Ukusna posna salata: recepti

Za one koji se drže tradicije pravoslavne crkve, morate odabrati pravu prehranu za post. Odbijanje masne hrane životinjskog podrijetla ne bi trebalo lišiti tijelo vitaminima i hranjivim tvarima. Posna hrana pogodan i za dijetalnu hranu. Čak i ako je potrebno promijeniti prehranu, hrana bi trebala biti zabavna. Na jelovniku možete upotpuniti ukusnu salatu za jelo. Postoje mnogi recepti za takva jela koja će ukrasiti vaš stol.

Jedan jednostavan recept

Pripremite ukusnu salatu s minimalnom količinom sastojaka u svakoj kuhinji. To će zahtijevati 6 krumpira, jedan luk, 250 grama ukiseljenih gljiva (šampinjoni su savršeni), limenka grašaka, 5 ukiseljenih krastavaca, zelenila, soli i maslinovog ulja (može se zamijeniti povrćem). Prvo morate skuhati krumpir i odbraniti ga. To su svi pripremni radovi, nakon kojih možete početi formirati ukusnu lentu salatu. Gljive izrezati na četiri dijela. Luk čisti i rastrgajte do pola prstena. Zatim ga treba preliti kipućom vodom kako bi se uklonila gorčina nepotrebna u ovoj salati. Krastavce treba rezati na kockice. Također se bavimo i oguljenim krumpirom. Sada ostaje miješati sve sastojke i dodati sol na okus. Salatu prelijte uljem i pospite nasjeckanim povrćem.

Svečana salata

Salate na mršavom stolu mogu biti remek djelo kuhanja. Za to nije potrebno uzimati skupe delicije. Prikladni su standardni proizvodi iz dnevne prehrane. Uzmite jednu konzervu graha, 2 krastavca srednje veličine i soju tofu sir (300 grama). Salatu možete napuniti bilo kojim uljem koje vam se sviđa. Izrežite sir na komade srednje veličine. Krastavci izrezati na kockice, kao o vinaigrette. Stavite ova dva sastojka u zdjelu i dodajte konzervirani grah njima. Raznolikost graha nije važna, možete uzeti bijelo i crveno. Popunjavamo ukusnu salatu od povrća uljem. Za oštrinu okusa dodajte naribani češnjak i mljeveni papar.

Kavijar od repe

To je vrlo korisno dodati beets u prehrani. Sadrži mnoge vitamine i druge korisne tvari. Salata od sirove repe priprema se na sljedeći način. Trebat će vam 3-4 repa srednje veličine, jedna paprika, jedan luk (mali), dvije žlice rajčice, češnjak (2 klinčića), začini i biljno ulje. Za početak operite repu i prokuhajte je u kori do njege. Paprike također trebaju malo kuhati, ali ne mnogo. Dok se povrće hladi, luk možete usitniti u male kockice i pržiti u tavi s biljnim uljem i paradajzom. Cikla tri naribana, a papar je vrlo fino izrezan. Na zahtjev možete skinuti kožu s nje, ali ne i nužno. Dodajte povrće u tavu, sysem okus začina (sol i papar, zemlju) i sjeckani češnjak. Sve pomiješajte i stavite u zdjelu za salatu. Jelo se može poslužiti za stolom.

Srčan i ukusan

Da biste dobili više zadovoljavajuću grickalicu, možete kuhati salatu za jelo s rižom i grahom. Da biste to učinili, uzmite 100 grama suhog graha, 100 grama riže, mali luk, jednu papriku srednje veličine, češanj češnjaka, ocat i biljno ulje. Grah namočen u vodi 7 sati. Zatim kuhajte u novoj vodi dok ne bude gotova. Operite rižu i kuhajte. Peper čist i izrezati bilo koji oblik. Luk izrezati na kocke srednje veličine. Pržite ih u biljnom ulju. Češnjak se melje na bilo koji način. Pomiješajte sve sastojke i napunite po okusu uljem i octom. Ukusna salata od povrća je spremna.

Salata s ribom

Možete mijenjati jelovnik s morskim plodovima. Posne salate s ribom ukrasit će čak i svečani stol. Za pripremu uzimamo svu ribu (slanu, dimljenu ili konzerviranu), svježi krastavac, jednu slatku papriku, 100 grama riže, luk srednje veličine, ulje i sol po potrebi. Prvo kuhajte rižu i ohladite. Luk izrežite fino i pržite u biljnom ulju. Paprika čista i izrezana ne jako mala kocka. Preostali sastojci su također tlo, ali ne i teško, kako se ne bi kaša. Izmiješati sve sastojke i napuniti uljem. Solu na okus, jer riba će posudu dodati sol.

