Knedle: kalorije na 100 g. Pogodnosti i štetnosti kuhanih knedli

Knedle, kao i ostali poluproizvodi, nastale su u razdoblju brzog rasta proizvodnje i prekomjernog zapošljavanja stanovništva, kada čak nije bilo dovoljno vremena ni za tako elementarnu stvar kao što je kuhanje. Unatoč svim prednostima brze i ukusne hrane, postoje i nedostaci.

Opis proizvoda: Što su knedle?

Knedle, kao i zamrznute knedle, palačinke i knedle, su poluproizvodi. To je zajedničko ime koje karakterizira jela koja su gotovo spremna za jelo.

Razne plombe, zamotane u komad tijesta, stvorene u svrhu brzog kuhanja: nekoliko minuta mikrovalna pećnica 7 minuta kuhanja, 10 minuta u pećnici i 5 minuta u tavi dovoljno je da se posuđe može koristiti. Proizvođači su uspjeli stvoriti razne zamjene za punjenje, koje sadrže različite komponente, prah, soju i škrob umjesto prirodnih sastojaka.

Što je uključeno u knedle?

Da li knedle, čiji je sadržaj kalorija dovoljno visok, predstavljaju prijetnju našem zdravlju? U stvari, štetno nije samo jelo, nego njegove komponente niske kvalitete.

Današnje tržište nudi široku paletu prodanih proizvoda, u sastavu mljevenog mesa koje uključuje nisku vrijednost, a ponekad jednostavno jeftino i kvalitetno meso. Osim mesa, u nju se dodaju i soja i razne masti, punila i boje koje negativno utječu na stanje ljudskog tijela. Soja prisutna u punjenju je u većini slučajeva genetski modificirani proizvod. raznovrstan pojačivača okusa okusi i boje skriveni su ispod diskretnog i poznatog imena - začina.

Upotreba raviola

Jedući knedle, ljudi rijetko razmišljaju o tome donosi li ovaj proizvod ikakvu korist. Poluproizvod može imati velike koristi ako se sastoji od visokokvalitetnih i provjerenih sastojaka. Dobro brašno, bez kojeg je u procesu kuhanja knedle nemoguće zamisliti, uključuje različite minerale i elemente: cink, bakar, željezo, fosfor, vlakna i vitamine skupine B i PP. Poznato je da su knedle, čiji sadržaj kalorija varira ovisno o vrsti brašna i punila, vrlo hranjiv proizvod. Sljedeći čimbenik koji ukazuje na korist poluproizvoda je brzina kuhanja. To je zaista velika prednost za one koji ne nađu uvijek vremena za hranu i jedu beskrajne sendviče i pržena jaja. U tom slučaju, poluproizvodi će biti izlaz, iako ne najbolji.

Proizvod trgovine kalorija

Nije lako susresti osobu koja tvrdi da ne voli knedle. Od mladih do starih, svatko voli ovo jelo, često zaboravljajući na visoku nutritivnu vrijednost proizvoda. Knedle, čiji se kalorijski sadržaj povećava, ako se gotova posuda konzumira zajedno s vrhnjem, kiselim vrhnjem ili maslacem, bolje je jesti bez dodavanja životinjskih ili biljnih masti.

Može se slobodno reći da su knedle prijetnja i za muški i za ženski struk. Neki obiteljski kućni vlasnici radije sami kuhaju goveđe knedle, čija je kalorijska vrijednost jasno veća nego, primjerice, u knedlama mljeveno piletinu.

Kada je riječ o kupljenom proizvodu, njegova energetsku vrijednost ovisi o punilima i načinu pripreme. Osim mesa, okruglice mogu biti i krumpir, riba i gljiva, što značajno utječe na kalorijski sastav kuhanih knedli. Prema tome, oni koji slijede sliku, češće imaju u svojoj prehrani samo "lagane" knedle, bez mesa i masti. Oni koji nisu zabrinuti zbog gubitka težine mogu koristiti ovaj proizvod umjereno. Važno je spomenuti da goveđi knedle nisu toliko visokoenergetske koliko i njihova svinjska svinja. Ispod je kalorična vrijednost knedle kuhane po 100 g proizvoda proizvedenih u tvornici:

• knedle s mljevenim govedima - 275 Kcal;
• knedle s mljevenim svinjskim mesom - oko 300 Kcal;
• ravioli s janjetim punjenjem - 250 Kcal;
• knedle s miješanim mljevenim mesom (svinjetina / govedina) - 280 Kcal;
• knedle s mljevenom piletinom - 210 Kcal;
• mljeveni knedli od ribe - 250 Kcal;
• knedle od gljiva i kupusa - 240 Kcal.

