Ukusan pilaf u pećnici

Hrskava riža

Kuhaj stvarno ukusan pilaf vrlo teško. Ovo jelo ispada vrlo rijetko, jer mnogi jednostavno ne znaju tajne njegove pripreme. Danas ću dijeliti recepte koji su popularni kod svih mojih prijatelja. Prvo morate odabrati rižu najbolje sorte, jer rezultat ovisi o njezinoj kvaliteti. Da biste kuhali pilav u pećnici ili na štednjaku, trebali biste kupiti samo žitarice na pari. Ne kuha mekano i ne lijepi se zajedno. Koliko sam puta pokušao drugačije vrsta riže ali ipak sam izabrao skupu i visoku kvalitetu. Što god da ste dobra i iskusna hostesa, pilaf se neće ispoljiti ukusno od proizvoda niske kvalitete. Sljedeća važna stvar je da se svi sastojci dodaju u ispravnom redoslijedu, da će jelu dodati pravi okus.

Kako kuhati pilav u pećnici

Prvo što radim je uključivanje pećnice na 180 ^o C i nastavak kuhanja. Trebat će nam sljedeći sastojci:

- najkvalitetnija riža na pari;

- svinjsko ili pileće meso;

- mrkve;

- luk;

- začini, sol;

- suncokretovo ulje;

- rajčice (bugarski papar);

- češnjak, svježe zelje.

priprema

Meso narežite na male komadiće. Pospite sol i začine. Temeljito utrljajte sve i ostavite pola sata kako bi meso upilo začine. U tavi pržiti mrkvu i luk suncokretovo ulje. Uvijek prskam prženu crnu i crvenu papriku. Ovo dodaje ukusno začinjeno jelo. Pilav u pećnici je najukusnije jelo. U posebnim jelo dizajniran za pećnicu, sipati vodu i nokautirati naše meso. Gornji dio dodajte prženju, zatim ulijte opranu rižu i ostavite ostatak kuhanog povrća. Sve to treba u potpunosti pokriti vodom. Stavimo u zagrijanu pećnicu 45 minuta. Ni u kom slučaju ne možete promiješati posudu. Dok se sve priprema, izvadimo jednu glavu češnjaka iz prljavštine, isperemo je pod tekućom vodom i podijelimo drugu glavicu u karanfile. Bugarski papar ili rajčice narezani na tanke kriške. Izvadi naš pilaf. Ostatak proizvoda stavite na vrh (češnjak češnjaka, rajčice i Bugarski papar). U zasebnoj tavi za kuhanje češnjak kuhajte 10 minuta u maloj količini vode. Nakon što je pilaf spreman, ulijte juhu u rižu i sve temeljito promiješajte. Ostavite da se ohladi, a zatim pospite svježe nasjeckanim povrćem i poslužite na stolu. Naš pilaf u pećnici, čiji je recept izumio, spreman je! Bon appetit!

Još jedan recept

Prvi pilav je vrlo ukusan i ukusan, ali ponekad jednostavno nema dovoljno vremena da se sve tako dobro skuha. Zato sam odlučio isprobati novi recept koji ne zahtijeva puno truda. Brzi obrok u pećnici također je dobar obrok za cijelu obitelj. Često ga moji najmiliji naručuju samo nekoliko sati prije večere. Ali uvijek imam vremena kuhati na vrijeme. Dakle, moramo kuhati naše meso u velikoj posudi s mrkvom i lukom. Na samom kraju možete dodati narezan češnjak, začine, sol i rajčice. Nakon što je sva voda isparila, dodajte suncokretovo ulje, sve pržite do zlatno smeđe. Sve premjestimo u duboku posudu, sipamo rižu na vrh i napunimo je vodom. Zatvorite poklopac i kuhajte naš pilav u pećnici jedan sat. Zatim izvadimo, sve temeljito promiješamo, pospite zelenilom i poslužite na stolu. Ispada vrlo začinjena jela za cijelu obitelj.