Camus, konjak: opis, sastav, proizvođač i recenzije

Jean-Paul Camus, predstavnik četvrte generacije dinastije, jednom je izrazio vrlo zanimljivu i domišljatu misao. To je bilo to dobra rakija kuhati nije teško. Dovoljno je imati iza sebe tri generacije svojih proizvođača.

Jedan od najsjajnijih predstavnika francuskih konjačkih kuća je Camus. Konjak ovog proizvođača poznat je širom svijeta. Ovo alkoholno piće voli se u više od 150 zemalja svijeta. Slogan ove kuće je: "L'esprit de désir". Što znači "Duh želje". Najzanimljivije je da obitelj Camus i danas ostaje vlasnik zaštitnog znaka.

Kako je Camus kuća rakije

Prije stvaranja branda, Jean-Baptiste Camus prodao je alkohol proizvođačima rakije. No, 1863. godine nastao je sindikat Camus La Grande Marque (potpisani su ugovori s nekoliko vlasnika konjaka), koji je isporučio elitni alkohol u Veliku Britaniju. Ovaj datum se smatra godinom rođenja marke Camus. Konjak ove kuće još uvijek se proizvodi prema osnovnom principu koji je postavljen u to vrijeme: vlasnik u potpunosti kontrolira cijeli proces proizvodnje. Počevši sa sadnjom vinove loze i završavajući s punjenjem.

Na čelu tvrtke danas je predstavnik pete generacije dinastije, ali se svi standardi i tradicije do danas promatraju.

Tko je nastavio slučaj Jean-Batiste Camusa

Edmond Camus je 1894. godine postao stručnjak za miješanje. On je bio taj koji je ponudio konjak u staklene posude. Prije toga, ovo alkoholno piće isporučivalo se isključivo u hrastovoj bačvi. Ovaj know-how je donio veliku slavu brandu.

Gaston Camus, drugi sin, preuzeo je izvoz proizvoda i postigao nevjerojatne rezultate na tom području. Zahvaljujući Gastonu, Camus je poznat u cijeloj Europi. Konjak je bio popularan čak iu Rusiji. Dobio je titulu "Dobavljač Suda svoga carskog veličanstva". Car Nikolaj II jednostavno je bio opčinjen jakim pićem. Konjak je opskrbljen carskim carstvom u velikim serijama.

Michel Camus - predstavnik treće generacije

Jean-Baptisteov unuk, Michel, imao je divan miris, a njegovi mirisni i okusni pupoljci bili su prilično razvijeni. To mu je pomoglo da postane izvrstan majstor spajanja. On je postao vlasnik marke 1932.

Godine 1959. korporacija je dobila dozvolu za prodaju u Sovjetskom Savezu, rok trajanja ovog ugovora bio je 30 godina. Ovo je jedno od rijetkih alkoholnih pića koje se u SSSR-u može prodati bez barijera. U Francuskoj su ga nazvali najviše "ruskim".

Pod vodstvom Michela izdana su neka neobična pića za Duty Free. Također, pod Michelom se pojavilo piće u posudi iz porculana Limoges. Proizvedeno je još kristalnih spremnika u kojima je bio izliven Camusov konjak. Cijena takvog pića prirodno je premašila cijenu klasičnog pića.

Četvrta generacija: ulazak na azijsko tržište

Četvrti u ovom lancu bio je Jean-Paul Camus. Uzeo je uzde 1977. godine. Istodobno se značajno proširio i vlasnik tvrtke. Područje vinograda povećalo se na 150 hektara, a kupili su rezervoare za mješavinu. Osim toga, Jean-Paul je doveo tvrtku na azijsko tržište. Istovremeno je izrađen i prvi “konjak za žene” - Josephine. Pod vodstvom četvrtog nasljednika, prihod tvrtke je premašio 100 milijuna dolara.

Dva brata - peta generacija

Jedno od braće je puno ime jednog od osnivača tvrtke (Jean-Baptiste II), drugo je Cyril. Do sada su oni vlasnici konjačke kuće.

Kirill je 1988. postao voditelj odjela marketinga. Zahvaljujući Cyrilu, proizvodi tvrtke ušli su na američko tržište. Ali Jean-Baptiste je postao majstor mješavine, na njegovu zaslugu nekoliko redaka plemenitog pića. Ali nakon nekog vremena, Jean-Baptiste II se povukao u stranu i svi su radni trenuci ležali na bratovim ramenima. Tako je od 2004. godine Kirill bio uključen u upravljanje tvrtkom. Također pravi mješavinu pića. Autor je jedinstvenog Cuvee 5.150 konjaka. Spoj ovog pića sadrži rakije svih pet generacija.

Danas, u kući konjaka, Camus ima dugogodišnju tradiciju, ali braća su pokušala dodati piće modernom dodiru, koji su dobro obavili.

Kako su sada stvari u Camusovoj kući

Camus je sada mjerilo. Poznat je po visokom profitu i dobrom ukusu proizvoda. Ovo jantarno piće je popularno u cijelom svijetu, pa čak i vrhunski stručnjaci to stavljaju na prvo mjesto.

Camusova rakija zauzima 80% ukupnog tržišta takvih pića. Konjak ove marke osvojio je četiri puta na međunarodnom natjecanju alkoholnih pića u Londonu.

