Cherkizovsky postrojenja za preradu mesa: recenzije tvrtke i proizvoda

Cherkizovsky Tvornica za preradu mesa je jedan od vodećih proizvođača u Rusiji. Danas je to moderno poduzeće opremljeno suvremenom opremom, gdje radi veliki prijateljski tim stručnjaka. Glavni zadatak tvrtke je proizvodnja ukusnih i zdravih proizvoda.

opis

Fabrika za preradu mesa Cherkizovsky osnovana je 1974. godine i predstavlja vodeći brod PJSC holdinga Cherkizovo, jednog od najvećih poljoprivrednih poduzeća u Rusiji. Svi proizvodi biljke izrađeni su od vlastitih sirovina. Sredstva Cherkizova su farme za stoku i peradarstvo, poduzeća za proizvodnju stočne hrane. Više od 20 tisuća ljudi radi u poduzećima holdinga, oko 1,5 tisuće zaposlenika radi u pogonu za preradu mesa.

Fabrika za preradu mesa Cherkizovsky je moderni kompleks za preradu mesa, koji godišnje proizvede više od 80 tisuća tona gotovih proizvoda. Svakodnevno se u tvorničke konvejere šalju brojni kvalitetni proizvodi od mesa, predstavljeni u 80 artikala gotovih proizvoda.

proizvodi

Ljubav potrošača prema proizvodima prati se samo na jedan način - broj prodaje. Proizvodi Cherkizovskog pogona za preradu mesa u stalnoj su potražnji, što je posljedica kvalitete, provjerenih recepata i marketinških politika koje prate zahtjeve potrošača.

Vrste proizvoda:

• Kuhani dimljeni, polu-dimljeni kobasice. Jedna od popularnih vrsta proizvoda uključuje 38 komada kvalitetnih kobasica. Proizvodi su blagog okusa, podijeljeni u skupine najvišeg i prvog razreda. Proizvodni ciklus se sastoji od nekoliko faza. Ovisno o receptu određene vrste proizvoda, osim glavnog sastojka, nalaze se i svinjska mast, sir, vrhnje, začini i drugi prirodni aditivi. Prosječna energetska vrijednost proizvoda od kobasica je 350 kcal na sto grama (10-17% proteina, 30-40% masti), a rok trajanja ne prelazi 15 dana od datuma proizvodnje.
• Cherkizovsky Tvornica mesa proizvodi klasične i voljene kuhane kobasice. Ova vrsta proizvoda najtraženija je od strane potrošača i stoga tvrtka proizvodi i klasične tipove, prema državnim standardima, te prema izvornim recepturama. Proizvodnja kuhanih kobasica prolazi kroz nekoliko faza, od kojih je posljednja pasterizacija (temperatura obrade + 800 ° C) jamstvo sigurnosti i očuvanja korisnih svojstava proizvoda tijekom 8 dana skladištenja. U ovoj kategoriji proizvodi se 26 vrsta kobasica, čija je energetska vrijednost u prosjeku 200 kcal / 100 gr. (10-15% proteina, 20-30% masti).
• Hrenovke. Dostupno u asortimanu - dimljeni, gotovi proizvodi, poluproizvodi koji zahtijevaju toplinsku obradu. Ukupno je proizvedeno 25 vrsta proizvoda.
• Kobasice su izrađene od prirodnih sirovina, škrob se ne koristi u recepturi, pojačivači okusa, nadomjestaka proteina. Asortiman se sastoji od 7 proizvoda.
• Sirove dimljene i sušene kobasice proizvode se u 23 artikla, spadaju u skupinu ukusne hrane. Proizvodna tehnologija dimljena kobasica ima dulji ciklus, uključujući proces zrenja i dugi vijek trajanja konačnog proizvoda. Recept nekih vrsta kobasičnih delicija može uključivati ​​med, konjak i začine.
• Mesne delicije. Za proizvodnju ove vrste proizvoda koriste se sirovine bolje kvalitete, krupni dijelovi se u potpunosti uklanjaju, a meso prolazi kroz dugu fazu obrade, gdje se pažljivo soli, masira kako bi se tkivo zasitilo solnom otopinom, sazrijelo u komorama i podvrgnu temeljitoj toplinskoj obradi. Sofisticirani potrošač naći će se na policama proizvoda za svačiji ukus - grudi, prsa, balik i još mnogo toga pod markom Cherkizovsky Factory. Asortiman zastupa 17 imena popularnih i kvalitetnih delicija.
• Šunka dolazi u nekoliko vrsta, uključujući kuhanu, pečenu, dimljenu itd. Sirovina za proizvodnju, u većini slučajeva, je svinjska šunka, prošla faze soljenja, pušenja, pečenja, ovisno o receptu. Tvornica mesa proizvodi niz od 12 delikatesnih predmeta.

