Ukusni kotleti od pilećeg prsa. Dijetalna kuhinja

Dijetalna jela nisu samo jamstvo za vitku i ukusnu sliku. Pravilna prehrana će vam omogućiti da zadržite oblik svog tijela dugi niz godina. Uostalom, masna hrana koja sadrži veliku količinu karcinogena, kolesterola i drugih sličnih komponenti doprinosi preranom starenju. Pileći file je najpopularniji proizvod u ovom području. To je ne samo vrlo zdravo, nego i nevjerojatno ukusno. Pravilno kuhano meso dobiva sočnost i nježnost. Pileće prsne krumpiriće su jelo za one koji žele izgubiti težinu bez ograničavanja na ukusnu hranu. Pripremljeni su vrlo jednostavno. Osim toga, cijena takvog jela bit će vrlo skromna. Možete ga kuhati onoliko često koliko želite.

Popis proizvoda

Dakle, vaš je izbor pao pileći kotleti.Dijetalna jela sadrže određeni popis komponenata, što je najbolje slijediti strogo. Inače će se sadržaj kalorija malo povećati. Za izradu ovog kulinarskog remek-djela trebat će vam sljedeći proizvodi:

• pileća prsa (pola kilograma);
• par klinčića svježeg češnjaka;
• krekeri za meso (2 žlice);
• biljno ulje (za prženje u ulju);
• sjemenke gorušice (1 čajna žličica);
• sol (ako je isključite, jelo će se pokazati još korisnijim za gubitak težine, jer će višak tekućine biti lakše ukloniti iz tijela).

Kuhanje pilećih kotleta "Nježnost"

Ime ovog jela govori samo za sebe. Kotleti su vrlo sočni i nježni. Počnite s pilećim fileom. Potrebno je samljeti. I ovdje sve izravno ovisi o vašim željama jela od mesa. Grudima možete samo usitniti male kockice oštrim kuhinjskim nožem. Ili upotrijebite stroj za mljevenje mesa. Zapamtite, što je masa homogenija, to bolje. Piletina u ovom slučaju neće biti suho i žilavo. Na dobiveni nadjev, dodajte sol, sjemenke gorušice, i češnjak prošao kroz poseban tisak. Svi moraju biti temeljito izmiješani. Podijelite mrvice kruha na dva dijela. Jedan od njih bi trebao biti veći od drugog. Prvo dodajte samu nadev. Manji dio je koristan kako bi se dalje pecile u njemu prije prženja. Tada će imati hrskavu zlatnu koru. Piletina se brzo kuha. Napravite male pljeskavice od mljevenog mlijeka. Što su manje, brže će biti pripremljeni. U tavi zagrijte dobro biljno ulje. Stavi pljeskavice tamo. Ako počnu gubiti oblik, ispravite ih žlicom. Potrebno je pržiti ih na srednje visokoj toplini sve dok ne nastane gusta kora zlatne boje. Prvo, malo držite kotlete na jednoj strani, a zatim ih okrenite. Da biste jelo oslobodili viška ulja, stavite ga još vruće na papirnate ručnike. One će apsorbirati iscrpljujuću mast. Nakon toga se na stol mogu odmah poslužiti grickalice od pilećih prsa. Dopušteno je gotovo svako prilog. Međutim, stručnjaci preporučuju uporabu kuhane riže ili povrća.