Kolačići bez jaja: recept za kuhanje s fotografijama

Za ljude koji su, iz nekog razloga, masna hrana životinjskog podrijetla, izumljeni su mnogi recepti za pečenje bez jaja, maslaca i mlijeka. Ali to ne znači da će takva poslastica biti neukusna ili preteška. U ovom članku naučit ćete kako napraviti ukusne kolače bez jaja koji će se svidjeti i najzahtjevnijim gurmanima.

Svježi sir keksi

Ako trebate brzo pripremiti poslasticu za cijelu obitelj, preporučujemo da obratite pozornost na dolje opisani recept. Prije nego što ga skuhate, imajte na umu da ima jednu ozbiljnu “manu” - ovaj kolačić odmah nestaje s tanjura. Stoga će biti bolje da ga kuhate s zalihama. Kako napraviti kolačići od sira bez jaja (recept):

1. Pomiješajte 100 grama omekšanog maslaca (ili margarina) s miješalicom tako da postane prozračna. Dodajte 250 grama svježeg sira, čašu brašna i soli. Sve proizvode dobro izmiješajte.
2. Mijesiti tijesto i staviti ga u hladnjak na neko vrijeme (nije potrebno).
3. Kako bi oblikovali budućnost kolačića, možete koristiti gotove šablone. Ali nudimo da izgledaju noge vrane. Da biste to učinili, uvaljajte tijesto u širinu od 0,5 cm, izrežite krugove iz njega i izrežite ih na pola. Roll praznine u šećer, savijte svaki na pola, jedna strana zategnuti, a drugi rezati s nožem dva puta.
4. Stavite kolačiće na lim za pečenje, prekriven pergamentom, i ispecite dok ne postane zlatno.

Kolačići zobene kaše nema jaja

Ovaj prozračan kolačić podsjeća na čipku. Po želji može biti ukrašen čokoladom ili šećerna glazura. Pripremljen je vrlo jednostavno:

1. Protresite u zdjeli 100 grama maslaca i čašu šećera. Čim nastala masa postane svijetla i prozračna, u nju dodajte jedno jaje i jednu žličicu vanilije.
2. Odvojeno pomiješajte jednu čašu valjanih zobi (to bi trebalo biti brzo kuhanje pahuljice), brašno (četiri žlice), pola vrećice praška za pecivo i soli.
3. Sve proizvode stavite zajedno.
4. Zagrijte pećnicu, pokrijte lim za pečenje folijom i dobro je namažite biljnim uljem. Koristeći žličicu, stavite tijesto (keksi bi trebali ispasti okrugli) na maloj udaljenosti jedni od drugih.

Svaka serija će se peći oko deset minuta. Ne zaboravite svaki put podmazati foliju, inače će se teško odvojiti od gotovog pečenja. Zobene pahuljice bez jaja postaju vrlo ukusne, ali rastopljena čokolada daje joj posebnu draž.

Kolača bez jaja

Recept za tijesto, koji ćemo opisati u nastavku, može se koristiti ne samo za izradu kolača, već i za pite s raznim nadjevima i kolačima. Među nevjerojatnim svojstvima ovog kolačića, može se primijetiti da se savršeno kombinira s raznim aditivima. Na primjer, ako koristite kokosov čips orašasti plodovi, sjemenke, sezam, mak ili začini, a zatim ćete svaki put dobiti kolače s novim okusima. Dakle, napravite kolačiće bez jaja. Recept ispod:

1. Pomiješajte 100 ml kiselog vrhnja, 100 ml biljnog ulja (bez izraženog mirisa) i žlicu octa.
2. Stavite u zdjelu čašu šećera (manje), sol i malo vanilije. Dobro izmiješajte.
3. U tijesto dodajte čašu brašna i sode. Kada miješana masa postane homogena, u nju dodajte još jednu čašu brašna.
4. Ulijte treću čašu brašna na dasku, stavite tijesto na njega i nastavite mijesiti rukama.
5. Završite gotov proizvod u foliju i kratko ga stavite u hladnjak.

Za pripremu kolača bez jaja, razvaljajte tijesto, izrežite slijepe probe pomoću šablona i pecite ih u pećnici dok ne završite.

Narančasti kolačići

Ovaj mirisni kolač ukrašava pijenje čaja i olakšava raspoloženje sudionika. Kuhati jaja bez jaja:

1. Oljuštite jednu naranču i uronite drugu u kipuću vodu na nekoliko minuta.
2. Pomiješajte čašu brašna s žličicom praška za pecivo i pola male žlice sode.
3. Čašu šećera, dvije žlice biljnog ulja, sol i nasumce nasjeckane naranče stavite u zdjelicu miješalice i usitnite.
4. Dobivenu masu pomiješajte s brašnom, promiješajte i po potrebi dodajte malo više brašna.

Iz dobivenog tijesta možete napraviti kolače ili ispeći u kovrčavim oblicima. Gotovi kolači trebali bi ostati žuti i samo lagano porumenjeni.

Lean Cookies s Poppy

Ako želite napraviti ukusne i mrvice keksa iz minimalne količine sastojaka, obratite pozornost na ovaj recept:

1. Pomiješajte dvije šalice brašna, pola šalice šećera i jedan paket praška za pecivo.
2. Ulijte u posudu pola čaše biljnog ulja i pomiješajte proizvode žlicom. Kao rezultat toga, trebali biste imati mrvljivo tijesto, poput mrvice.
3. Dodajte dvije žlice maka i malo tople vode. Sada morate sve dobro izmiješati i mijesiti tijesto.
4. Stavite tijesto na pergament i prenesite ga s njom u lim za pečenje. Pomoću rezača za pizzu izrežite trupac u rombove ili kvadrate i pošaljite peći u pećnicu dok ne završite.

Kolačići bez jaja i maslaca bit će spremni za deset minuta. Dopustite da se malo ohladi i poslužite uz čaj i med.

Kolačići od badema

Ova ukusna poslastica s orašastim plodovima i šećerom u prahu može se pripremiti za svaku prigodu. Kolačići bez jaja se kuhaju vrlo jednostavno:

1. 200 grama maslaca, tucite zajedno s pola šalice šećera.
2. Dvije šalice brašna, u kombinaciji s vanilijom, čašom sjeckanih badema i soli.
3. Kombinirajte proizvode, dodajte malo vode i mijesite tijesto. Gotov proizvod treba stajati u hladnjaku nekoliko sati.
4. Zagrijte pećnicu, oblikovajte keks željenog oblika i pošaljite ga na pečenje.
5. Kada je tijesto spremno, uvaljajte ga u šećer u prahu.

Da bi ovaj kolačić bio dulje svjež, treba ga pohraniti u posudu sa zatvorenim poklopcem.

Kao što možete vidjeti, svatko može lako napraviti kolače bez jaja, maslaca ili mlijeka. Nadamo se da će vam recepti iz našeg članka pomoći da eksperimentirate u kuhinji i svaki put pripremite nova jela.