo lisnato tijesto od kvasca - 450 grama.
2. Smrznuti mulj svježe bobice - 200 grama.
3. Šećer - nekoliko žlica. Ako želite, više.
4. Žlica škroba.
5. Jedno kokošje jaje.

Faze kuhanja

Bobice za punjenje moraju biti očišćene od sjemenki. Ako se trešnje zamrznu, treba ih odmrznuti. Dobiveni sok se mora isušiti. Bobice treba miješati sa škrobom i šećerom.

Puhano tijesto mora se odmrznuti, po mogućnosti na sobnoj temperaturi, a zatim rasporediti na radnu površinu. Sada ga treba uvaljati u sloj debljine tri milimetra. Tijesto se reže na kvadrate iste veličine.

U sredini svake gredice morate staviti nadjev. Kvadrati su presavijeni u trokutima, a zatim čvrsto stegnuti rubove.

Posuda za pečenje papir za pečenje. Nakon toga možete ga pripremiti pite od lisnatog tijesta. Gredice se moraju ostaviti 20 minuta na toplom mjestu za penjanje. Svaku pitu treba premazati tučenim jajima. Poslasticu je potrebno peći 5 minuta na temperaturi od 210 ° C, a zatim 20 minuta na 180 ° C. Kada lisnato tijesto s trešnjama postane zlatno, možete ga izvaditi iz pećnice. Patties su spremni.

Charlotte trešnja

Jednostavni recepti s trešnjama su vrlo popularni. Doista, za pripremu takvih delicija zahtijeva minimalno vrijeme i troškove. Vjerojatno svi znaju kolač "Charlotte". Međutim, svatko se koristi kuhanjem s jabukama. No, također se može kuhati s trešnjama. Za to ćete trebati:

1. Tri kokošja jaja.
2. Čaša šećera.
3. Čaša brašna.
4. ½ čajne žličice sode.
5. Ocat.
6. Šećer u prahu.
7. Trešnja svježa ili smrznuta - po želji.

Kako kuhati trešnju

U dubokoj zdjeli, pobijedite jaja i šećer. Nakon toga, rezultirajuća masa treba postupno ući u brašno, prethodno prosijano kroz sito. U tijesto također treba dodati soda, ugasiti s octom. Ako nije, onda možete zamijeniti prašak za pecivo.

Oblik u kojem će se kolač peći, morate pažljivo podmazati maslacem. Nakon toga, trebate sipati trešnje u posudu i ravnomjerno ih rasporediti po dnu. Jagode treba naliti gotovim tijestom. Šarlota se peče na srednjoj vatri 40 minuta, a jednostavna pita s trešnjama mora biti postavljena na posudu i ukrašena. Da biste to učinili, pospite ga šećerom u prahu ili čokoladnim čipsom. Prije posluživanja, kolači se mogu rezati na porcije.