Duroc je pasmina svinja. Karakteristike i opis pasmine (foto)

Duroc je pasmina svinja u mesnoj industriji, koja je rasprostranjena diljem svijeta i odlikuje se visokom kvalitetom mesa. Problem pružanja hrane za stanovništvo Zemlje je akutan. Proizvodnja mesnih proizvoda zahtijeva ozbiljna ulaganja. Proizvodnja svinja je industrija koja je u stanju pružiti brz i učinkovit povrat ulaganja.

Uzgoj svinja

U svijetu postoji više od stotinu različitih vrsta svinja. U uzgoju svinja postoje četiri glavna područja uzgoja:

• Pasmine univerzalne produktivnosti. To uključuje meso životinja i masni smjer. Ovo je najveća skupina. Oni daju brojne potomke u najkraćem mogućem roku.
• U drugu skupinu spadaju svinje uzgojene za meso i slaninu. Uključuje i pasminu svinja Duroc (vidi dolje). Oni dobivaju mršavu mesnu svinjetinu.

• Lardy - imaju izvrsne tovne kvalitete. U trupovima je većina masnoća.
• Ukrasni - to su minipig i mikropis. Od velike gospodarske važnosti, nemaju. Uzgaja se za održavanje svinja kao kućnih ljubimaca.

Traže se sve skupine životinja.

podrijetlo

Kratak opis svinja Duroc: velike životinje crvene boje, kompaktne i jake građe, s izraženom vanjštinom mesa.

Izvorne životinje koje su služile za uzgoj svinja Duroc donijeli su na američki kontinent brojni imigranti.

Preci uključuju gvinejske crvene svinje sa zapadne obale Afrike. Velike životinje prekrivene mekanim crvenkastim vlaknima prekrižene su s portugalskim i španjolskim pojedincima. Kasnije su Berkshire doveli u Ameriku. Odlikuje ih crvenkasto, ponekad pjeskovito odijelo. Ove životinje su također sudjelovale u formiranju nove skupine pasmina.

Rezultat brojnih i raznovrsnih križa bile su životinje s određenim karakteristikama pasmine. S njima je nastavljen sustavni plemenski rad.

Paralelni rad proveden je u dvije države - New York (Duroc) i Jersey (dres). U početku, obje skupine su bile odvojene i imale su različite karakteristike:

• Pojedinci dresa bili su veliki, kasno, s grubom kosti. Imao je grb po leđima, slabo izraženu, malu glavu, široke uši.

• Pasmina svinja Duroc (fotografije se nalaze u članku) bila je manja od životinja pasmine dres. Posebnosti Duroca bile su prerano rođenje, tanke kosti, izvrsni oblici mesa i vrlo visoka dopuštena količina hrane.

Tijekom vremena, životinje su se križale. Dobivena je nova pasmina, nešto manje od dresa. Od predstavnika New Yorka, naslijedili su okosnicu elegancije i ranosti. Duroc je službeno registriran 1883. godine.

Danas je Duroc pasmina svinja, koja predstavlja velike, izdržljive životinje, savršeno prilagođene ispaši.

svojstvo

Plaćanje hrane - jedan od najvažnijih ekonomskih pokazatelja kod goveda. To ovisi o profitabilnosti cijele farme, osim toga, postoji niz pokazatelja koji određuju profitabilnost uzgoja svinja.

Duroc (pasmina svinja): karakteristika vanjskih znakova

• Tijelo je široko i duboko, umjerene duljine (do 180 cm), s dobro napravljenom šunkom.
• Snažna konstitucija.
• Leđa su lučnog oblika.
• Visoke jake noge, s ravnim "slonom" postavama.
• Glava sa zakrivljenim (ne mnogo) profilom, s punim ganachem, ušima koja vise meso.
• Boja je crvena s varijacijama nijansi od zlatne do tamne trešnje.

Ako je u početku Duroc bio masan, onda su zahvaljujući dugogodišnjim naporima uzgajivača i sustavnom selekcijskom uzgoju, suvremene životinje postale sve više mesne. To je zahtijevalo potražnja potrošača.

Sposobnost življenja na svježem zraku značajno smanjuje troškove održavanja i uzgoja svinja. Pasmina je podložna bolesti "atrofični rinitis", koja određuje uzgojno područje životinja - suhu i toplu klimu. od atrofični rinitis, Nažalost, nema medicinskih preventivnih mjera.

Duroc (pasmina svinja): pogodnosti

Uzgajivači su radili na osiguravanju potrebnih kvaliteta. Prednosti životinja uključuju:

• izdržljivost;
• brzi rast;
• rana zrelost;
• uniformnost trupa;
• kvalitetno meso;
• mogućnost ispaše;
• smiren temperament.

Industrijski prijelaz

Durokes se dokazao u industrijskom (korisničkom) prijelazu. Izvrsne performanse u takvim hibridima:

• velika bijela pasmina svinja i mesne pasmine svinja Dyurok;
• Prasad svinja Landrace i goveda od svinja su Duroc.

