Svečana večera: recepti s fotografijama

Ponekad je potrebno puno vremena za traženje recepata za svečanu večeru. Prvo, domaćica traži zalogaje, zatim glavna jela i deserte. Ovaj članak opisuje najbolje recepte za svečanu večeru, čija priprema ne traje puno vremena.

Tartlete sa sirom

Vrlo brz i lijep snack ukrasit će svaki stol. Za nju morate unaprijed kupiti tartlete. Kozji sir umijesite vilicom i dodajte 2 klinčića od zdrobljenog češnjaka.

Ova masa je postavljena u tartetama na vrhu komada šunke. Zatim su ukrašeni kriškom čeri rajčice i list bosiljka. Poslužuje se na ravnoj posudi. Dno može biti prekriveno dobro opranim lišćem salate.

Pašteta od gljiva

Ovo jelo se može koristiti kao namaz za tost ili sendviče. Za njegovu pripremu potrebno je sitno isjeckati jedan luk i poslati ga na biljno ulje.

U to vrijeme, 250 g šampinjona se reže na kriške. Oni se također šalju na pripremu tave. Dva mala kolača natopljena su mlijekom. Ovdje su dodana dva žumanca. Proteini iz njih se miješaju.

Svi sastojci pomiješani su sa soli i crnim paprom. Posudu za pečenje naulimo i posipamo brašnom. U njoj ide punjenje. Masu zagrijte u pećnici 40 minuta. Zatim se prebacuje u miješalicu i zemlju.

Pate se polaže u obliku i šalje u hladnjak. Može se poslužiti u zdjeli za salatu ili izravno na sendvičima.

Salata "Srdačan"

Nema jeftine svečane večere bez jela od majoneze. Recept za ovu salatu pomoći će u raznolikosti jelovnika. Za to će biti potrebno ne toliko hrane i vremena.

Upute:

1. Ocijedite tekućinu iz 1 limenke kukuruza i graha.
2. Na srednjoj mlaznici narežite 3 kuhana jaja.
3. Isperite 2 češnja češnjaka.
4. 150 g tvrdog sira utrlja se na veliku mlaznicu.
5. Svi sastojci pomiješajte i začinite majonezom.
6. Salata može biti malo soli i papra.

Poslužuje se u prekrasnoj zdjeli za salatu. Vrhunska salata posuta sitno sjeckanim povrćem.

S plodovima mora

Što kuhati za svečanu večeru. Recept za ovu salatu bit će "vrhunac" na stolu. Uključuje neobične sastojke koji se rijetko koriste u dnevnom jelovniku.

Za salatu morate kupiti koktel s morskim plodovima unaprijed u trgovini. Oni su oprali i položili na prethodno zagrijanu tavu s maslacem. Sastojci se peku 3 minute uz stalno miješanje.

Perederzhivat plodovi mora na vatru ne mogu, inače će postati guma. Idu se ohladiti u zdjeli. U ovom trenutku, povrće se reže. Ljubičasti luk isjeckan je u pola prstena, rajčica bez trake od pulpe, slatka paprika bez jezgre - u kockama.

Svi sastojci su pomiješani. Nekoliko grančica zelene se raspada i doda ukupnoj masi. Salata je začinjena maslinovim uljem i malo soka od limuna.

Poslužuje se na ravnom jelu, ukrašenom lišćem salate.

Juha od pirea od šampinjona

Ovaj recept za svečanu večeru pomoći će vam da brzo pripremite prvu. Za to je potrebno staviti u tavu krumpir (2-3 komada) i luk. Ovdje, ako želite, dodajte malo mrkve.

Dok je juha ključala, možete nastaviti s pripremom glavnih sastojaka. 500 g šampinjona dobro je oprano i narezano na tanke kriške. Prže se u biljnom ulju. I ovdje ode sjeckani luk.

Gotova juha se filtrira. Krumpir i mrkva prekidaju se prženjem miješalice. Izbacuje se kuhani luk. Ova masa se razrijedi do guste kreme s bujonom.

Juha se stavlja na peć i peče još 20 minuta. U njega se doda 200 ml kreme bez masnoće. Ako izgleda gusto, možete dodati više juhe. Poslužite jelo u toplom obliku u porcijama, možete ga lagano ukrasiti kiselim vrhnjem.

