Bučice s pilećim prsima u pećnici: recept s fotografijama

16. 3. 2019.

Pravo ljeto povrće je, naravno, tikvice! Prvo, uvijek daje bogatu žetvu. Drugo, ova vrlo lagana i niskokalorična hrana samo je u toplini. Treće, s njom nećete morati dugo stajati na štednjaku - ima toliko brzih i jednostavnih recepata.

Univerzalno povrće

Tikvice - samo savršeno povrće! Ovo je veliko samostalno jelo, odličan prilog, sastojak za pečenje, salate. Možete ga kuhati svaki dan i neće mu biti dosadno. Zbog svog neutralnog okusa dobro se slaže s povrćem i mesom, sirom i gljivama, tijestom i jajima, češnjakom i raznim umacima. To se može pržiti, pirjati, peći, kiseli, puniti, dodavati u palačinke, quiches i mljeveno meso, kuhani pire krumpir i variva, peciva i čamaca, pite, pa čak i kolače.

pileća prsa squash

I jedan od win-win recepata - tikvice s pilećim prsima. A sada nekoliko načina kuhanja.

Vrlo jednostavno

To je vrlo jednostavan recept. pileća prsa s tikvicama. Jelo je besprijekorno: nisko kalorično, dobro uravnoteženo, hranjivo, a osim toga, brzo se kuha.

Bit će potrebno vrlo malo proizvoda:

  • 0,5 kg mlade tikvice;
  • 0,4 kg pilećeg prsa;
  • dva češnja češnjaka;
  • žličica kurkume;
  • kušati maslinovo ulje i sol.

pileća prsa s tikvicama

Što radimo:

  1. Preporučljivo je uzeti male mlade tikvice. Potrebno ih je oprati i izrezati kožom u krugovima.
  2. Operite grudi, osušite ručnik i narežite na vrlo male komadiće.
  3. U posudu prelijte maslinovo ulje. Crush češnjak, dodati u ulje, lagano pržiti. Otopite kurkumu s vodom i sipajte u posudu. Pričekajte da prokuha.
  4. Sada linija tikvica - stavite krugovi u tavi, sol, promiješati i pirjati. Ako je potrebno, nadolijte vodu.
  5. Pržiti u malim količinama maslinovog ulja u drugoj posudi.
  6. Kada će tikvice biti gotovo spremne, rasporedite dijelove dojke i svu tekuću tekućinu. Promiješajte i pirjajte oko pet minuta.

Pileća prsa s tikvicama spremna! Mogu se polagati u tanjure i nositi na stol.

Pećnica pečena

Tko je to rekao korisno dijetalna jela dobar okus? I ne. A to potvrđuju i pečena pileća prsa s tikvicama u pećnici.

Što poduzeti:

  • 0,5 kg pilećeg filea;
  • dvije mlade tikvice;
  • 150 grama bilo kojeg durum sira;
  • dvije slatke paprike (crvene);
  • dva češnja češnjaka;
  • dvije rajčice;
  • dvije tablice. žlice biljnog ulja;
  • hrpa svježeg povrća;
  • kušati crni papar i sol.

Recept za piletinu s tikvicama

Kako radimo:

  1. Pripremite marinadu za piletinu: smrvljeni češnjak, sol, papar i biljno ulje.
  2. Isperite filete, temeljito ih posušite, odbacite, izrežite na male komadiće i marinirajte.
  3. Mladu tikvicu ogulite i narežite na sjemenke zajedno sa sjemenkama. Ako su tikvice obrasle, sjeme treba ukloniti.
  4. Bugarske rajčice i papar narezane su na iste kriške kao i tikvice.
  5. Posudu za pečenje namažite uljem, stavite komadiće grudi na dno, povrće na vrhu. Pošaljite obrazac u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva tijekom 25 minuta.
  6. Siraš narežite, izvadite jelo, dovedite na pola kuhano, pospite sirom i vratite u pećnicu - dok se potpuno ne pripremi i sir se otopi.

pileća prsa s tikvicama s fotografijom

Garnished pečene tikvice s pilećim prsima sa zelenilom i mogu se nositi na stolu.

U umaku od vrhnja

Treći način, ali on nije posljednji. Ovo jelo je za ljubitelje osjetljivog okusa, što daje umak od vrhnja.

