Mrkva: recept s fotografijama

Mrkva se najčešće koristi kao dodatna komponenta za pripremu salata, juha i svih vrsta toplih jela. No zapravo je područje njegove primjene mnogo šire. I ovdje se ne radi o svježim sokovima ili pireu. Na primjer, ovo jedinstveno povrće može se dodati bilo kojem tijestu (keksi, složenici, pite ili muffini). Rezultat će biti mirisna i vrlo ukusna "mrkva". Recept za ovo jelo može se napraviti samostalno ili koristiti već poznate opcije. Primjerice, razmotrite neke od njih.

Lean Cake

Ponekad se tijesto s povrćem upotrebljava u razdoblju vjerskog posta, kada je konzumacija brze hrane strogo zabranjena. Za takve slučajeve, stane originalna korizmena mrkva. Recept je jedinstven po tome što se kolač priprema bez upotrebe jaja.

• Za ovo jelo trebate samo: za 2 šalice pšeničnog brašna 150 grama naribane mrkve, malo soli, čašu šećera, 12 grama jestive sode i 100 grama bilo kojeg biljnog ulja.

Izrada takvog kolača je jednostavna:

1. Prvo, prethodno ribane mrkve treba napuniti uljem.
2. Zatim dodajte šećer, sve dobro promiješajte i ostavite oko pola sata.
3. Postupno unesite preostale sastojke.
4. Prenesite tijesto u prethodno podmazani oblik.
5. Pecite u pećnici 30 minuta na temperaturi koja ne prelazi 180 stupnjeva.

Ovisno o opremi, kuhanje mrkve može trajati manje vremena. Stoga, stanje jela treba povremeno provjeravati drvenim štapom ili redovitim šibicama.

Mrkva od maslaca

Neke kućanice to vjeruju samo pečenje Morate koristiti maslac (maslac ili povrće). Ali to nije potrebno. Bez ove komponente, na primjer, možete napraviti divnu slatku mrkvu.

• Recept za ovaj kolač uključuje sljedeće sastojke: 2 velike mrkve, četvrtinu šalice jogurta, 2 jaja, malu količinu sode (na vrhu noža), 100 grama šećera i 120 grama brašna.

Tehnologija kuhanja:

1. Natrljajte mrkvu finim renderom. Ako kuća ima posebnu tehniku, proces će zahtijevati manje fizičkog napora.
2. Prvo dodajte sok i jaja, a zatim naizmjenično preostale komponente (šećer i kefir). Brašno se uvodi posljednje.
3. Sve temeljito izmiješajte. Masa mora biti što homogenija, bez grudica i velikih čestica.
4. Stavite tijesto na lim za pečenje ili u bilo kojem obliku.
5. Pecite u zagrijanoj pećnici.

Ispada da je najslađi slatki desert, čija priprema općenito traje manje od jednog sata.

Mrkva s vrhnjem

Poznato je da osoba treba povrće za pravilnu prehranu. I na popisu takvih proizvoda, mrkva igra važnu ulogu. Kako bi nekako diverzificirali svoju prehranu, možete napraviti neobičnu mrkvu. Recept ovog jela je zanimljiv jer se sastoji od samo dvije komponente.

• To će potrajati: 690 grama kuhane mrkve 140 grama kiselog vrhnja (najmanje 25 posto).

Cijeli proces sastoji se od tri faze:

1. Prethodno prokuhana mrkva najprije se mora očistiti i zatim sjeckati pomoću običnog grubog rende.
2. Rezultirajuća masa se prenosi u oblik i prelije s kiselim vrhnjem. Nema potrebe miješati komponente.
3. Stavite obrazac u pećnicu i pecite na srednjoj vatri dok se na površini ne pojavi nježna smeđa korica.

Jelo se ispostavilo vrlo visoko kaloričnom, tako da ga treba koristiti vrlo pažljivo. To posebno vrijedi za one koji pokušavaju pratiti svoju težinu.

S aromom začina

Koristeći mješavinu različitih začina i začina, možete napraviti vrlo mirisnu vitaminu. Recept s fotografijom je potreban u ovom slučaju kako bi se jasno izvršile sve korake korak po korak.

Prvo morate sakupiti na radnu površinu sve sastojke: 400 grama šećera i svježe mrkve, pola šalice brašna, 2 žumanjka i 1 protein, 75 grama maslaca, 16 grama mljevenog cimeta, jednu i pol žličice praška za pecivo, 3 pupoljka klinčića, 1 čaj svaki žlicu naribanu limunovu koricu i anis, kao i malo šećera u prahu (po želji).

Način izrade mirisne mrkve:

1. Ogulite mrkvu, dobro isperite, a zatim samljeti što je više moguće. Da biste to učinili, možete koristiti kombinaciju ili jednostavan fini grater.
2. Nastala masa je ispunjena šećerom. Nakon toga mora se temeljito izmiješati i staviti na stranu. Trebat će neko vrijeme dok se šećer potpuno ne otopi.
3. U običnom mortu pomiješajte s okusom začine.
4. Žumanjke pomiješajte s maslacem gotovo potpuno bijelim.
5. Dodajte im začinski prah.
6. Kombinirajte masu žumanjaka sa slatkim mrkvama.
7. Uvesti predbucene proteine.
8. Postupno dodajte brašno.
9. To bi trebalo napraviti tijesto, kao i za obične palačinke.
10. Unesite prašak za pecivo.
11. Gotovu masu stavite u formu pokrivenu papirom za pečenje.
12. Pecite 40 minuta na 150 stupnjeva.

Još uvijek topla mrkva ako želite, možete posuti šećerom u prahu.

