Kineski kupus: recepti za kuhanje

Od kupusa Kineski kupus pripremaju se jednostavno i jednostavno kao iz bijelog povrća. Danas ćemo predstaviti dva različita recepta koji uključuju uporabu piletine i svinjetine te govedine.

Izrada pilećeg kupusa od pekinškog kupusa

Za pripremu aromatičnog i srdačnog jela s povrćem, mesom i bogatom juhom, potrebno je:

• Kineski kupus velikih veličina - 1-2 vilice;
• smrznuta ili ohlađena pileća prsa - 1,2 kg;
• riža dugog zrna - ½ šalice;
• svježa mrkva - 1 veliki komad;
• bijele žarulje - 4 kom. (2 za mljeveno meso i 2 za juhu);
• paradajz paste - par velikih žlica;
• pitka voda - oko litre;
• sol, začini, papar i tako dalje. - koristiti prema vlastitom nahođenju;
• zelje - nekoliko grančica.

Kuhanje mljevenog mesa

Prije izrade peciva od kupusa iz Pekinga, trebali biste kuhati mirisne mljeveno piletinu. Da biste to učinili, dojke treba odmrznuti (ako je potrebno), oprati, osloboditi kamenja i oguliti, a zatim grubo sjeckati i usitniti u mlin za meso. Na isti način treba pretvoriti u kašu i dva velika luka.

Nakon što se sastojci zgnječe, moraju se kombinirati u posudu, a zatim temeljito miješati dodavanjem papra, sjeckanog bilja i soli.

Da bi mljevena piletina bila mekša i bogatija, možete joj dodati kuhanu rižu. Kako bi se to postiglo, krupice se dobro skupljaju i pere, šire se u kipućoj slanoj vodi, a zatim kuhaju na srednjoj temperaturi oko 1 sat. Zatim se riža mora isprati, baciti na sito i pustiti da se ocijedi.

Prerada povrća

Za kupus kupus ispostavilo ukusna i mirisna, oni bi trebali biti kuhani u bogatoj juhi. Da biste to učinili, morate prethodno obraditi mrkvu i luk. Prvu komponentu treba očistiti i ribati. Što se tiče luka, treba ga osloboditi od ljuske, a zatim sitno nasjeckajte.

Osim toga, potrebno je pripremiti Peking kupus. Iz njega je potrebno odrezati bazalni dio, a zatim ga staviti u lonac i skuhati kipućom vodom. Nakon što listovi postanu mekani, moraju se polagati u cjedilo i čekati da se ohladi.

Formiramo jelo i kuhamo ga

Kineski kupus se formira na isti način kao i jelo pomoću bijelog povrća. Da biste to učinili, omekšajte listove proizvoda koje želite staviti na dasku za rezanje, a zatim stavite u njihovu sredinu 1-2 pune velike žlice piletine mljevenog mesa. Dalje, punjenje mora biti čvrsto zamotano u kineski kupus i staviti u tavi.

Nakon što su svi peceni kupusi u posudi, pospite nasjeckanim lukom i naribanim mrkvama, zatim stavite paradajznu pastu, prelijte pitkom vodom i dodajte sol. U tom sastavu sastojci se moraju kuhati i kuhati na laganoj vatri oko 50-65 minuta.

Poslužio na stolu ukusna kupus role

Sada znate da kuhanje peciva od kineskog kupusa uopće nije teško. No, da bi zaista voljeli svoje najmilije uz ukusnu i zadovoljavajuću večeru, trebali bi ih pravilno poslužiti. Da biste to učinili, kuhani proizvodi moraju se razgraditi u tanjure, a zatim dodati malo juhe od rajčice s lukom i mrkvom. Vrhunski pripremljeni ručak je potrebno posuti sjeckanim biljem i začiniti svježim vrhnjem. Po želji možete poslužiti salatu od kruha i povrća.

kuhanje ljenčići od kupusa Kineski kupus

Lazy kupus rolni ne samo da imaju svoje ime. Uostalom, da bi ih pripremili, ne biste trebali uložiti mnogo truda i posvetiti mnogo vremena procesu. Da bi se to uvjerili na vlastito iskustvo, predlažemo da sami napravite ručak. Za njega nam trebaju:

• Kineski kupus velikih veličina - 1-2 vilice;
• svježa govedina - 800 g;
• svinjetina bez masti - 400 g;
• bijeli luk - 2 kom.
• paradajz paste - par velikih žlica;
• lagano brašno - oko čaše (za valjanje kolutova);
• voda za piće - oko 2 čaše;
• sol, začini, papar i tako dalje. - koristiti prema vlastitom nahođenju;
• zelje - nekoliko grančica.

Izrada miješanog mesa

Lazy kupus rolnice od Peking kupus, recept koji smo s obzirom na, ispasti vrlo ukusna i zadovoljavajući. Za pripremu takvog jela unaprijed izmiješajte mljeveno meso.

Prvo morate dobro isprati komade mesa, a zatim ih grubo isjeckati i samljeti u mlincu za meso. Nakon obrade govedine i svinjetine, potrebno je nastaviti s pripremom luka. Mora se osloboditi ljuske, a zatim miješalicom pretvoriti u pire krumpir. U zaključku, obje komponente treba kombinirati, dodati sjeckani zeleni, papar i sol, a zatim dobro izmiješati.

Priprema kupusa

Nakon kuhanja nadjev treba nastaviti s obradom kineskog kupusa. Potrebno je odrezati radikalni dio, temeljito isprati, a zatim listove odrezati u tanku slamu. Zatim, kupus je potrebno da se protežu vaše ruke, staviti na nadev i miješati sve temeljito.

Proces stvaranja kupusa

Nakon što je baza za lijeni kupus spremna, potrebno je od nje stvoriti proizvode. Da biste to učinili, uzmite 2 pune velike žlice mljevenog mesa u ruke, a zatim ih razvalite ovalnim „kotletima“ i uvaljajte ih u pšenično brašno. Dalje, lijen kupus role treba staviti u tavi ili drugih sličnih jela, namašćena s uljem za kuhanje. Nakon što se obrazac napuni, proizvodima se dodaju paste od rajčice i sipaju s vodom tako da ne prekrije posudu.

Toplinska obrada

Kuhanje lijen kupus role mogu biti i na štednjaku i u pećnici. Odlučili smo primijeniti drugu opciju. Postavljanjem obrasca s proizvodima u zagrijanu ormariću, treba ih čuvati sat vremena. Za to vrijeme jelo je potpuno kuhano.

Posluživanje na stolu za lijeni kupus

Nakon kuhanja večere, obrazac s proizvodima zahtijeva da ga pažljivo uklonite iz pećnice, a zatim ih rasporedite u tanjure i poslužite na stolu zajedno s kiselim vrhnjem i kruhom. Po želji možete poslužiti i prilog s ljenčastim kupusima.