Ukusni kolači sa svježim bobicama: značajke kuhanja i recepti

Postoji veliki broj najraznovrsnijih i ukusnih slastica. Zimi, mnoge domaćice vole kuhati kolače i kolače, u proljeće - uskrsne kolače i uskrs, u jesen - šarlot. A ljeti su vrlo popularni pite sa svježim bobicama. Uostalom, to je ne samo ukusna, ali i vrlo koristan desert. Danas ćemo vam ispričati sve složenosti njihove pripreme, kao i dijeliti jednostavne recepte.

Pite od svježe jagode

Vaš dom će biti oduševljen ako skuhate ovo delikatno i mirisno tijesto. Koji su najbolji plodovi s kojim možete napraviti pite? S bilo kojim. Sretni vlasnici vrtova i vrtova obično ih sami skupljaju. Ali ako nemate takvu priliku, nemojte očajavati. Ljeti se u blizini velikih prodavaonica ili na lokalnim tržištima prodaje ogromna količina velikog broja bobica. Ono što nećete naći ovdje. Jagode, ribizle, ogrozd, trešnje, kupine, jagode. Od samo jednog popisa oduzima dah. I zamislite što će se dogoditi kada počnete kuhati pite s ovim ukusnim i zdravim bobicama. Domaće ne zaboravite pitati ni jedan, već nekoliko komada ukusnih delicija i cijenit će vaš trud.

Potrebni sastojci

Što još trebate za pripremu pita sa svježim voćem i bobicama? Popisujemo glavne proizvode:

• brašna
• šećer;
• sol;
• maslac;
• soda;
• ocat;
• prašak za pecivo.

Budući da postoji veliki broj mogućnosti za pripremanje pita sa svježim bobicama, set sastojaka, u svakom slučaju, može varirati. Zatim predlažemo da odaberete jedan od dokazanih i dostupnih recepata. Mogu kuhati i vrlo neiskusne domaćice. Uostalom, sve što je potrebno je potreban set proizvoda, određena količina slobodnog vremena i želje.

Jednostavni recepti

Postoji ogromna raznovrsnost kolača sa svježim bobicama. Mogu se pripremati ne samo s različitim ispunama, već is različitim tijestima. Zatim vam nudimo nekoliko jednostavnih recepata za kuhanje.

Pita s kvascem sa svježim bobicama. Recept ne smije uzrokovati nikakve poteškoće. Možete kupiti tijesto u trgovini ili ga sami umijesiti. Nudimo vam jednostavan recept. Tri čajne žličice kvasca otopljene su u nepotpunoj čaši mlijeka. Dodajte nedovršenu šalicu pšeničnog brašna. Sve temeljito izmiješajte. Onda nešto blisko i čisto na toplom mjestu. Počinjemo pripremati punjenje.

Recept za izradu kolača s svježim bobicama

Tijesto će biti spremno za sat vremena. U međuvremenu ćemo pripremiti bilo koje bobice. Ako je potrebno, moraju se riješiti, ostavljajući samo zrele. Tada bobičasto voće treba oprati i ostaviti u cjedilu kako bi se zalila voda. Zatim mijesiti tijesto dodajući po potrebi brašno. Uključite pećnicu i ostavite vremena za zagrijavanje. Razvaljajte tijesto. Podmažite margarinom ili maslacem. Stavite tijesto na njega. Pospite bobice i pospite ih šećerom. Stisnemo rubove kolača i stavimo ih u zagrijanu pećnicu. Vrijeme kuhanja je oko 40 minuta. Torta ispada bujna i ukusna.

Torta od tijesto od kolača sa svježim bobicama. Jedan od jednostavnih i ukusnih recepata. Mnoge domaćice mogu kuhati pješčano tijesto. Prisjetimo se niza akcija. Za početak ćemo definirati skup proizvoda. Trebat će nam sljedeći sastojci:

• brašno (jedna čaša);
• maslac (pola kutije);
• šećer (pola šalice);
• kiselo vrhnje (1-2 žlice);
• jaja (1-2 komada);
• prašak za pecivo (1 žličica).

Iz navedenih proizvoda napravite tijesto. Svi proizvodi se miješaju i temeljito tuču. Brašno dodajte posljednje. Kratko mijesiti tijesto nije potrebno.

Tijesto se dijeli na dva nejednaka dijela. Big roll kao osnova za tortu. I uklanjamo malu u hladnjak. Još je nećemo trebati. Razvaljajte tijesto i napravite male odbojnike. Stavite ga u tavi ili u posebnom obliku. Idi na nadev. Ako bobičasto voće koje smo uzeli za pitu, daju puno soka, onda ga morate isušiti. Također možete dodati jednu ili dvije čajne žličice škroba. Za što se to radi? Škrob vezuje masu bobica i sprječava njegovo širenje. Na vrh pite s punjenjem, utrljajte komad tijesta, koji stavimo u hladnjak. Stavimo u pećnicu. Nakon 25 - 30 minuta izvadimo i provjerimo spremnost. Na vrhu možete posuti šećer u prahu. Ukusna torta je spremna!

