Kuhanje domaće lubenice svježe. Ukusno, jednostavno, korisno!

Govoreći glasno "lubenica svježa", odmah predstavljamo čašu sa svijetlo ružičastim pjenušavim pićem. Danas je postalo moderno kuhati svježe sokove. Stvar je u tome da nije samo ukusna, zdrava, već i jednostavna. Glavni uvjet za pripremu svježeg soka je dostupnost hrane, miješalica ili sokovnik. No, ako nemate potrebne kućanskih aparata, možete koristiti popularne metode - uzeti grater, gaze i sito. U našem članku naučit ćete kako napraviti lubenicu svježom.

Važno je podsjetiti da se takvo osvježavajuće piće priprema bez raznih dodataka kao što su šećer, začini, sol i tako dalje. Svježe ne zahtijeva toplinsku obradu, a zatim je svježe (to jest, svježe)!

Velika lubenica

Vrijeme je za pripremu svježe lubenice - to je kraj ljeta i početak jeseni. To je razdoblje kada lubenice dozrijevaju na dinje na prirodan način. Naravno, moguće je pripremiti takvo piće tijekom cijele godine. Ali u jesen, kada su police prepune obilja zrelih i jeftinih plodova, učinite to zadovoljstvom! Uostalom, lubenica je u kombinaciji s velikim brojem drugih voća i bobica. Razmotrit ćemo nekoliko recepata, ali o njima malo kasnije. Prije nego što s vama podijelimo tajne izrade pića, uočit ćemo koje vitamine i minerale bogate.

Sastav minerala i vitamina

Lubenica će biti korisna svima, jer uključuje veliki broj:

• kalcij;
• bakar;
• željezo;
• magnezij;
• mangana
• cink.

Većina bobica sadrži vitamine:

• B9;
• PP;
• B5;
• B6;
• B1;
• A;
• E.

Znanstvenici su dokazali da lubenica ima diuretski učinak, snižava krvni tlak, štiti osobu u vrućoj klimi od toplinskog udara. Berry pomaže ljudima koji boluju od dijabetesa, jer njihovom tijelu treba mnogo vitamina i minerala sadržanih u lubenici! Također, kardiolozi savjetuju jesti lubenice onima koji imaju određene probleme sa srcem. Berry čisti krvne žile kolesterola, osigurava normalno funkcioniranje srca, a također sprečava razvoj bolesti poput srčanog udara, ateroskleroze, hipertenzije, moždanog udara. Oftalmolozi također preporučuju jesti lubenice što je češće moguće tijekom ljeta. Uostalom, oni sadrže beta-karoten i likopen. Ove tvari štite naše oči od degenerativnih promjena. Nećemo navesti sva korisna svojstva lubenice, jer je naš članak posvećen pripremi svježe lubenice.

Savjeti za piće

Prvo, lubenica piti treba piti 20-30 minuta prije jela. Drugo, maksimalni udio potrošnje je 200 grama. Treće, konzumiranje soka nakon obroka je strogo zabranjeno, jer razrjeđuju želučani sok, uzrokujući fermentaciju, što dovodi do usporavanja probavnog procesa. Četvrto, dodati šećer na ovo piće nije vrijedno toga, jer po svojoj prirodi, bobica je dovoljno slatka. Ali ako želite da bude još slađe, onda će biti mnogo korisnije dodati jednu čajnu žličicu meda na čašu. Peto, premlaćivanje bobica u miješalici ne bi smjelo biti više od minute. Predstavljamo Vam nekoliko recepata za piće!

Miješalica za svježu lubenicu. Klasični recept

Potrebni sastojci:

• pulpa lubenice - 300 grama;
• svježe lišće mente - 5 komada;
• kocke leda 5-6 komada (izborno).

Kako kuhati

Uklonite kosti iz mesa lubenice. Stavite ga u mikser. Melje dok ne postane glatko. Sipanje svježe lubenice iz zdjele u prekrasne naočale. Ukrasite lišćem ili grančicama mente, po želji dodajte kockice leda.

Lubenica svježa. Recept s citrusima

Potrebni sastojci:

• pulpa lubenice - 400 grama;
• sok od citrusa (bilo koje voće) - 1 žlica;
• kocke leda - 5-6 komada (izborno).

Kako kuhati: akcije slične klasičnom receptu. Isto tako, kosti se uklanjaju iz bobica, meso se stavlja u mikser i kombinira sa sokom od limete, limuna ili naranče. Smrvite 30-60 sekundi. Kako bi se sačuvala lagana zrnata tekstura pića, u miješalicu možete dodati kockice leda tijekom mljevenja.

Piti lubenicu s sladoledom

Ako na vrući ljetni dan čekate goste, bit će vam vrlo zahvalni na svježem i ukusnom svježem soku od mesa zrele lubenice uz dodatak prirodnog sladoleda. Tajna izrade pića je da meso bobica mora biti rashlađeno ili čak zamrznuto. Ovo je još bolje.

Potrebni sastojci:

• pulpa lubenice - 500 grama;
• sladoled - 100 grama.

Kako kuhati?

Prvo, izrezati pulpu lubenice u 3 do 3 cm kocke, nakon što uklonite sve sjemenke. Stavite rezanu lubenicu pola sata u zamrzivač. Ako se vaše bobice nije ohladilo, ali se smrznulo, ne biste se trebali uznemiriti, jer će nam kriške voćnog leda učiniti!

Drugo, stavite ohlađene komade lubenice u miješalicu, dodajte 100 grama sladoleda. Tući za minutu do homogene mase i izgleda guste pjene.

Treće, sipamo piće u prekrasne naočale. Zapamtite da led i šećer nisu potrebni za takvo piće, jer je bobičasto voće već bilo ohlađeno, a sladoled će popiti piće slatkog i kremastog okusa!

U zaključku

Naš članak o kuhanju svježe lubenice završio je. Podijelili smo ne samo klasične, već i druge recepte za pripremu svježeg pića. Ne bojte se eksperimentirati i dodavati vlastite sastojke u recepte. Bon appetit!