Pileća kaša Brz i jednostavan recept

Pileće jelo voli svatko. Mogu se koristiti i za malu djecu, i vitke ljepotice koje se pridržavaju stroge prehrane, te za trudnice, pa čak i za osobe koje su podvrgnute kirurškim zahvatima i trebaju štedljivu prehranu.

Piletina - mesna dijeta, ukusna, lagana i niskokalorična. Ali obični burgeri se brzo mogu dosađivati. Što bi iznenadilo obitelj ili neočekivane goste koji su došli? Nudimo vam neobičan, ali vrlo jednostavan i brz recept. Danas ćemo kuhati piljevinu. Jelo je popularno ne samo zbog jednostavnog i jednostavnog recepta, s kojim će se i početnik domaćin nositi. No, činjenica da se sastoje od rastings od proizvoda koji se mogu naći u bilo kojem hladnjaku i jeftin.

Klasični recept

Da bismo napravili piletinu od piletine, trebamo sljedeće proizvode:

• Jedno jaje.
• Jedan veliki luk.
• Dvije žlice majoneze.
• Dvije žlice (stolni) brašna.
• Naravno, glavni sastojak je pileća prsa. Za veliki dio, potrebno vam je oko petsto grama. (Možete uzeti bilo koji drugi dio trupla pilića, ali raspuklanje pilećih prsa je mnogo ukusnije i mekše.)
• Tri velike kriške češnjaka.
• Sto grama tvrdog sira.
• Biljno ulje.
• Začini (papar, sol, itd.) Na okus.
• Svježe zelje (cilantro, kopar, peršin - sve to je pri ruci).

Kuhanje mljevenog mesa

Pileća raspryki, recept koji vam danas nudimo, razlikuje se od uobičajene za nas posebnu konzistenciju mljevenog mesa. Za njegovu pripremu ne treba pokretati miješalicu ili mlin za meso. Jedino ruke, oštar nož i smisao bit će potrebni za brzo i učinkovito rezanje mesa.

Pileći file mora se prije rezanja oprati hladnom vodom. Uklonite kožu, ako postoji (bolje je odmah kupiti file bez kože, da uštedite vrijeme na kuhanje nadev). Iskusnim kućanicama savjetuje se rezanje pileća prsa kocke, i što manje. U tom slučaju, nadjev će ispasti više sočan, a piletina rastings - čak i ukusnije. Za sjeckano meso pošaljite pileće jaje, dodajte malo soli, papra i omiljene začine za mljeveno meso.

Sada možete opremiti s plovkom. Morat će narezati tvrdi sir, luk i češnjak. Neki recepti koriste fino sjeckano povrće. Odaberite vas. No, u klasičnom receptu, češnjak i luk utrljati u kaša na rende. Dodajte ih u nadev. Također je potrebno u posudu s mljevenim mesom staviti ribani sir, brašno, sjeckano povrće i dodati dvije žlice majoneze. Sada ostaje sve temeljito miješati.

priprema

Sada ćemo shvatiti kako skuhati piletinu. Možete napraviti kotlete bilo kojeg oblika i veličine. Neki kuhari - obožavatelji izvornog serviranja hrane - čak koriste posebne kalupi za kuhanje kajgana kako bi napravili neobične kotlete. Ali učinit ćemo, kako kažu, na starinski način.

Formirajte uobičajene male pljeskavice. Lagano ih stisnite dlanom kako bi pileće krpe bile poput spljoštenih palačinki. Toplinska posuda. Ulijte malo biljnog ulja za prženje. Na svakoj strani sjeckanih mesnih okruglica treba pržiti četiri do šest minuta.

Ako želite dobiti obrok s niskokaloričnom dijetom, izvadite ulje iz recepta. Moguće je pripremiti rasprepku na paru ili u foliji, peći ih u pećnici. Jelo ne gubi ukusan i bogat okus.

Kruh pilećeg filea s gljivama pod kaputom od sira

Postoje mnoge varijacije kuhanja ovog jela. Drugi najpopularniji nakon tradicionalnog recepta je piletina sa sirom i gljivama. Za pripremu mljevenog mesa trebat će isti skup sastojaka kao u klasičnoj verziji. Dodajte ovdje samo dvjesto grama šampinjona i malo više sira.

Mince radi isto kao što je gore opisano. Meso sekujemo, dodamo jaje, brašno, sol, zelje, mljeveni papar, naribani luk i češnjak, kao i neki naribani sir. Gljive trebaju usitniti male krugove. Bit će potrebne kasnije.

Formiramo "fritule". Pržite ih s obje strane. Sada uzimamo mali lim za pečenje. Stavljanje pljeskavica u ravne redove. Za svaki kotlet morat ćete staviti nekoliko kriška gljiva i na vrhu posuti ribanim sirom. Poslano u pećnicu deset minuta. Rezultat je ukusna, mirisna i vrlo zadovoljavajuća piletina rassporki. Recept, kao što možete vidjeti, jednostavan je kao prvi. Na prilog za takvo jelo može poslužiti kao lagana povrće salata, i napraviti više visoke kalorijske i zadovoljavajući opciju. Na primjer, pire krumpir je pogodan za djecu, a za muškarce - kuhana riža, heljda kaša ili prženi krumpir.