Industrijsko križanje pruža veličanstvene gradove koji mogu brzo rasti i platiti troškove hrane. Izvrsna kvaliteta mesa i otporan prijenos njihovih svojstava na potomstvo omogućuju vam da se oslonite na Duroc svinje za uzgoj novih pasmina.

Duroc je pasmina svinja koja se ističe stabilnošću i jedna je od četiri najbolje na svijetu. Broj stoke je na drugom mjestu. Najrasprostranjenija je u SAD-u, Europi i Kini. Zbog lokalnih običaja koji muslimanima ne dopuštaju da jedu svinjsko meso, u zemljama Bliskog istoka praktički nema pasmine Durok.

mane

Zabilježeni su nedostaci:

• prilično niska plodnost (u prosjeku 9 prasadi);
• zahtjevan u izboru prave prehrane (potrebna prehrana proteinima);
• predispozicija za atrofični rinitis (curenje iz nosa);
• netočni stavovi udova.

Suha i topla klima osigurava zdravu stoku svinja i visok prinos mladih životinja. Duroc je pasmina svinja, čije ocjene u smislu mesne produktivnosti ne mogu biti negativne. Nježna, sa slojevima masti, takozvano mramorno meso posebno je potražnja među potrošačima.

Pravilno hranjenje

Proteinska hrana osigurava formiranje ispravne tjelesne konstitucije i visoke nutritivne kvalitete mesa za koje je poznata pasma Duroc. Svinjama treba osigurati pravilnu prehranu proteinima, inače rast životinja može usporiti. Tijelo će oslabiti i, kao posljedica toga, uzgajivač će primiti bolesne nerazvijene životinje umjesto očekivane dobiti.

Sposobnost svinja da na paši pronađu vitamine, minerale i druge esencijalne hranjive sastojke koji se nalaze u travi, pridonose pravilnom razvoju tijela mladih. Organska hrana osigurava stvaranje kvalitetnog ukusnog mesa.

Za hranjenje:

• grašak;
• krumpira;
• kombinirani silos;
• kolač;
• žitarice (ne treba ih zlostavljati, inače će meso biti previše masno).

Broj hranidbi u zimskom razdoblju povećava se do tri puta, a ljeti su ograničeni na dva. Ako se pridržavate ovog prehrambenog rasporeda, možete dobiti ujednačenu polovicu izvrsnog mesa debljine slanine ne veće od 1,5 cm.

Što se tiče volumena, odrasla osoba pojede do 2,5 kante hrane dnevno. To uključuje mliječne proizvode, povrće, otpad iz stola i drugu dostupnu hranu.

uzgoj

Za zajamčenu gnojidbu krmača stručnjaci preporučuju parenje drugog dana lova na ženku. Prvi znak lova je tjeskoba životinje, ona se povećava tjelesna aktivnost ženka odbija hranu i vodu.

Toplina i suhoća - ovi uvjeti potrebni su za uzgoj Duroc. Svinje se čuvaju u toplim sobama. Kada prasenje, temperatura zraka mora se održavati najmanje 25 ^o C. Svinjac mora biti izoliran, stavite suhu prostirku na pod (u pravilu piljevinu). Ako je potrebno, zimi, primijeniti dodatna sredstva za grijanje.

Uzimajući u obzir činjenicu da je broj rođenih prasadi mali (do 10 grla), majčino mlijeko im je dovoljno. Kako bi se poboljšala njegova apsorpcija, prasad dobivaju posebne dodatke s vitaminima. Treba napomenuti da su krmače vrlo brižne prema svojim potomcima.

Uz pravilnu njegu i održavanje, do 92% prasadi preživi. Ovo je visoka brojka.

produktivnost

Najbolje od svega za prednosti uzgoja ove pasmine može reći svoju produktivnost. Duroc je pasmina svinja čiji je učinak sljedeći:

• visoka brzina - 100 kg može doseći do 6 mjeseci starosti;
• prosječan dnevni prirast može doseći 950 grama (rekord je zabilježen u iznosu od 1016 grama);
• prosječna plodnost se ocjenjuje zadovoljavajućom;
• stopa preživljavanja mlade stoke je 92%;
• temperament je miran;
• krmače imaju vrlo razvijene majčinske instinkte;
• divan okus mesa, maskara homogena;
• težina svinje iznosi 370 kg, krmače 320 kg;
• prinos klanja veći od 80%;
• slana svinjska mast ne prelazi 2 cm.

Životinje je teško održavati u klimatskim uvjetima Rusije. Mokro i hladno vrijeme može izazvati razvoj atrofičnog rinitisa. Ali uz sve zahtjeve sadržaja pasmine, uključujući i obilnu prehranu proteinima, rezultat će biti odličan.

Ima smisla uzgajati Duroc za svinjsko meso. Pasmina svinja, čije ocjene potvrđuju održivost korištenja životinja ove skupine pasmina i kao samostalna pasmina i kao poboljšanje za domaću stoku.