Salata od tune

Posne salate s ribama su tradicionalne, ne samo u postu. Uzmemo limenku konzervirane tune, 100 grama suhog graha, luka, biljnog ulja i češnjaka. Namočite grah 7 sati i zatim ih skuhajte. Luk se fino reže i prođe. Melje ribu i pomiješajte sve sastojke. Posolite po okusu i napunite uljem. Tako kuhaju ukusne lente salate. Recepti su vrlo jednostavni i pristupačni.

Salate za blagdanski stol

Čak i na postu, možete ukrasiti svečani stol ukusnim i izvornim jelima. Posne salate za Novu godinu trebale bi zadovoljiti sve goste. Ali morate provesti još malo vremena da biste ih pripremili. Napravit ćemo lentu salatu s lignjama. Plodovi mora omiljeni su proizvod mnogih gurmana. Trebat će jedan kilogram svježe smrznute lignje. Odmrznite ih i uklonite kralježnicu i kožu. Pripremljene trupove spuštamo u kipuću vodu i kuhamo oko 3 minute, ali ne više. Digesting lignje, možete dobiti vrlo tvrd i okusa proizvoda. Mršava salata s lignjama trebala bi biti nježna. Kad se trupla ohlade, izrežite ih na tanke trake. Uzmemo dvije slatke paprike različitih boja (crvena i žuta). Očistimo ih od sjemenki i izrežemo ih na trake. Srednja rajčica pažljivo oprana i narezana na male kockice. Limun treba rezati na kriške, a zatim na osam dijelova. Luk izrezati na kockice i opariti kipućom vodom. Sad stavimo sve sastojke u zdjelu za salatu i napunimo majonezom ili uljem. Po želji stavite sol i papar. Posne salate za Novu godinu moraju biti ukrašene zelenilom.

Voćna salata

Posne salate mogu biti napravljene od voća. Uzmi ukusan desert. Salata "Zimski vrt" bit će ponos svake domaćice. Za njegovu pripremu trebat će vam 3 jabuke, naranča, mandarina, kruška, kivi, 5 jagoda i nekoliko grožđa. Sve plodove treba očistiti, ukloniti kosti, kožu i vene. Izrežite ih na kriške, a grožđe i jagode na pola. Sada rasporedite plodove voća u prekrasnom svečanom jelu, ali ne vrlo plitko. Prvi sloj će biti jabuke. Zatim dolaze kruška, kivi, grožđe, naranča, mandarina i jagoda. Prije posluživanja salatu pospite limunovim sokom i pospite šećerom u prahu. Jelo ukrašavamo finim čipsom od narančine kore i suhim voćem. Poslužite salatu na stolu.

Salata od kruške i sira

Posna salata nije nužno začinjena povrćem ili maslinovim uljem. Može koristiti mršav majonez bez jaja. pripremiti jednostavna salata kruška i sir. Ovdje je potrebno uzeti kruške čvrstih razreda, to je bolje zima. Sir popijte po želji. Kruška treba rezati na polovice. Izvadite sjeme i ogulite. Zatim ga izrežite na trake. Također smo rezali sir. Dodajte ovim proizvodima malu prstohvat soli i crvenog papra. Zatim napunimo majonezom. Možete dati jelo malo pivo, onda će biti još ukusnije. Svečane salate poput ovoga uvijek su tražene.

Orijentalna salata

Postoje opcije za kuhanje vitke salate i za ljubitelje orijentalne kuhinje. Proizvodi trebaju minimalni iznos, a rezultat će biti samo odličan. Trebat će 300 grama korejske mrkve i 300 grama šampinjona. Korejska mrkva začinjena umakom od soje. Za ovaj iznos trebat će vam dvije velike žlice. Također ga pospite pečenim sjemenkama sezama. Gljive očistiti i izrezati na kriške. Zatim pržite u biljnom ulju. Neophodno je da lagano porumeni. Solite ih i popaprite po želji. Pomiješajte ova dva sastojka i poslužite. Da bi jelo dobilo estetski izgled, ukrasite ga zelenilom.