Kolač od mrkve

Mrkva spužva može biti temelj za izradu ukusne kolače. A ta se poslastica proizvodi brzo i uopće nije teško. Rezultat je izvorna i vrlo lijepa mrkva. Recept je jednostavan i sigurno uživati ​​u hostesama koje često moraju upoznati goste.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Za testiranje: 3 jaja, jedna i pol šalica brašna, šećer i ribane mrkve, kao i 18 grama soda (gašena ocat).
• Za kremu: 75 grama šećera u prahu, 0,6 kilograma kiselog vrhnja i 1 paket (7 grama) vanilinog šećera.

Tehnika izrade kolača:

1. Za tijesto, prvo morate dobro pretući jaja sa šećerom.
2. Na njih dodajte brašno.
3. Unesite preostale sastojke. Mrkva najprije mora biti naribana na finom rende.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
5. Pečenje lima za pečenje s pergamentom i uljem.
6. Ulijte tijesto na njega i pošaljite ga u pećnicu pola sata.
7. U ovom trenutku možete napraviti kremu. Da bi se to postiglo, svi dijelovi moraju biti temeljito tučeni.
8. Spremni za hlađenje kolača, a zatim rezati zajedno u nekoliko dijelova. Njihov broj može biti različit.
9. Sastavite kolač, stavljajući praznine jedni na druge i promašite ih bogato skuhanom kremom.

Svatko konačno može ukrasiti proizvod prema svom ukusu. Ovaj kolač treba stajati neko vrijeme, tako da slojevi mogu biti dobro natopljeni.

Kotleti s mrkvom i grizom

Mrkva se može nazvati apsolutno bilo kojim tijestom. A za pripremu tijesta nije potrebno koristiti brašno. Ništa manje ukusna je i mrkva s grizom. Recept može biti malo raznolik, ako, na primjer, umjesto uobičajenih kolača kuhane bujne i mirisne hamburgere.

• Trebat će vam: 800 grama mrkve, 1 jaje, čaša mlijeka, sol, ½ žlice krupice, 200 grama kiselog vrhnja, 65-70 grama biljnog ulja, malo šećera i brašna (za paniranje).

Pljeskavice za kuhanje kako slijedi:

1. Prvo morate kuhati kašu s mlijekom.
2. Dok se hladi, ogulite i usitnite mrkvu. Nakon toga, to bi trebalo biti dok kuhani u biljnom ulju.
3. Obje smjese kombinirajte dodavanjem soli, jaja i šećera.
4. Kuhao mljeveno meso u pljeskavice.
5. Pecite ih u brašnu i pržite u tavi. Na površini se mora pojaviti karakteristična svijetla kora.

Najbolje poslužite takve hamburgere s kiselim vrhnjem. Iako ne postoji strogi okvir. Svatko može pojesti te mrkve na svoj način.

Sočan desert

Svaka domaćica ima svoj recept za juhu od mrkve. U pećnici je, naravno, prikladnije kuhati takvo jelo. Na primjer, za djecu možete napraviti sočan i vrlo nježan desert.

• Uzet će: 2 jaja, 1 šalicu šećera, brašno, jogurt i naribanu mrkvu, ½ pakiranja margarina (ili maslaca), malo vanilije, cimeta i praška za pecivo od 6 grama sode i 5 grama krumpirov škrob.

Priprema takve mrkve na uobičajenu tehnologiju:

1. Pobijedite jaja sa šećerom u gustu pjenu.
2. Dodajte im omekšani maslac (ili margarin).
3. Prelijte kefir i dobro promiješajte.
4. Uvedite mrkvu i, dok se stalno miješate, postupno napunite brašno.
5. Sastojci praška za pecivo i začina dodaju se na samom kraju.
6. Oblikujte tijesto u oblik i pošaljite ga. u pećnici. Potrebno je prethodno zagrijati najmanje 180 stupnjeva.
7. Pecite 40 minuta. Na dno deserta nije izgorio, u pećnici pored obrasca, možete staviti malu posudu s vodom.

Ispada vrlo lijepa crvena spužvica. Može biti ukrašena kremom ili nekim izvornim prskanjem. Ali djeca, u pravilu, vole takve slatkiše bez ikakvih dodataka.

Kolač od mrkve u loncu

Kuhanje je uvelike pojednostavljeno ako kuća ima specijalizirane kuhinjske aparate. Na primjer, u laganom štednjaku možete jednostavno napraviti šik mrkvu. Recept iz fotografije je jednostavan i omogućuje vam da za kratko vrijeme napravite sočan, mirisni i vrlo ukusan kolačić. Prvo morate voditi brigu o glavnim proizvodima.

• Trebat će: 100 grama maslaca, 160 grama brašna, čašu naribane mrkve, prstohvat soli, 200 grama šećera, vrećicu praška za pecivo i samo 1 gram vanilina.

U tom slučaju, sav se posao mora obaviti u koracima:

1. Rastopite maslac u zdjelici s višenamjenskim posudama.
2. Ogulite i utrljajte mrkvu. Za to je bolje koristiti finu ribicu.
3. I dobro pretuci jaja sa šećerom.
4. Povežite ih s mrkvom.
5. Dodajte sirove sastojke (sol, prašak za pecivo i, naravno, brašno).
6. Tijesto lagano ulije u posudu. Prije toga, rubove iznutra treba pažljivo namažiti uljem.
7. Postavite ploču "pečenje". Na tajmeru morate otkriti 65 minuta.
8. Nakon signala, izvadite gotov kolač pomoću mlaznice za kuhanje na pari.

Desert se ispada mekan i nježan. A mrkva u njoj se gotovo ne osjeća. Gotovo je jelo samo čini sočnijim, kao da ga natapa iznutra.