Omlet s rajčicama: recepti

Svi mi znamo tako popularno jelo u našoj zemlji kao omlet. Uostalom, kuha se jednostavno i brzo, ali ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Ovo jelo je savršeno za doručak. Njegova povijest seže stotinama, ako ne i tisućama godina. Tako su jela poput omleta bila poznata u antičkom Rimu i Grčkoj. Danas postoje mnoge vrste ovog jela. Odlučili smo vam reći kako napraviti omlet s rajčicama. I u ovom slučaju postoji nekoliko recepata. A u procesu kuhanja koristit ćemo ne samo tavu, već i pećnicu i multivark.

Jednostavan omlet s rajčicama

Ovo jelo je iznimno lako pripremiti. I za to će vam trebati oko 10 minuta. Tako možete spremiti takav omlet za doručak za cijelu obitelj, čak i radnim danom, kada se ujutro svatko žuri na posao ili studij.

sastojci

Za tako lagan i ukusan doručak trebat će nam sljedeći proizvodi koji su vjerojatno u svakom domu: tri kokošja jaja, jedna rajčica, prstohvat soli i žlica biljnog ulja. Želite li jelo učiniti hranjivijim, možete mu dodati ribani sir ili nasjeckanu kobasicu.

instrukcija

Kao što je već spomenuto, omlet s rajčicama, recept koji nudimo, pripremljen je vrlo jednostavno i brzo, a ne zahtijeva ni od vas ni kulinarske vještine. Dakle, za početak provalimo u ne tako duboku zdjelu jaja i tukli ih vilicom ili umutiti. Rajcica se ispere i melje s ribezom. Dodajte jaja. Sol i miješati. Po želji možete dodati i crni mljeveni papar. U posudi zagrijte ulje i ulijte smjesu jaja-rajčica. Pržite na srednjoj vatri dok ne skuhate. Na tanjur širimo omlet s rajčicama i poslužujemo na stolu vruće. Ukusan, mirisan i bogat doručak je spreman!

Omlet u pećnici (s rajčicama)

Ovo jelo vam može biti poznato od ranog djetinjstva, jer u mnogim vrtićima često se hrane bebama. Međutim, takav omlet je izvrsna opcija za lagani doručak ili čak večeru. Jelo je vrlo ukusno, hranjivo, aromatično, bujno i nježno. To će svakako biti cijenjen od strane odraslih i djece.

proizvodi

Dakle, ako se odlučite kuhati omlet s rajčicama u pećnici, trebali biste voditi računa o sljedećim sastojcima: pet jaja, čaša mlijeka, jedan luk, jedna rajčica, žlica biljnog ulja, kao i sol i papar na okus. Od određene količine proizvoda dobivate jelo za četiri porcije. Ako želite napraviti omlet zadovoljavajućim, dodajte kobasici. U pravilu, ovu mogućnost preferiraju muškarci.

Upute za kuhanje

Očistimo luk i izrežemo ga na trake ili ga sitno nasjeckamo. Zagrijte ulje u tavi i nekoliko minuta pirjajte luk. Zatim dodajte malo soli. Izrežite rajčicu u male kockice. U dubokoj zdjeli razbijte jaja, po želji dodajte sol i papar. Promiješajte vilicom. Tući smjesu nije potrebno. Napunite mlijeko i ponovno promiješajte. Oblik u kojem planirate ispeći omlet (možete koristiti nekoliko dijelova kalupa), stavite u tavu s visokim stranama. Na dnu rasporedite prženi luk. Zatim dodajte narezane rajčice. Lagano posolite i nježno ulijte masu od mlijeka. Ulijte vruću vodu u prostor između oblika i strane posude tako da dosegne otprilike polovicu kapaciteta budućeg jela. Pećnicu zagrijavamo na temperaturu od 190 stupnjeva. Šaljemo mu naš omlet s rajčicama. Trebala bi se pripremiti oko 20 minuta. Zatim izvadite iz pećnice, izvadite oblik iz posude i ostavite da se malo ohladi. Odlično jelo spremno je poslužiti. Imajte na umu da će biti vrlo ukusna ne samo topla nego i hladna. Bon appetit!

Omlet s rajčicama i kobasicom u laganom štednjaku

Ako imate tako lijep uređaj u kuhinji kao lagani štednjak, i redovito ga koristite za kuhanje žitarica za doručak, onda je vrijeme da isprobate novo jelo. Predlažemo da uz pomoć ovog uređaja napravite ukusnu, nježnu i mirisnu omlet s rajčicama, kobasicom i sirom. Štoviše, on je pripremljen vrlo jednostavno i brzo. Stoga najprije saznajte koje proizvode trebamo: četiri jaja, dvije šalice mlijeka, par srednjih rajčica, 120-150 grama kobasica, 100 grama tvrdog sira, svježe zelje i malo biljnog ulja.

Za početak rajčice prelijte kipuću vodu, oljuštite ih i izrežite na male kockice. U dubokoj zdjeli razbijte jaja, sipajte mlijeko i promiješajte. Utrljajte naribani sir i sipajte ga u masu mlijeka. Ponovno promiješajte. Sol se ne može dodati, jer je sam sir prilično slan. Podmazujte šikaru biljnog ulja i stavite kobasicu u nju, prethodno izrezanu na male komadiće. Zatim dodajte rajčice i sipajte smjesu jaje-mlijeko-sir. Kuhajte naš omlet s rajčicama i kobasicom u načinu pečenja 20 minuta. Nakon toga otvorite poklopac i ostavite posudu da se malo ohladi. Zatim stavite omlet na tanjur. Ukrasite ga grančicom svježeg povrća i poslužite na stolu. Ukusan doručak je spreman! Bon appetit!

Talijanski omlet s rajčicama, špinatom i sirom

U svojoj domovini ovo jelo je poznato kao frittata. Ispada da je takav omlet u svojoj strukturi vrlo osjetljiv, a njegov okus i miris nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za izradu fritata potrebni su sljedeći sastojci: jedan luk, šest jaja, 100 grama cherry paradajz, špinat i sir ricotta, svježe lišće od rukole i bosiljka, žlica biljnog ulja, kao i sol i crni papar.

Ogulite luk i sitno isjeckajte. Zagrijte ulje u tavi i malo popržite luk. Cherry rajčice se režu na pola i dodaju luk. Pržite oko minute. Ugasite vatru, dodajte špinat, rukolu i bosiljak, dobro promiješajte. Zatim sadržaj tave prebacujemo u posudu za pečenje (promjera oko 25 centimetara). Srušiti sir ovdje. Razlijte jaja do lagane pjene, soli, papra i ulijte u kalup. Naš omlet pečemo na temperaturi od 200 stupnjeva 20-25 minuta.