Neobična receptura

Možete kuhati i originalne ukusne korizme. Recepti uključuju atipični sastojak takvih jela, što im daje novi okus. Dragun se najčešće koristi u pripremi deserta. Ali kako se naginje povrće salata s dragunom i škampima? Ovo je originalno, svečano i vrlo zdravo jelo. Za pripremu uzimamo dva persima, 16 kraljevih kozica, 100 grama rukole, mješavinu salata (200 grama), jedan češanj češnjaka, 50 grama pinjola, balsamico, gorušičasti grah i maslinovo ulje. Za salatu treba odabrati zrelo voće, bez sjemena, koji ne plesti. Ogulite škampe i stavite ih na rešetku s maslinovim uljem. Pržite ih oko 3 minute s dodatkom sitno sjeckanog češnjaka. Oluja oprati i izrezati na tanke kriške. U zdjelu za salatu izlijte mješavinu rukola i salata. Miješati začinsko bilje i ležati u porcijama. Odozgo stavljamo pržene škampe i posipamo ih pinjolima. Na svakoj strani stavljamo kriške dragun. Za punjenje koristite mješavinu balzamičnog octa, ulja, senfa, soli i papra. Prelijte salatu i poslužite.

Kupus i soja

U tijelu se posebno trebaju vitamini i hranjive tvari. Ima ih mnogo u proklijalim klicama soje. Za vitku salatu, trebate 150 grama bijelog kupusa, 150 grama proklijanih klice soje, 100 grama papaje (može se zamijeniti slatkom bunderom), hrpa bosiljka, soka od limuna ili limete, maslinovog ili biljnog ulja, mljevenog papra i soli. Ovo je lagana, ali vrlo zdrava salata. Proklijite sojine klice u tavi uz dodatak ulja. Sjecite fino kupus i stavite ga u zdjelu za salatu. Mi rezati ili trgati zelenim rukama. Po želji u ovu salatu možete dodati i slatke paprike. Izrežite ga na tanke trake. Papaya ili bundeve izrezati na tanke kriške. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i pospite limunom ili limunovim sokom. Poslužite salatu u a la carte tanjurima.

Marokanska salata od mrkve

Laka za pripremu i ukusna salata od gotovo jedne mrkve. Ovo jelo se kuha 15 minuta. Uzmemo 500 grama mrkve, dvije velike žlice biljnog ulja, jedan limun, hrpu cilantra, četvrtinu žlice kima, soli i mljevene crvene paprike. Ogulite mrkve i izrežite ih u vrlo tanke slamke. U ovom slučaju, može biti pomoćnik poseban ribež. Podijelimo limun na pola i istisnemo sok iz jedne polovice. Drugi dio je izrezan na tanke krugove. Cilantro je opran i fino izrezan. Stavite zelje u zdjelu i dodajte biljno ulje, limunov sok, sol i kumin. Pomiješajte sve sastojke i prelijte mrkvom u smjesu. Salata ukrasite zelenilom i limunom. Poslužite na stolu za nekoliko sati. U ovom trenutku mrkva će biti zasićena svim sokovima i postat će posebno sočna.

Grčka salata

Grčka salata može se pripisati i posudi. Trebamo tradicionalni set proizvoda: 2 rajčice, 2 krastavca, glavicu srednje luka, nekoliko maslina i maslinovo ulje. Rajčice i krastavci izrezati na kockice i staviti u zdjelu za salatu. Luk izrezati na pola prstena, a masline s tankim prstenovima. Svi su sastojci pomiješani i nadopunjeni maslinovim uljem. Ovo je tradicionalna, ali svačija omiljena salata.

Salata s krekerima

Salata s krekerima zauzima posebno mjesto u nizu predjela. Da biste to napravili, morate uzeti jednu ekvivalentnu staklenku bijelog graha i ukiseljene šampinjone, jedan mali luk, 200 grama bijelog sojinog sira, zelje, začine, biljni majonez, češnjak i 50 grama brzih krutina od raženog kruha. Ocijedite vodu iz graha i ulijte je u zdjelu za salatu. Gljive izrezati na četvrtine i narezati na kockice luk i sir. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu i promiješajte. Posljednje od svega, stavite krekere i napunite salatu majonezom. Po želji dodajte češnjak. Ova salata treba odmah poslužiti na stolu, sve dok krutoni nisu mekani. Ovo jelo možete napuniti mršavom majonezom, a zatim na njega naliti krekere. Ukrasite posuđenu salatu s krumpirovim povrćem i rajčicama od višnje, izrezane na pola.

pogovor

Posna salata može se napraviti od svježeg povrća i voća. Konzervirani proizvodi izgledaju vrlo dobro u takvim jelima. Najjednostavnija i najpoznatija posna salata od rajčica, krastavaca i luka, izrezana na kriške i začinjena biljnim uljem. Dodavanjem novih sastojaka možete stvoriti nova jela. Zato pokažite maštu i kreativnost, a hrana će vam pružiti zadovoljstvo.