Pileća prsa u pećnici bez puno muke
Piletina je dijetalni proizvod, ali vrlo ukusna. Najmanje masnoća nalazi se u dojkama, ali je ipak bogato vitaminima i mineralima. Nesumnjiva prednost ovog proizvoda je njegova brzina. kuhanje. Kuhajte piletinu moguće na različite načine. Jedan od najlakših je pileća prsa u pećnici.
Brzo i ukusno
Uzmemo 500 grama pilećih prsa, 100 grama sira, 4 žlice vrhnja i majoneze, 200 grama šampinjona, 100 grama vrhnja, jedan luk i začine. Sada izrežite grudi po dužini i nježno ih udarajte. Svaki put pospite solju i paprom. Sada ih stavite u zdjelu, prelijte kremom i stavite na hladno mjesto. U međuvremenu, izrežite gljive na male komade i pržite ih sjeckanim lukom na maslacu. Zatim rasporedite grudi na lim za pečenje. Vrh stavite gljive, pržene s lukom, a zatim prelijte umakom od kiselog vrhnja i majoneze. Sve posipajte naribanim sirom i stavite u pećnicu. Pileća prsa u pećnici kuhaju se oko 25 minuta. Ispada hranjiva, sočna i ukusna jela za svaku prigodu.
Neobična receptura
Prisutnost neobičnih sastojaka ne ukazuje uvijek na složenost recepture. Pečena pileća prsa u pećnici ispod sira lako je pripremiti jelo koje svaka domaćica može podnijeti. Za pripremu uzimamo pileći file, 100 grama masne kreme i 20% stakla, začine, 20 komada paprike, 5 grama ljute paprike i 50 grama sira s plavom plijesni. Pileći file oprati i osušiti. Tada ga podijelimo na dva dijela i napunimo s 20% kisele vrhnja tako da je potpuno pokrivena. Sada ga stavite u hladnjak na 5 sati. Nakon tog vremena meso stavite u posudu za pečenje, pospite solju i paprom i stavite u pećnicu 35 minuta. Pileća prsa u pećnici peku se na 180 stupnjeva. Za to vrijeme trebate kuhati umak. Papar i slatka paprika očiste sjeme i samelje. Pomiješajte ga sa sirom, koji je također izrezan na male komadiće. Svi su sastojci pomiješani, dodajte masnoću kiselo vrhnje i dobro istresite. Izvucite pileća prsa iz pećnice i izrežite na kriške. Stavite ih na posudu i prelijte umakom. Poslužite na stolu, ukrašene zelenilom i povrćem.
Neki tradicionalni recepti
Kako se inače kuhaju pileća prsa? Kuhani recepti za piletinu su vrlo česti. Mali gurmani će sigurno voljeti kriške mesa, duboko pržene. Da biste to učinili, uzmite pileći file i izrežite ga na komade srednje veličine. Možete izrezati na trake ili kocke, ali ne i male. Pospite ih solju i svim začinima. Pomiješajte jaje, malu količinu vrhnja i brašna. Dosljednost tijesta treba biti poput tijesta za palačinke. Stavite tavu na vatru i zagrijte u njoj biljno ulje. Kada prokuha, uzmite komade piletine, umočite ih u tijesto i pržite ih u dubokoj masnoći. Jela bi trebala imati prekrasnu zlatnu boju. Izvadimo komade na papirnatom ručniku, a zatim položimo na tanjur. Poslužuje se s bilo kojim dodatkom. Pileća prsa u pećnici ili u dubokoj masnoći ukusna su i ukusna.