Gornje brojke ukazuju na energetsku vrijednost kuhanih knedli, ali neki ljudi vole koristiti ovo jelo nakon prženja. Pržene knedle, čiji se sadržaj kalorija povećava za masti koje se koriste za kuhanje, izrađene su jednostavno. Nakon naprezanja kuhani poluproizvodi se prže u tavi s dodatkom povrća ili maslaca. Iz svega navedenog, možete napraviti kratak zaključak: ako osoba brine o svojoj figuri i stanju tijela u cjelini, poluproizvod treba kuhati ili kuhati na pari. Važno je napomenuti da prekomjerno konzumiranje knedle, čiji je sadržaj kalorija dovoljno visok, mogu zaraditi metaboličke poremećaje i funkcije jednjaka.

Što je to kalorijski domaći ravioli?

Pelmeni, kuhani ručno, često se mogu naći u kuhinji svake domaćice koja preživljava oblik i zdravlje domaćinstva. Ovakav pristup kuhanju definitivno je osjetljiviji, jer postoji mogućnost samostalnog odabira prirodnih i kvalitetnih proizvoda koje volite praviti domaće knedle. Sadržaj kalorija u ručno pripremljenom jelu izravno ovisi o tome što je uključeno u njegov sastav. Na primjer, energetska vrijednost od 100 grama domaćeg goveđeg raviola bit će 293 kcal. Svaki ljubitelj kuhanja može regulirati sadržaj kalorija u posudi, zamjenjujući, primjerice, mljeveno svinjetinu teletinom. Glavni zadatak knedle, kuhani na vlastitu - dobivanje maksimalne zdravstvene koristi, što je teško postići kada se koristi trgovina poluproizvoda.

Šteta za poluproizvode

Prvi i najočigledniji razlog zbog kojeg se knedle mogu nazvati štetnim proizvodom je da ne znaju svi koji je njihov sastav.
Većina ljudi jasno razumije razliku između kućnih i trgovačkih knedli, u pripremi kojih se gotovo ne koriste prirodni kvalitetni proizvodi. Na primjer, ako izračunate cijenu od 1 kg ovih knedli, ona neće biti jednaka lojalnoj cijeni koja se nudi u supermarketu. Drugi razlog slijedi: raznim sintetičkim dodacima, okusima, pojačivačima okusa i konzervansima dodaju se sve kupljene knedle, zamjenjujući pravi luk, mrkvu i druge sastojke. Osim toga, metode i metode pripreme poluproizvoda čine vas pitanjem: je li moguće zvati zdravu hranu podvrgnutu ponovnom zamrzavanju i odmrzavanju, kuhanju na pari, prženju i tako dalje?

Kako odabrati knedle?

Čitanje sastava nužno je pravilo za odabir proizvoda. Ako su sastojci naznačeni soja - odbacite ga. Dalje, morate obratiti pozornost na boju ravioli - tijesto ne smije biti tamno ili žuto. Normalna boja tijesta je bijela. Bilo koja druga boja ukazuje na nepravilno skladištenje ili dostupnost aditiva.

zaključak

S trenutnim ubrzanim tempom života ljudi rijetko razmišljaju o opasnostima hrane koju svakodnevno jedu. Ako vam je drago vaše zdravlje i zdravlje vaših najmilijih - pokušajte sami pripremati hranu. Ali ako nema izlaza i morate kupiti gotovu hranu, odaberite visokokvalitetne i skupe knedle, 100 g kalorija. koji neće premašiti sve utvrđene standarde.