Chicken Potato Casserole - jednostavan recept za sočno i ukusno jelo

Puding za meso je izvrstan, srdačan glavni obrok. Pogodan je za svečani stol, za običnu večeru ili ručak s obitelji. Ne postoji točan recept za lonac od krumpira, pa ako želite, uz meso možete dodati i gljive, rajčicu, papriku i drugo povrće. Najbolje je poslužiti lonac s raznim umacima, majonezom ili kečapom. Priprema ovog jela je jednostavna i dovoljno brza, na primjer, krompirića s piletinom bit će spremna za manje od sat vremena.

Potrebni sastojci

Dakle, trebat će nam:

- osam do devet velikih krumpira;

- grama 200-250 pilećeg filea;

- 150 grama šampinjona ili bilo koje druge gljive;

- dva luka;

- 70 grama sira;

- zelenila (peršin, bosiljak);

- biljno ulje;

- začini.

Da biste popunili lonac, trebat će vam:

- dva jaja;

- kiselo vrhnje srednje debljine - 2 velike žlice;

- teška krema - otprilike jedna čaša.

priprema

Prije svega, krumpir treba dobro oprati, očistiti i izrezati na ne vrlo debele kriške, inače će se peći u pećnici dugo vremena. Luk je također oguljen i izrezan na male kockice. Nasjeckati gljive i nasjeckati zelje. Krumpir se prži na srednjoj vatri na maslacu 5-10 minuta, a zatim stavi na lim za pečenje, koji je već obilno podmazan maslacem. Dodajte začin i začinsko bilje. Pileći file, narežite na srednje kriške, pržene s lukom dok ne skuhnete. Potrebno je oko 5-10 minuta, nakon čega se dodaju začini, a file na vrhu krumpira. Posljednje što su pečene gljive. Ne zaboravite ih stalno miješati. Gljive treba ukloniti iz vrućine nakon tri minute, posoliti, staviti na vrh piletine. Nakon toga se priprema punjenje jaja. Da bi se to postiglo, jaja se tuču i dodaje kiselo vrhnje, a sve to ponovno pažljivo miješa. Krema, začini prema okusu dodaju se, sve se miješa 5-7 minuta s mješalicom ili ručno. Važno je koristiti samo svježu hranu kako ne bi nastale grudice.

Završna faza i posluživanje

Pileći lonac od krumpira ravnomjerno se ulije u pripremljenu smjesu. Za lijepu, pa čak i zlatnu koru na vrhu, utrljajte sir na veliki ribež, dodajte malo više zelje. U ovom trenutku pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva, a krompir s piletinom ide oko 40 minuta. Posudu je potrebno izvaditi iz pećnice kada se sav sir potpuno otopi. Zbog nježnog mesa, piletina se priprema s vrlo blagim okusom i bogatom aromom, ali ako želite, možete upotrijebiti bilo koji drugi nadjev od mesa ili čak kuhati vegetarijansku posudu s različitim povrćem. Neki će možda više voljeti opciju kada se krompirića s piletinom ne priprema s nasjeckanim krumpirom, već s pireom, jer će okus biti još mekši i nježniji. Proces kuhanja ne mijenja se mnogo, samo se umjesto pečenja krumpira priprema uobičajeni pire krumpir. Pileću posudu s piletinom poslužite bolje vruće, kao glavno jelo, izrezano na kvadrate, s umacima, koji će jelo učiniti još ukusnijim i ukrašeni zelenilom.