Kotleti od tikvica. Kako kuhati tikvice: recept

Danas su vrlo popularni biljne pljeskavice. Uostalom, ovo jelo je lako pripremiti, ukusno i niskokalorično. Od svih povrća, ljubitelji kotleta su najpopularnije tikvice. Savršeno se kombiniraju s drugim proizvodima i daju jelu delikatnu teksturu i izvrstan okus. Razgovarat ćemo o tome kako danas napraviti squash od tikvica.

Sorte ovog jela

Kotleti od tikvica su vrlo različiti. U pravilu, svaka domaćica u svom arsenalu ima svoj recept za ovo jelo. Ti se kotleti pripremaju odmah od tikvica, miješaju ih s brašnom i jajima, te ih nadopunjuju povrćem, paprikom, krumpirom, mrkvom, svježim sirom, sirom ili čak mljevenim mesom. Osim toga, postoji vitka verzija ovog jela. Što se tiče načina kuhanja, tikvice za squash najčešće se peku u tavi s prethodno zagrijanim biljnim uljem. Međutim, također se mogu peći duboko u pećnici ili u pećnici. Predlažemo da razmotrite nekoliko recepata ovog jela s različitim sastavom sastojaka.

Kotleti s tikvicama i zelenilom

Ovo ukusno, nježno i hranjivo jelo zasigurno će odgovarati svim članovima vaše obitelji. Štoviše, vrlo je lako i brzo to učiniti. Stoga, ako imate tikvice u hladnjaku, slobodno obavijestite svoju obitelj da će za ručak ili večeru biti ukusnih povrća!

sastojci

Koje proizvode trebamo za ovo jelo? Prije svega, naravno, same tikvice. Trebaju nam dvije stvari srednje veličine. Osim toga, potrebna su nam dva jaja, oko 10 jušnih žlica brašna, par češnjaka češnjaka, malo soli i papra, a također i zelje (možete napraviti i kotleti od tikvica i bez njega). Također nam je potrebno kuhati ulje za prženje i majonezu ili kiselo vrhnje za posluživanje gotovog jela. Kao što možete vidjeti, sastojci su vrlo jednostavni i pristupačni.

Upute za kuhanje

Da pokrenem moju squash i protrljajte ih na fini rende. Stavi ih u zdjelu. Tući jaja i kombinirati s povrćem. Promiješati. Dodajte sol i papar. Jednu žlicu brašna i stalno miješati. Kao rezultat toga, rezultat tijesto sa svojim dosljednost treba nalikovati guste kiselo vrhnje. Zatim zagrijemo maslac u tavi i uz pomoć žlice raširimo kotlet. Potrebno ih je pržiti na obje strane do lijepe zlatno smeđe boje. Stavite gotove hamburgere na papirnati ručnik kako biste napravili višak ulja iz stakla. U ovom trenutku operite tavu i sipajte malo vode. Zatim u nju premjestimo naše tikvice, pokrijemo poklopcem i guliramo četvrt sata. Ako želite dodati jelo okus češnjaka, a zatim isključite topline, dodajte češnjak prošao kroz tisak na tavi. Izvadite tavu iz peći i ostavite s poklopcem zatvorenim još četvrt sata. Nakon toga možete rastvoriti pljeskavice u obrocima, posuti nasjeckanim zelenilom i preliti majonezom ili proračunom. Ukusno, nježno i sočno jelo spremno je poslužiti!

Tikvice od tikvica: Recept s krumpirom

Ovo jelo će svakako privući djecu i odrasle. Krumpir čini tikvice hranjivim i daje izvorni okus. Svakako pokušajte kuhati jelo za ovaj recept.

proizvodi

Kako bismo napravili pljeskavice od squash-krumpira, moramo pripremiti sastojke iz sljedećeg popisa: pola kilograma tikvica, četiri srednje velika krumpira, 4 jaja - dva za tijesto i dva za paniranje, sitno sjeckani peršin - dvije žlice, malo više brašna, krekeri za parenje, kao i sol i papar na okus.

