Pileća prsa su prekrasna svečana jela.

Zdrava piletina

Piletina je najčešće korišten proizvod, koji se može jesti i odvojeno i može se koristiti kao sastojak u drugom jelu. Meso ove ptice pomaže kuharima da stvore prava remek-djela. Možete ga koristiti za dnevne i svečane obroke. Predlažem da se skuha pileća prsa. Ovo ukusno i delikatno jelo ukrašava svaki blagdanski stol. I što je najvažnije - punjenje se može mijenjati, odnosno okus se može odabrati za svakog gurmana pojedinačno. Piletina ima nekoliko prednosti u odnosu na druge vrste mesa:

- Najviše dijetetskih opcija koje možete jesti, čak i ako ste na dijeti;

- sadrži lako probavljive proteine, vitamine i minerale;

- sadrži minimalnu količinu kolesterola.

Predlažem da prvo razmotrite dijetalnu verziju ovog jela. Takva rola slanine pokazala se vrlo nježnom i dijetalnom.

Opcija broj 1

Potrebni sastojci:

- pileća prsa - 2 komada;

- češnjak - 1 glava;

- sir - 150 g;

- squash - 1 kom;

- jogurt - 125 g;

- peršin - 1 hrpa;

- biljno ulje, papar, sol.

Postupak kuhanja je sljedeći.

Prvo pripremite umak za koji trebamo usitniti mali peršin i tri češnja češnjaka. Sada ga pomiješajte s jogurtom, solju i paprom. Sve miješajte dok ne dobijete glatku dosljednost. Sljedeći korak je punjenje. Pomiješajte zelenilo, sjeckani češnjak i naribani sir. Zatim morate sve pomiješati i dodati malo papra. Sada je vrijeme za pileća prsa, koja trebamo rezati (ne u potpunosti) i otjerati. Vrh mi sol, papar i stavite nadev. Sada trebate formirati svitak pilećih prsa. Tikvice izrezati na prstenove i pržiti na obje strane - imat ćemo ukrasiti za meso. Uzmemo tavu, izlijemo ulje i zagrijavamo je na vatri. Zatim, stavite rola šav na tavi i pržiti na visokoj toplini sa svih strana za 3 minute. Da bi se piletina potpuno skuhala, zatvorite posudu s poklopcem ili je pošaljite u pećnicu.

Opcija broj 2

sastojci:

- pileća prsa - 1 kom;

- jaje - 2 komada;

- zelje, začini, majoneza, kečap, susam.

Postupak kuhanja je sljedeći.

Odvojite file od kosti i tucite, posolite, popaprite, dodajte omiljene začine. Da bi meso bilo ljepše, upotrijebite malo vina ili octa. Zatim, stavite sjeckani zelenila. Jaje treba prokuhati, očistiti i staviti na meso. Sada trebate svitak izvaliti iz pilećih prsa. Sljedeća stvar koju treba učiniti je uzeti foliju i umotati role u nju. U prethodno zagrijanu pećnicu posudu pošaljite 20 minuta. Zatim otvorite foliju i stavite majonezu, kečap, sjeme sezama, pošaljite natrag u pećnicu i držite ga spremnim (oko 20 minuta). Sve, jelo je spremno. Odmah ih možete pojesti ili čekati da se ohladi. U potonjem slučaju, potrebno je rezati piletinu na tanke komade.

Nekoliko preporuka

Naravno, možete upotrijebiti i druge ispune kako biste postigli savršen okus. Uz ovu opciju, vrlo ukusna je i rola od pileće jetre. Ovo jelo je pogodno za prave gurmane, a sve zahvaljujući nježnom okusu. Općenito, nadam se da smo vas inspirirali na kulinarske podvige, pa idite u kuhinju.