Značajke konjaka Camus

Posebnost branda Camus je njegov izvrstan okus. Proizvođači računaju na ovaj pokazatelj. Ovdje su glavne značajke ovog alkoholnog pića:

1. U proizvodnju se ulaze samo najodređenije bobice vinograda Bordero.
2. Potpuno sve faze proizvodnje kontroliraju vlasnici marke.
3. Linije proizvodnje i punjenja bačve pripadaju korporaciji.
4. Camusove konjake odlikuju umjereni hrastovi tonovi. U okusu i mirisu prevladavaju ljubičice.
5. Upravo je ta tvrtka počela proizvoditi "žensku rakiju".
6. U zbirci elitnih alkoholnih pića ove kuće nalazi se rakija, čiji se spoj sastoji od pet generacija alkohola.
7. Tajna tehnologije prenosi se s koljena na koljeno.

Konjak "Camus" proizvodi se već više od 150 godina, a za to vrijeme promijenilo se pet generacija vlasnika, a svaka od njih je 10 puta povećala tvrtku. Piće već dugi niz godina nije izgubilo svoj izvrstan okus zahvaljujući receptu.

Neke zanimljive činjenice

Ovi će trenuci biti zanimljivi za Rusa:

1. Obitelj Camus već se dugo bavi grožđem. Od 1660. proizvode vino.
2. Sin Jean-Baptiste Gastona bio je u toplom odnosu s Nikolom II. Ne kada je posjetio kraljevsku rezidenciju, otišao je s cara na lov. Čak je i sin nazvao rusko ime Cyril.
3. U Sovjetskom Savezu najpopularniji francuska rakija bio je upravo camus. Konjak stanovnici SSSR-a pod nazivom "Camus". A ime "Napoleon" smatralo se pravim imenom, iako je u stvari to definitivno obilježavanje, što znači izdržljivost.

Odnos konjak kuća s Rusijom

Za konjak kuću, 150 godina je mala dob. No, vrijedno je napomenuti da je Camus VSOP konjak postao popularan diljem Europe tek sedam godina nakon osnivanja tvrtke.

Kada je tvrtka bila pod vodstvom Gustava Camusa, uspostavljene su velike zalihe u Rusko carstvo. Nikola II, koji je u to vrijeme vladao državom, jako je volio "Camus Napoleon".

To je bilo zbog prijateljstva s ruskim carem, Gustav Camus gotovo je bankrotirao, jer nikada nije plaćena velika količina alkohola. Incident se dogodio 1917. Zbog revolucije, tvrtka ne samo da nije primila novac, već je i izgubila gotovo 2/3 prodajnog tržišta. Uostalom, to je bila ruska bohemija, koja je cijenila okus i kvalitetu u alkoholu, bio je glavni kupac pića. Neka svatko ne može priuštiti piće "Napoleon", ali mnogi su voljeli rakije Camus VSOP, cijena koja je prihvatljiva za glavni dio carske elite. Danas ga mogu priuštiti predstavnici srednje klase. Pola litre košta oko 3000 rubalja.

Štoviše, nakon mnogo godina, ukusi ruskih vladara malo su se promijenili. Nikita Hruščov je također volio Camusa.

Proizvodne tajne

Bačve za starenje izrađuju se isključivo od dvije vrste hrasta (Tronseis i Limousin). U mladim bačvama već neko vrijeme stari se samo mladi duhovi. Nakon nekog vremena uliju se u stare, koje su već natopljene dobrom rakijom. Vlasnik tvrtke, u ovom trenutku - Jean-Paul Camus, drži skup.

Upravo su ti faktori doveli do činjenice da je jedan od najpopularnijih duhova Camac Elegance konjak. Cijena i kvaliteta ovog pića u potpunosti su međusobno u skladu. Boca od 0,7 litre može se kupiti unutar 3,5 tisuća rubalja.

Opis konjaka

Jedno od najpopularnijih pića ovog proizvođača je Camus VS (Very Special) konjak.

Karakteristična je značajka posebna lakoća. On je vrlo sofisticiran i elegantan. Okus ove rakije je mekan i bogat. Izražene su cvjetne nijanse sa laganim bademovim notama. Također u okusu možete osjetiti nijanse lješnjaka i suhog voća. Lagani začinski tonovi razlikuju ovaj konjak od svih ostalih pića ove klase. Takav bogat okus nastao je zbog činjenice da u mješavini ima 30 duhova konjaka. Čuvaju se u bačvama od tri do pet godina.

Također u kući konja Camus koristiti posebnu metodu destilacije. Upravo zahvaljujući tome sačuvane su sve voćne note i pojavljuje se takva izuzetna aroma.

Profesionalni sommelieri, koji opisuju okus "Camu VSOP" emitiraju svijetle note maka, kruške, zelene jabuke, kao i miris čuli nijanse pergamenta i svježe od kože. U okusu okusa osjetio se med, vanilija i cimet. Ovo piće nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Čak i najsofisticiraniji poznavatelj u njemu će pronaći nešto za sebe. Konjak se puni u različitim količinama. Najveći - 3 litre. To će koštati potrošača gotovo 16,5 tisuća rubalja.

Recenzije

Gotovo je nemoguće pronaći one koji su nezadovoljni proizvodima marke Camus, iako se to naziva pomalo oštrim pićem. Potrošači govore o potrebi pridržavanja pravila uporabe rakije. Trebate upotrijebiti čašu tanke čaše od 250 ml, napuniti je trećom i zagrijati do tjelesne temperature. Tek tada možete osjetiti ljepotu pića i osjetiti okus.

Osobito dobre recenzije o Camus Elegance, koje se odležava u hrastovim bačvama najmanje pet godina. Negativne izjave odnose se na nabavu lažnih proizvoda, pa potrošači preporučuju kupnju rakije u Duty Free trgovinama ili specijaliziranim vinskim buticima.