Kineski džem za zimu u multicookeru: recepti

Jeste li prvi put čuli ime "kineski"? Niste sigurni što je to? Ovdje nema pogreške. Kinezi se zovu male jabuke, vrlo slične raju. Zato se ova vrsta jabuke naziva i "raika". Stablo tako nazivaju ne uopće, jer je doneseno iz Kine, ali u vezi s lišćem. U jabuci su vrlo slične listovima Kineska šljiva. Kineski džem je čudo. Može se izraditi i od jedne jabuke, iu kombinaciji s drugim voćem ili bobicama.

Kineske sorte

Kineski džem se može kuhati iz bilo koje njegove sorte. Svaki od njih ima svoje osobine, samo veličina ostaje nepromijenjena. Jabuke nalikuju više malim trešnjama, koje gusto rastu na stablu. Tu su duguljasti crveni i žuti okrugli i ružičasti plodovi. Svi su pogodni za pekmez. Jedina razlika je u okusu i količini dodanog šećera.

Jabuke u obliku džema, želea ili džema

Jeste li već odlučili što želite kuhati? Ako ne, naš savjet ne samo da će vam pomoći da odaberete već i izabrati najukusniji recept. Tada ćete saznati kako je divan kineski džem.

Za žele ili džem, najbolje je uzeti uobičajene velike jabuke, jer kineska žena ostaje cijela. Kineski džem - vjerojatno najukusniji i jedinstveniji priprema za zimu. Okus je nejasan poput pekmeza od jabuka, ali ne i gore.

Priprema voća za kuhanje

1. Uzmite kilogram jabuka, temeljito isperite (zajedno s repovima).

2. Stavite jabuke na kuhinjsku krpu i osušite.

3. Prokuhajte vodu i stavite jabuke tamo jednu minutu.

4. Izvadite na ručnik i probijte vilicom ili čačkalicom na nekoliko mjesta.

Naše jabuke su spremne za daljnju obradu.

Tajne ukusnog kuhanja

Kineski džem je vrlo koristan i ima lijepu boju, ako je pravilno kuhana.

Debljina i boja proizvoda ovise o vremenu kuhanja i količini voća u sirupu. Ne kuhajte masu dugo vremena - svi vitamini napuštaju. To je u cilju da kineski džem za zimu ukusna, to je napravio u dvije faze.

Za sirup uzmite tri čaše vode, prokuhajte i dodajte 1 kg 300 g šećera. Dobivenu masu promiješajte pet minuta na laganoj vatri i isključite.

Pripremljene jabuke stavljaju se u sirup i ostavljaju osam sati. Nakon toga, kuhajte 3 puta deset minuta, pauzirajte dva do tri sata. Iako je to dug recept i skupi, rezultat će biti vrlo ukusan i zdrav.

Također možete napraviti kineski džem u laganom štednjaku, on kuha brže. O ovom i drugim receptima će se sada raspravljati.

Kineski džem za zimu (njegova druga verzija) priprema se gotovo kao što je gore opisano, ali umjesto tri čaše vode uzmite jedan i pol. Prema tome, trebate uzeti jedan kilogram šećera. Kitayka očistiti od zelenila i repa, staviti u tavi i zaliti kipuće vode. Neka jabuke stoje s poklopcem čvrsto zatvorenim oko sedam minuta, ohladite pod tekućom vodom i stavite u sirup. Cijela se masa kuha na laganoj vatri oko sat vremena, au međuvremenu pripremaju banke za šivanje.

Isperite staklenke s sodom, stavite u cjedilo i pustite da isuši. Prokuhajte vodu, stavite cjedilo na tavu i držite posude oko 15 minuta.

Gotovi džem se polaže na obalama i pokrivačima. Držite ga na hladnom i tamnom mjestu.

Kineski džem u laganom štednjaku priprema se na sljedeći način.

Uzmite 700 g jabuka, 300 g šećera, 3 g limunske kiseline. Jabuke su oguljene i sjeckane. Promiješati šećer, dodati limunsku kiselinu. Stavite hranu u posudu i postavite način "pečenje", dok ne zatvarate poklopac. Nakon završetka programa miješalicom, lagano umutite do homogene mase. Zatvorite poklopac i instalirajte program za gašenje. S ovom metodom kuhanja ne može roll up, i pekmez tamo odmah. Ako želite manje slatko jelo, onda se količina šećera može smanjiti, ali limenke morate umotati.

Da biste napravili kineski džem, morat ćete svladati teške recepte, ali uvijek možete odabrati onu koju želite. Preporučamo eksperimentiranje s pripremom, jer proizvodi u kombinaciji, kao što je netko rekao, imaju dušu. Nadamo se da ćete pronaći savršenu opciju za sebe, a ovo jelo oduševit će vas i vašu obitelj iz generacije u generaciju.

Bon appetit!