Sirni omlet za doručak

Danas pravimo omlet. Kao što znate, postoji gotovo stotine mogućnosti kuhanja za ovu nekompliciranu posudu. Počnimo s jednostavnim.

Omlet s rajčicama i sir

Svakoj osobi ujutro je potreban ukusan i brz doručak kako bi se opskrbio snagom. Omlet sa sirom s dodatkom zrelih rajčica poput bilo kojeg. Dakle, za kuhanje trebat će vam nekoliko sirova jaja (više porcija, više i jaja), dvije rajčice, tvrdi sir (sto grama), gljive, žlicu prosijanog brašna, maslac, pola luka, dvije trećine šalice mlijeka i začina.

Kako kuhati

Omlet sa sirom - najlakše jelo od svih. Ne trebaju vam nikakve posebne vještine. Razvalite jaja u zdjelu i dodajte malo mlijeka. Luk ili narezati luk, također s gljivama i rajčicama. Ako niste obožavatelj mokrog omleta, prethodno uklonite sjeme s rajčica. Sir mora biti nariban na srednjem rende.

Sljedeći koraci

Podmažite dno malog tanjura s maslacem (kremom) i lagano pržite gljive s lukom. U odvojenoj maloj tavi, rastopite maslac, ulijte mlijeko i dodajte žlicu brašna. Promiješati dok se brašno ne otopi. Papar, malo soli.

Završna faza

Pobijedite jaja s mlijekom. Izlijte smjesu u posudu (veliku). Zatvorite poklopac. Mješavina od maslaca s mlijekom i brašnom ne prestaje miješati. Gljive s lukom su spremne? Možete ih staviti unutra umak od mlijeka. Što se tiče jaja, do tada, u teoriji, oni će već biti spremni. Stavite rajčice i ostatak nadjeva na pola omleta i zamotajte drugu stranu prema gore. Držite omlet u posudi još pola minute. Tada će rajčice imati vremena za zagrijavanje, a sir - samo rastopiti. Zatim stavite omlet na ravnu posudu, odmotajte i raširite umak, a zatim ponovno umotajte. Omlet sa sirom i rajčicama je spreman. Jedite Filed!

Omlet sa Parmezan i slatku papriku

Bio bi iznenađen, ali vrijeme pripreme za ovaj srdačni doručak je samo deset minuta. Kuhat ćemo u dvije porcije. Od proizvoda će vam trebati četiri sirova pileća jaja, slatka paprika (tri komada), prstohvat soli, tristo mililitara mlijeka, malo parmezana i mljeveni papar.

Kako kuhati

Savjet: da biste doručak učinili ljepšim i ukusnijim, uzmite šarene paprike. Razbiti jaja i sol ih, papar ih na svoj ukus. Dobro promiješajte s umutiti. Nakon ovog postupka ulijte mlijeko. Papar isperite i uklonite iz pregrada i sjemena. Pažljivo je izrežite na tanke prstenove. Ulijte omletu masu s narezanim paprikama u poseban oblik za mikrovalnu pećnicu. Parmezan, fino utrljajte i pospite budućim omletom. Snack se peče najviše pet minuta! Ne brinite, jer na prvi pogled izgleda da je omlet jako otečen. Međutim, nakon nekoliko minuta on će pasti. Ukrasite posudu nasjeckanim zelenilom i poslužite na stolu toplinom. Također ga možete sipati s kečapom ili majonezom - tko to voli. Neki uglavnom preferiraju snažan senf. Glavna stvar - ne dopustite da omlet svjež, inače neće biti tako ukusna.