Juha od sira. Razni recepti

Juha od sira napravljena je brzo i vrlo jednostavno. Osnovni (francuski) recept može se mijenjati dodavanjem slanine, gljiva, piletine ili povrća. Nudimo izvrsne mogućnosti za ovo jelo.

Francuska juha od sira "Classic"

Za njegovu pripremu potrebni su sljedeći sastojci: pet gomolja krumpira, luk, male mrkve, dva obrađena sira, traka slanine. Stavite litru da prokuha piletina juha i sol za okus. Dodajte sjeckani krumpir. Mrkvu i luk narežite na srednje kockice i pržite uz dodatak maslaca deset do dvanaest minuta ispod poklopca. Zatim stavite povrće u krumpir. Sedam do deset minuta prije kraja u posudu dodajte kockice sira i češnjak češnjaka. Juhu prebijte u miješalici tako da ne ostane kvržica i ulijte u tanjure. Popecite traku od slanine dok ne postane zlatna, ohlađena i zgnječena. Stavite malu količinu u sredinu svake ploče.

Juha od šparoga

Bit će potrebne sljedeće komponente: veliki luk, pola šparoga, tri krumpira, osam stotina grama pileće juhe, 200 grama sira. Priprema jela vrlo brzo. U kipućem slanom juhu stavite šparoge i kockice krumpira. Luk sitno nasjeckajte, pržite, dodajte juhu. Pola sata kasnije stavite kocke sira. Nakon deset minuta, izmiješati s miješalicom kako bi se dobila homogena masa. Ulijte u duboke tanjure i ukrasite grančicama šparoga.

Juha od sira sa šampinjonima

Trebat će vam sljedeći sastojci: četiri velike gljive, tri krumpira, litra slane pileće juhe, sto grama pileća prsa i sir. Gljive izrezati u identične ploče i pržiti u ulju (po mogućnosti kremu). Odnesite ju u kipuće stanje, dodajte sjeckani krumpir i dojke. Kuhajte na laganoj vatri pola sata, stavljajući kocke sira. Kuhajte oko deset minuta i promiješajte posudu s miješalicom. Dodajte gljive i sjeckane grančice ružmarina.

Juha od sira od brokule

Za pripremu prvog jela trebat će vam sljedeći sastojci: sjeckani luk, velika žlica maslaca i brašna, pola litre mlijeka, pola paketa sira Philadelphia, dvjesto grama cvjetova brokule, prstohvat muškatnog oraščića. Sol i papar je potrebno kušati. Popecite brašno u maslacu do zlatno smeđe boje. Mlijeko dovesti do ključanja države, dodati sitno sjeckani brokula na tavi, a zatim luk. Kuhajte dvadeset minuta, stavite kocke sira. Zatim postupno sipati brašno, pažljivo miješajući. Pričekajte da se juha od sira zgusne i ugasite.

Ukusne zdravice

Bit će savršena dopuna juha od sira. Nudimo jednostavan recept. Pola pakiranja mekog maslaca dobro oprati velikom žlicom senfa, dva češnjaka češnjaka i naribanim parmezanom (50 grama). Izrežite kruh i raširite smjesu sa svim kriškama na jednoj strani. Zatim ih stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Kuhajte na 170 stupnjeva ne duže od dvadeset minuta. Poslužite ohlađeno. Bon appetit!