Jednostavno i ukusno

Pita sa svježim jagodama od lisnatog tijesta. Nudimo vam još jedan odličan recept koji će se održati među vašim voljenima. Nećemo se zamarati s pripremom lisnatog tijesta i kupiti ga spremnim. Za kuhanje trebat će vam:

• Pakiranje lisnatog tijesta;
• bobice - 2 šalice;
• šećer - 0,5 st .;
• krumpirov škrob - 2 žlice;
• jaje.

Jedna ploča tijesta lagano se razvaljuje i stavlja na podmazani lim za pečenje. Pospite bobice šećerom i škrobom. Vrh tijesnog lisnatog tijesta. Najbolje je na njoj napraviti rupice. Podmažite jaje na vrhu i stavite ga u pećnicu. Vrijeme pečenja do 25 minuta.

Cherry Pie

Mislite li da ste naučili kako praviti pite s različitim vrstama tijesta? Postoji još jedna opcija koju ćete naći prilično jednostavni i zasigurno će uživati. Nudimo Vam kuhanje punila pita od višanja Ne brinite ako nemate svježe bobice, prikladne i zamrznute. Popis potrebnih proizvoda bit će kako slijedi:

• šećer - jedno nepotpuno staklo;
• maslac - jedna žlica.
• prašak za pecivo - 0,5 žličice;
• brašno - 1-2 čaše;
• kefir (može se zamijeniti kiselim vrhnjem);
• trešnja - 1 šalica;
• jaje - 2 komada.

Pripremite bobice. Oprali smo ih, izvadili kosti i pustili vodu da teče. Pobijedite jaja sa šećerom. Dodajte kefir, brašno, prašak za pecivo. Sve je dobro promiješano. Ulijte tijesto u poseban oblik. Ne zaboravite ga prethodno podmazati. Stavite bobice i stavite u pećnicu. Kolač se peče 35-40 minuta.

recept pita od svježeg sira i bobice

Ovaj kolač se može kuhati na pijesku ili u tijestu s aspicama. Ispada neobično ukusno i nježno. U članku smo već razmišljali o receptima za kuhanje. Napravite samo male dodatke. Prije nego što stavite bobice na tijesto, stavite na njega 300 grama svježeg sira, koji zgnječite sa šećerom i vanilijom.

Već smo mnogo razgovarali o tome kako napraviti pite sa svježim bobicama. Po želji, savršeno se dobivaju u gotovo svakoj domaćici. No, kao što je poznato, ponavljanje je majka učenja. Dakle, još jednom ćemo navesti redoslijed akcija u pripremi bilo kojeg kolača sa svježim bobicama. Shema će izgledati ovako:

1. Odlučite na temelju onoga što ćete napraviti tijesta. Kao što ste se uvjerili, to može biti kvasac, pahuljast, pjeskovit, vlažan.
2. Kuhajte ili kupujte gotova tijesta.
3. Uzmite bobice, dobro ih isperite i odaberite one pokvarene.
4. Podmažite lim za pečenje ili posebnu posudu maslacem ili margarinom. Razvaljajte tijesto. Stavite u tavu ili lim za pečenje.
5. Stavljanje nadeva. Pospite sa šećerom.
6. Naš desert stavljamo u prethodno zagrijanu pećnicu.
7. Nakon 40-45 minuta spremna je ukusna i mirisna poslastica.

Savjeti za održavanje kućanstva

Torta će definitivno biti ukusna i ukusna, ako koristite savjete dobro upućenih ljudi.

• Da bi vaš desert bio najukusniji, tijesto mora biti dobro pečeno, a bobice sočne.
• Ako ne želite da se torta natopi sokom od bobičastog voća i postane mokra, nemojte unaprijed miješati bobice s šećerom. To treba učiniti samo prije stavljanja u pećnicu.
• Mnogi čitatelji su zainteresirani, i je li moguće napraviti kolač sa smrznutim bobicama? Uostalom, domaćica je vrlo hladna za zimu s velikom količinom svježih bobica. Obično se koriste za kompote. Srećom, smrznuto jagodičasto voće također se može koristiti za izradu raznih pita. Najbolje od svih ribiza i trešanja. Prije kuhanja morate se riješiti viška tekućine. Možete staviti jagode u cjedilo i odmrznuti.
• Da bi kolač imao poseban okus i okus, šećer se mora mljeti s koricom naranče ili limuna.
• Za punjenje možete koristiti ne jednu bobicu, već nekoliko odjednom.
• Površina kolača može se podmazati jajašcem prije nego što se stavi u pećnicu. U ovom slučaju, izgledat će ružičastije.
• Brza pita sa svježim bobicama na tijestu od kvasca bit će ukusnija i bujnija ako zagrijate mlijeko za spužvu.
• Ako u receptu koristite kiselo vrhnje, najbolje je uzeti debelu kremu.

U zaključku

Svježe kolače od bobičastog voća lako se izrađuju. Ako ovladate svim detaljima njihove pripreme, vaš će dom biti apsolutno oduševljen. Postoji mnogo recepata. Možete iskoristiti ono što je navedeno u članku ili smisliti svoje. Svježe pite od bobičastog voća učinit će vaš dom ugodnijim i svečanijim. I miris koji se širi, raspoloženje će odmah postati veselo.