Šargarepa od mrkve: s svježim sirom, krumpirom, mljevenim mesom i povrćem

Šargarepa od mrkve, naravno, prikladnija je za dijetu i dječju hranu. Ali samo za ljubitelje svijetlo narančastog povrća, to nije kontraindicirano. U principu, bilo koji lonac (svježi sir, mrkva) je vrlo korisno. Brzo se upija, tako da se ovo jelo smatra prilično "laganim" za probavni sustav. Nudimo nekoliko recepata u kojima se šargarepa od mrkve sastoji od glavnih i dodatnih sastojaka. Ova jela diverzificiraju vašu prehranu zahvaljujući uspješnoj kombinaciji proizvoda. Ne bojte se uključiti nove sastojke u sastav, oni će vašim kreacijama dati jedinstveni okus.

Torta od sira s mrkvom

1. 0,5 kg mrkve, oguliti i prokuhati. Nakon gotovo potpunog hlađenja, povrće bi trebalo smrviti u blagoj kaši.

2. U svijetle mase, dodati pire svježi sir (300 g), tri puna Art. žlice krupice, dva tučena jaja, jednu žlicu šećera i prstohvat soli. Sve temeljito promiješajte sve dok ne dobijete homogenu konzistenciju.

3. Na lim za pečenje, namašćen biljnim uljem, pripremljenu masu stavite na površinu i nježno zagladite na istu debljinu.

4. Nanesite kiselo vrhnje (150 g).

5. Peći na srednjoj temperaturi oko pola sata do zlatno smeđe boje.

6. Slastičarnica od sira poslužuje se na stolu s džemom od bobica ili džemom kao desertom. Idealno za popodnevnu užinu.

Pečena mrkva s krumpirom (za dijetalnu i dječju hranu)

1. Kuhajte krumpir i mrkvu (po 500 g) i prethodno ih očistite.
2. Jedan srednji luk lagano porumeni do mekog maslaca.
3. Kuhati dva jaja 5 minuta.
4. Proširite krumpir, mrkvu, luk i kuhana jaja.
5. Ulijte pola čašu krušnih mrvica, napunite pola čaše mlijeka.
6. Dodajte masu dva sirova jaja i malo soli. Sve dobro izmiješajte i žlicom stavite žlicu u posude za pečenje.
7. Vrh s malo maslaca.
8. Stavite u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Približno vrijeme pečenja je 20-25 minuta.
9. Poslužite uz umak od vrhnja ili vrhnja, pospite ljekovitim biljem.

Šargarepa od mrkve od patlidžana s mljevenim piletinom

1. Kuhajte pileća prsa (300 g) i uvijte kroz mlin za meso.
2. Krumpir ogulite (200 g), izrežite na tanke okrugle ploče i brzo isperite u kipućoj vodi nekoliko minuta.
3. Patlidžan s nježnim mesom bez mrlja oguliti i usitniti. Da biste uklonili gorčinu, držite komade u slanoj vodi 15-20 minuta.
4. Ogulite mrkvu (400 g), a zatim narežite na srednju ili grubu riku.
5. Pola prstenova izrežite na dva ili tri luka i ukrasite u 9% octa pet minuta.
6. U namašćenom, a zatim posute krušnim mrvicama ili brašnom stavite slojeve slojeva, dodajte malo soli i pospite mljevenim paprom: patlidžan, ukiseljeni luk, mljeveno piletinu, mrkvu, krumpir. Vrh s majonezom.
7. 5 minuta prije spremnosti posipajte posudu sjeckanim zelenilom i naribanim sirom.
8. Kuhajte u pećnici na prosječnoj temperaturi od najmanje 35-40 minuta. Jelo se može poslužiti i vruće na drugom, a na hladnom - u obliku užine. Narančasti sloj mrkve ovog lonca izgleda vrlo elegantno kad se reže.