Postupak kuhanja

Čistimo i utrljavamo tikvice na finom rende. Pripremite pire krumpir i pustite da se malo ohlade. Iscijedite sok od tikvica i pomiješajte ih s pireom. Dodajte ovoj masi nekoliko jaja, peršin. Sol, papar i miješati. Postupno zaspati brašno. Tijesto treba imati takvu konzistenciju, da bi vaše ruke mogle biti vaše buduće mesne okruglice od tikvica i krumpira. Sipajte krušne mrvice u zasebne tanjure, razbijte i pobijedite dva jaja. Formiramo naše hamburgere. Zatim ih uvaljajte u krušne mrvice i jaja. Pržite u tavi s obje strane do lijepe zlatne kore. Možete ih poslužiti s majonezom i kiselim vrhnjem ili s kečapom. Bon appetit!

Korizme za posuđe za squash

Ako pažljivo promatrate post, ali ipak odlučite se za sebe i domaće ukusno jelo, onda je ovo savršeno za vas. Za pripremu ovih kotleta potrebni su nam sastojci poput jedne tikvice, pola mrkve, čaše brašna i začina po vašem ukusu (možete dodati samo crni papar).

Isprane tikvice se protrljaju na ribež. Očistimo mrkve i također ih utrljavamo. Kombinirajte sjeckano povrće u zdjelu. Dodajte im začin i prosijano brašno. Iz nastalog oblika mase lean patties iz squash. U tom slučaju, ruke bi trebale biti u brašnu, tako da se tijesto ne lijepi za vaše prste. U tavi dobro zagrijte suncokretovo ulje i pržite naše hamburgere do zlatno smeđe boje s obje strane. Gotovu posudu možete poslužiti na stolu s kiselim vrhnjem.

Biljni squash u pećnici

Jela, čiji su recepti doneseni prije, bili su kuhani u tavi. Sada vam nudimo da naučite kako napraviti najukusnije kotleta od tikvica u pećnici. Ovo jelo ispada ne samo ukusna i mirisna, nego i dijetalna. Da bi to bilo potrebno, trebamo tikvice - 600 grama, 300 grama paprike, 200 grama kupusa, luk, dva jaja, malo zelenog za vaš ukus, tri ili četiri kriške bijelog kruha, dvije žlice brašna, šest češnjaka, 50 grama sira i papar i sol po želji. U ovom receptu možete jednostavno zamijeniti kruh s naribanim krumpirom ili grizom.

Sve povrće temeljito oprati, izrezati na male komadiće i samljeti u miješalici ili prerađivaču hrane. Ako dobijete puno soka, onda je bolje spojiti se. Utrljajte luk na finom rijetkom, i isjeckajte češnjak pomoću preše. Pomoću kriški kruha uklonite koru i preskočite je kroz mlin za meso. Grind pripremljene zelje s miješalica. Biljni nadjev u kombinaciji s kruhom, češnjakom i lukom. Dodajte tučena jaja, brašno, začine i začinsko bilje. Dobro izmiješajte. Te bi trebao dobiti homogenu masu nije previše gusta, ali ne previše tekućina dosljednost. Maslac namažite maslacem i tijesto raširite žlicom, oblikujući buduće hamburgerice. Na vrhu ih pospite naribanim sirom. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pošaljite peku na nju. Pecite pljeskavice dok ne pocrnite. Gotovo jelo poslužuje se na stolu i uživa u nježnom okusu i ukusnoj aromi.

Pljeskavice od mljevenog mesa i tikvice

Ako imate lošu ideju o ručku ili večeri bez jela od mesa onda obratite pozornost na naš sljedeći recept. Kotleti s mljevenim mesom i tikvicama vrlo su sočni, mekani i ukusni. Savršeno se kombiniraju s raznim prilozima i mogu biti samostalno jelo. Za njihovu pripremu trebat će vam kilogram mljevenog mesa, jedna tikvica, dva luka, jaje, sol i papar po želji.

Tikvice se operu, oljušte i ogulite, a zatim samljeti finim renderom. Luk sitno nasjeckajte. Pomiješajte mljeveno meso, tikvice, luk u dubokoj zdjeli, dodajte jaje, sol i papar. Izmiješati sve sastojke do homogene mase. Ruke oblikuju kugle, polažu ih na namašćeni lim za pečenje i šalju u pećnicu. Pečimo naše kotlete od tikvica i mljevenog mesa na temperaturi od 180 stupnjeva oko četrdesetak minuta. Čim se zacrveni, možete ih dobiti i poslužiti! Ukusno srdačno i sočno jelo je spremno!

Po analogiji s mljevenim mesom, možete koristiti isjeckani pileći file. U ovom slučaju, i kotleti postaju vrlo ukusni, ali jelo će biti manje kalorijske.