Skup sastojaka ovaj put izgleda ovako:

  • dvije pileće grudi;
  • četiri mlade tikvice;
  • 250 grama kiselog vrhnja;
  • dvije žarulje;
  • dva češnja češnjaka;
  • po okusu - biljno ulje, mljeveni papar, sol i začini za piletinu.

pileća prsa s tikvicama u pećnici

Faze kuhanja:

  1. Isprati pileći file ispravno, izrezati film, osušiti, izrezati na male komadiće.
  2. Mariniranja. Odmah ćemo primijetiti da se ova faza može preskočiti. Ako su ipak odlučili da je to potrebno, marinada je sljedeća: namažite svaki komad dojke biljnim uljem, pospite začinom i paprom, ali ne i sol.
  3. Kada je meso marinirano, stavite ga u tavu i pržite dok se ne pojavi zlatno smeđa boja, a zatim je stavite u lonac.
  4. Ogulite tikvice, izrežite na kockice, pošaljite u tavu, gdje je meso pravedno, i lagano pržite, a zatim stavite piletinu. Faza pečenja tikvica također se može preskočiti i koristiti svježe.
  5. Nakon tikvice, u istoj tavi popržite luk na zlatnu nijansu, dodajte sol i papar te dodajte mesu i luku.
  6. Ulijte trećinu čaše vode u lonac i prelijte kiselo vrhnje.
  7. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite u nju lonac s tikvicama i pilećim prsima četrdeset minuta.
  8. Kad vrijeme istekne, isključite pećnicu, a lonac će stajati malo duže.

pileća prsa squash

Pileći file ispao je vrlo sočan i nježan, zahvaljujući smetannom umaku i tikvicama.

C piletina sjeckati dojke i krumpir

Još jedno sočno, hranjivo i vrlo ukusno jelo. Ovaj put - tikvice s prsima i krumpirom.

Što vam je potrebno:

  • četiri tikvice;
  • četiri grudi;
  • 500 grama krumpira;
  • 300 grama sira;
  • Tri luka;
  • 200 grama majoneze;
  • sol, češnjak;
  • origano;
  • svježe zelje.

pileća prsa squash

Kuhanje tikvica s pilećim prsima:

  1. Luk izrežite na prstenove ili pola prstena i stavite na tavu prekrivenu folijom.
  2. Nasjeckajte dojke i obeshrabrite ih, ali ne i vrlo tanke.
  3. Meso stavite na vrh luka i lagano posolite i popaprite crnim paprom.
  4. Krumpir narežite u krug, stavite u piletinu i lagano posolite.
  5. Crush češnjak, staviti u majonezu, dodati origano i miješati tamo.
  6. Ravnomjerno razmazati majonez krumpir.
  7. Tikvice izrezati u krug, ne previše tanke, staviti na krumpir.
  8. Siraš i prelij tikvice.
  9. Zagrijte pećnicu, postavite lim za pečenje i kuhajte na srednjoj vatri oko 25-30 minuta.
  10. Izvadite jelo, stavite na tanjure i pospite mladim zelenilom.

pileća prsa squash

pecivo

I na kraju, ne samo ukusno, već i zanimljivo i lijepo jelo koje može iznenaditi goste i dom. Ovo pecivo od tikvica s pilećim prsima.

Što je s proizvodima:

  • dvije mlade tikvice;
  • jedna pileća prsa;
  • dva češnja češnjaka;
  • 50 grama sira;
  • kušati sol i mljeveni crni papar;
  • hrpa peršina;
  • biljno ulje.

Postupak pripreme:

  • Sjecite grudi duguljastim tanjurima, otresite ih, pospite solju i paprom. Crush češnjak dodati meso, miješati i marinirati za pola sata.
  • Operite tikvice i izrežite ih debelim pločama od pola centimetra.
  • Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom i stavite tikvice na njega. Podmažite ih biljnim uljem, lagano posolite i stavite u pećnicu (180 ° C) da se omekša pet minuta.
  • Stavite piletine na tikvice, pospite narezanim sirom i svježim lišćem peršina.
  • Nježno zavrnite pecivo, pričvrstite ražnju, stavite ih na lim za pečenje i stavite u vruću pećnicu pola sata na t180.
  • Kada su role spremne, izvadite ih iz pećnice, ukrasite ih listovima svježeg zelenila i poslužite.

tikvice s pilećim prsima

Da sumiramo

Zato samo napravite ljetna jela od pilećih prsa s tikvicama. Fotografija pokazuje koliko su ukusni. Možete eksperimentirati i pronaći najbolje opcije, pogotovo zato što je tikvice lako.