Salate od jaja i njihove prednosti

Jaje je oduvijek bio proizvod od posebne važnosti. Uz njegovo sudjelovanje, uz rijetke iznimke, nijedno svečano jelo ne može učiniti. I salate od jaja su zasebna tema.

Prednosti jaja

Jaje je nezamjenjiv izvor hranjivih tvari. Uključuje proteine, masti i ugljikohidrate, kao i mikroelemente i vitamine važne za uzgoj stanica. Već u ovoj fazi možemo sa sigurnošću reći da su salate od jaja zdrava i zdrava jela. A ako se u sastav takve salate uključe i manje korisni sastojci, njegova vrijednost se udvostručuje.

Koja jaja odabrati u trgovini?

Većina nas, dolazeći u trgovinu, navikli smo na kupnju velikih jaja. Ali je li to točno? Ne baš. Ispostavlja se da što je veći, to više sadrži vodu i manje korisne tvari.

Salate od jaja

Jedan od najčešćih sastojaka koji se koriste za izradu salata od jaja je krastavac koji blagotvorno djeluje na crijeva i kardiovaskularni sustav.

Stoga je salata od jaja i krastavaca velika prilika za poboljšanje zdravlja.

Salata od jaja s krastavcima

Da bi to bilo potrebno, potrebni su sljedeći sastojci, koji se gotovo uvijek mogu naći u svakom hladnjaku.

• par svježih krastavaca;
• 4 tvrdo kuhana jaja;
• hrpa zelenog luka;
• maslinovo ulje;
• sol na okus

A priprema će trajati samo nekoliko minuta.

1. Krastavac i jaja izrezati na male ili velike kocke, ovisno o vašim željama.
2. Nasjeckati luk.
3. Izmiješati sve sastojke.
4. Salatu začinite maslinovim uljem, koje po želji možete zamijeniti drugim povrćem.

To je idealna opcija za jednostavnu užinu ili samostalno ljetno jelo ne samo za svaki dan, već i za blagdane.

Salata od jaja, krastavac i sjemenke suncokreta

Ova salata od kuhanih jaja uživa posebnu popularnost u posljednje vrijeme. Za njegovu pripremu zahtijevat će se:

• 2 velika rajčica;
• 3 ili 4 velika krastavca;
• nekoliko listova salate;
• 1 tbsp. l. ljušteno sjeme;
• 1 tbsp. l. maslinovo ulje;
• svježi kopar;
• 15-20 gr. zeleni luk;
• sol i crni papar na okus.

Priprema salate ne samo da će oduzeti puno vremena, već će donijeti pravi užitak tijekom procesa.

1. Pažljivo oprati svako povrće i bilje.
2. Osušite ih.
3. Izrežite rajčice na velike, ali čiste kriške.
4. Krastavci i luk nasjeckati pola prstena.
5. Suze ostavite salatu.
6. Kopar se fino raspada.
7. Sjeme lagano pržite u suhoj tavi.
8. Izmiješati sve sastojke, posoliti i dodati maslinovo ulje.
9. Prijeđite na duboku ploču i ostavite je da stoji.

Po želji, gotova posuda može varirati dagnje ili škampi.

Od prethodne verzije, ova salata od jaja i krastavaca odlikuje se povećanom zasićenošću, ali nije ništa manje korisna.

Salata od jaja, grašak i krastavci

Sljedeći kulinarski rad, iako se na prvi pogled čini jednostavnim, ali bez sumnje, osvaja čak i najsofisticiranije poznavatelje kuhinje.

Trebat će vam:

• 350-400 g krastavaca;
• posuda od konzerviranog graška;
• 3 jaja;
• nekoliko listova zelene salate;
• majoneze;
• i sol za okus.

Proces njegove pripreme je jednostavan kao dva i dva.

1. Svježe krastavce odrežite na kockice.
2. Rešite jaja na srednjem rende.
3. Ocijedite sok od graška.
4. Rastrgajte listove salate i stavite ih u duboku zdjelu.
5. Dodajte im krastavce, jaja i grašak.
6. Začinite majonezom i dobro promiješajte.

Pileća salata s sušenim gljivama

Za pripremu je potrebno:

1. 500 grama pilećeg filea;
2. 150 ili 200 grama sušenih gljiva;
3. 3 kuhana jaja;
4. 150 grama majoneze;
5. zeleno;
6. začini i sol na okus.

Unatoč prividnoj složenosti nadolazećeg procesa, salata se priprema doslovno u jednom dahu.

1. Kuhati jaja na "cool" stanje, ohladiti ih i usitniti.
2. Pileći file, prethodno skuhan u slanoj juhi sa začinima, izrezati na kockice.
3. Namočene gljive treba kuhati u slanoj vodi i sitno sjeckati.
4. Pomiješajte sve sastojke i sol po želji.
5. Ukrasite zelenilom.

Salata od lignje i jaja

Ona nije samo drugačija nutricionistička, već i pogodna za svaku prigodu, bilo da se radi o odmoru ili nedjeljnoj večeri s obitelji.

Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 4 kuhana jaja;
• 4 pera zeleni luk;
• lišće zelena salata ;
• 1 veliki svježi krastavac;
• prirodni jogurt;
• majoneze;
• sol i papar na okus.

Priprema:

1. Čiste trupove lignja dobro očistite i temeljito ih isperite.
2. Izrežite svako jaje na 6 kriški.
3. Lignje i krastavci narezani na trake.
4. Rastrgajte listove salate i stavite veliku (ne nužno duboku) posudu.
5. Stavite pripremljena jaja, krastavac i lignje na vrh salate i začinite mješavinom majoneze, jogurta i začina i poslužite.

Jajeve su idealno rješenje za svaku prigodu.

Što je rezultat?

Pa što! Mogu li takve salate biti ne samo zdrave, nego i ukusne? Recepti iz jaja, objavljeni u članku, najbolji su dokaz toga. A to je zato što su jaja univerzalni proizvod, koji će koristiti i "uvijek izgubiti težinu" i druge kategorije ljudi.