U svakoj fazi proizvodnje provodi se kontrola kvalitete i usklađenost s državnim standardima. Svi proizvodi imaju certifikat kvalitete, koji se prodaje u velikim lancima i malim trgovinama u gotovo cijeloj Rusiji i inozemstvu.

Posao

Cherkizovsky Tvornica mesa regrutira osoblje u skladu sa zahtjevima poduzeća opreme. Zapošljavanje za otvorena radna mjesta provodi se kako od strane gospodarstva tako i od strane određenog poduzeća unutar strukture. Cherkizovsky Tvornica mesa nudi posao stanovnicima glavnog grada i regije. Na popisu otvorenih radnih mjesta pojavljuju se radni specijaliteti, kao što su mesni sjekač, tehničar opreme, mehaničar i drugi.

Tvrtka stalno širi svoju prisutnost u maloprodajnim mjestima u Rusiji, tako da postoji stalna potreba za aktivnim menadžerima prodaje koji su zainteresirani za tvornicu za preradu mesa Cherkizovsky. Poslovi maloprodaje i veleprodaje dobavljača često su relevantni za poduzeće. Tvrtki su također potrebni vozači, špediteri, nosači i IT stručnjaci.

Recenzije zaposlenika

Tvornica mesa Cherkizovsky najavljuje veliki broj slobodnih radnih mjesta na tržištu rada i kao glavni poslodavac traži najbolje stručno osoblje. Prema podnositeljima zahtjeva, prilično je težak zadatak intervjuiranja i primitka poziva za završetak probnog razdoblja nakon njega. Kandidat mora položiti nekoliko testova i odgovoriti na pitanja vezana uz njegovu profesionalnu aktivnost.

Zaposlenici su izrazili pozitivnu povratnu informaciju o sustavu plaća, plaća u poduzeću isplaćena je u točno određenom vremenu, bez nerazumljivih kazni i potpuno legalizirana. Napominje se praktičnost lokacije ureda, gdje je lako doći na bilo koji prijevoz. Radni uvjeti su ugodni, mnogi ljudi vole tim u kojem rade.

Negativne recenzije govore o niskim kvalifikacijama zaposlenika HR-odjela, koji ne znaju uvijek specifičnosti rada na bilo kojoj određenoj proizvodnoj lokaciji, što troši poznavatelje stručnjaka, mnogi smatraju, nepravedno.

Pregledi potrošača

Oni koji se bave poslovanjem uvijek imaju neuspjehe i pobjede, a tvornica za preradu mesa nije iznimka. Cherkizovsky postrojenje za preradu mesa primilo je pozitivne povratne informacije od potrošača o cijelom asortimanu kobasica i mesnih proizvoda. Mnogi su voljeli doktorsku kobasicu, kao uobičajeni recept i kao varijacije. Ugodan je okus dimljenih i sušenih ribljih kobasica. Neki potrošači tvrde da u svom subjektivnom mišljenju proizvodi sadrže višak soli, a netko ne primjećuje tu nijansu. Potrošači su voljeli kobasice i palačinke, čiji su recepti napravljeni prema državnim standardima. Korist je zaslužio razne vrste šunke, mljevenog mesa i kobasica za roštiljanje.

Negativni prikazi opisuju heterogenu strukturu kuhanih kobasica. Primijećeno je da otvoreno pakiranje s mljevenim mesom ponekad ima vrlo neugodan miris, što istovremeno uzrokuje pitanja proizvođaču i prodavatelju. Mnogi potrošači na umu da u kobasice, kobasice i kobasice od Cherkizovsky mesnih prerađevina, veliki postotak pilića sadržaja, a nije navedeno u receptu za govedinu ili svinjetinu.

Korisne informacije

Ured tvrtke nalazi se u Moskvi na adresi: ul. Businov brdo, zgrada 2. Radno vrijeme: ponedjeljak - petak od 08:00 do 19:00 sati, subota i nedjelja - vikendi.

Adresa proizvodnog kompleksa: Moskva, Permska ulica, zgrada 5. Radno vrijeme pogona za preradu mesa Cherkizovsky: nema slobodnih dana, 24 sata dnevno.

Veleprodaju obavlja podružnica Poslovnog partnera.