Kupus Charlotte - jednostavno multi-faceted jelo

Svaki put, postajući na štednjaku, domaćica zagonetke nad teško pitanje. Što bi takav kuhar, tako da je ukusna, i izvorna, a ne vrlo skupo, pa čak i niske kalorijske? Teško, zar ne? Ali postoji recept koji zadovoljava tako težak zahtjev. Ovo je Charlotte od kupusa. Proces kuhanja neće zahtijevati znanje i vještine koje posjeduju samo iskusni kuhari, mađioničari. Proizvodi su također uvijek u hladnjaku. I pokušajte - ne možete se otrgnuti! No, struk nije osobito pogođen. Iznenađeni? Počnimo kuhati.

Što nam treba?

Znate, kupus Charlotte je tako "demokratski" da ne možete pridržavati stroge recept. Ona će izdržati ludilo gotovo svake hostese. Stoga, proučavajući opis, možete dodati nešto svojeg, individualnog. Za punjenje u svakom slučaju treba kupus. Gdje bez njega! Uostalom, jelo se zove - kupus charlotte. Dakle, imenovano povrće je prva stvar koju treba pripremiti. Odmah ćemo reći da bi kupus trebao biti blago ugasen. Listovi su sitno isjeckani. U posudu ulijte žlicu maslaca, stavite kupus, sol. Vrijeme kuhanja je pet do deset minuta. Vatra mora biti tiha. Inače će vaša bijela izgorjeti. Ali možete mu dodati sve što vaša draga želi. Neki poštuju kupus s gljivama, drugi - piletinom, treću travu po okusu. Sve to i dodajte izvornom proizvodu. Ovo će biti naše punjenje. Prije nego što se "oženi" tijesto, treba ga ohladiti. Inače će se zagrijati neujednačeno.

Za testiranje

I ovdje su moguće opcije. Na primjer, kupus Charlotte recept na bazi kiselog vrhnja, radi se ovako. Pobijedite tri jaja prstohvat soli i žlicu šećera. Dvjesto pedeset grama kiselog vrhnja s pola žlice sode i pola čaše brašna se dodaje. Sve se to miješa s mješalicom. Testo je spremno. Postoje i druge opcije. Dijeta kupus Charlotte na kefir je pripremljen. Za test, takva vrhnja se jednostavno zamjenjuje manje kalorijskim proizvodom. Da bi bila ukusnija, dodajte još jedno jaje. Pogledajte kako je lako. Također možete pomiješati kiselo vrhnje s majonezom. Sve ovisi o ovisnosti hostesa. Glavno je da sve dobro izmiješate tako da nema grudica. Tijesto mora biti meko i glatko. Konzistencija ide kiselo vrhnje, tako da možete sipati u obliku. Ali ne činite mnogo tekućine: Charlotte kupusa bit će previše suha ako brašno nije prijavljeno. Da, i ovo jelo izgleda ružno.

Gdje kuhati?

Sada drugo pitanje. Znate da su danas mnoge jedinice izumljene da pomognu domaćicama u kuhinji. Drugi mogu biti zbunjeni s obzirom na to koji se Charlotte stroj koristi. Odmah ćemo reći da je svatko tko je u kući prikladan. Naše prabake su koristile štednjak i nisu znale takve probleme. I mi smo stavili svoju kreaciju u pećnicu ili na spori štednjak. Samo imajte na umu da ovi uređaji imaju različite načine grijanja. Dakle, šarlota od kupusa, čija se receptura zasniva na kefiru, postat će ukusnija u sporom štednjaku. Ali masno tijesto je bolje zapečeno u pećnici. Hostese bi trebale uzeti u obzir takve suptilnosti da hrana nije bila samo ukusna, već je i izgledala ukusno.

Kako kuhati?

Kada se kupus ohladi i tijesto dobro tučeno, možete nastaviti s procesom. Jednostavno je kao i sve ostalo. Oblik je podmazan. Na dnu leže oko pola tijesta. Nadalje - nadjev pripremljen po vašem ukusu. Vrh - preostalo tijesto. Sada - u pećnici (koju odaberete). U pećnici postavite temperaturu na oko osamdeset stupnjeva. Vrijeme obrade je četrdeset minuta. U multicookeru morate odabrati odgovarajući način rada. Obično se naziva "pečenje". Vrijeme je sat vremena. To je sve. Postavite stol. Uskoro ćete iznenaditi svoje rođake. Usput, šarlota od kupusa u višenamjenskoj kuhinji je više dijetalna. To moraju uzeti u obzir oni koji su skloni pretilosti. Da, i nema potrebe za podmazivanjem uljem - ionako se neće zalijepiti za šalicu.

Nijanse i savjeti

Razgovarali su o svemu, ali ostale su sitnice koje su ponekad važnije od samog recepta. Na primjer, mnoge kućanice koriste taj kupus koji "jučer nije jeo" da bi skuhao ovo jelo. U njemu nema grijeha. Samo imajte na umu da biste ga trebali dobiti unaprijed iz hladnjaka. Ako stavite hladno punjenje u pećnicu tijesto, onda pokvarite cijelo jelo. Prvo se mora zagrijati na sobnu temperaturu. A neki unaprijed pokušati kuhati nadjev. Stoga bi se i oni trebali sjetiti ovog savjeta. Još jedna šarlota od kupusa u pećnici ispada da je ukusnija ako na nju pospite ribani sir. Dio ovog proizvoda u tijestu ometa. Također se ispostavlja da je originalan. A za najprilagodljivije Charlotte preporuča se koristiti najmanje ulja. Nije potrebno nanositi u pripremi punjenja. Umjesto ulja, ulijte malo vode. Tek tada kupus njihov ottsetete kako bi se izbjeglo višak vlage. Neće dati tijestu dobro ispeći.

O nafti

Ovaj proizvod razmatramo odvojeno. Nutricionisti i kuhari cijelo vrijeme raspravljaju o tome što je najbolje za tijelo. Nećemo se upuštati u kontroverzu. Samo istaknite da je za kuhanje poželjno koristiti istu stvar. Ako odlučite učiniti s maslacem, a zatim kuhati kupus na njemu. A kada više volite povrće, nemojte ga miješati s drugim mastima. I primijeniti istu vrstu ulja. Neke kućanice radije kuhaju u maslinama ili kukuruzu. Ovaj recept je dobrodošao. Iako je najlakši način korištenja redovitog suncokreta. Ali ti izabereš. Što je u obitelji, onda kuhaj. I ne zaboravite da bi proces stvaranja bio dobro popraćen visokim raspoloženjem. Bon appetit!