Meso na francuskom

Recept s fotografije za rođendansku večeru pomoći će hraniti 6-8 gostiju u ugodnom i ukusnom obroku. Za njezinu pripremu morat ćete izrezati 600 g piletine u dužini, kao u kotletu.

Onda su dobro pobijedili paket. S dvije strane sol i papar. Možete dodati malo začina za meso. Odrezak se stavlja na stranu za kiseljenje.

Jedan veliki luk je oguljen i izrezan na pola prstena, po mogućnosti tanji. Uliju kipuću vodu kako bi uklonili gorčinu.

Zatim se fino reže još jedan luk. Gljive izrezati na kriške. Ovi su sastojci prženi u biljnom ulju. Priprema goriva. Za nju miješa 1 žlica. l. majoneza, kiselo vrhnje i adzhika.

Posuda za pečenje je podmazana. Prsni se čvrsto spajaju i podmazuju s pola pripremljenog umaka. Sada stavite gljive s lukom.

Rajčica se reže na tanke prstene i šalje sljedeći sloj. U posudu se prelije ostatak umaka. Posudu za pečenje šalje se u pećnicu 25 minuta na temperaturi od 200 °. Tada se formular popije i posudu pospite naribanim sirom.

Posuda za pečenje odlazi u pećnicu još 10 minuta. Meso poslužujemo na ravnoj ploči u toplom ili toplom obliku.

Ukusna prilog

Da biste goste iznenadili, možete koristiti recept za crvenu leću za rođendansku večeru. Od banalnog pirea na svakom slavlju gotovo svi su već umorni. A ovo jelo oduševit će okus i najizbirljivijih gurmana.

Prvo morate kuhati povrće. Za to, jedan luk se reže na pola prstena. Mrkva trlja po velikoj mlaznici. Prolaze 5 minuta na laganoj vatri.

150 g crvene leće namočeno je u vodi 20 minuta. Na dvije svježe rajčice napravite rez i prelijte kipućom vodom. Peel se lako uklanja. Oni su izrezani na male kocke.

Paradajz i leća dodaju se u tavu drugim povrćem i malo preplave vodom. 2 češnja češnjaka se prešaju kroz tisak i šalju na ukupnu masu.

Leća se soli, a začinima se dodaju začini. Na kraju kuhanja možete dodati sitno nasjeckane zelje.

deserti

Nijedna proslava nije potpuna bez slatkog, pogotovo ako su prisutna djeca. Svakako na deseti na stolu na svečanu večeru. Jednostavni recepti za pečenje pomoći će vam da ih pripremite u kratkom vremenu.

Kefirski desert s jabukom i cimetom bit će izvrsna opcija za čaj. Za pripremu je potrebno 25 g želatine natopiti u vodi. Nakon 15 minuta, on je stavio na vatru i grijana, ali nije doveo do kuhati.

400 g kefira pomiješanog s 3 žlice. l. šećer u prahu. Želatinozna masa naprezanje i slanje kefira. Jedna velika jabuka je oguljena i izrezana na male komadiće.

Komadići su izrađeni u malim kalupima. Oni su ispunjeni mješavinom kefira i poslani u hladnjak 2-3 sata. Prije posluživanja, desert možete posuti ribanom čokoladom i nekim cimetom.

Osim toga, možete ispeći izvorni kolač. Za njezinu pripremu morate samljeti 100 g maslaca s istom količinom smeđeg šećera.

Na vrh noža dodajte 1 jaje i sol. Za okus, još uvijek možete poslati prstohvat vanilije. Masa je dobro izmiješana. 200 g brašna i 1 žličica. prašak za pecivo postupno se šalje u tijesto. Moraju unaprijed prosijati.

Tijesto miješano rukom. Trebalo bi biti vrlo debelo i ne držati se za ruke. Tijesto se šalje pola sata u hladnjak. U ovom trenutku možete kuhati kremu.

Za njega, 250 ml mlijeka pomiješana s 3 žlice. l. šećer i zapali. Zagrijava se i dovodi do potpunog otapanja sastojaka. Pljeskavica se skida s peći.

Jedno jaje dobro je tučeno. To uvodi 1 tbsp. l. škrob i 12 žlice. l. brašno. Za okus možete dodati malo vanilinog šećera. Ovdje se šalje 10 ml hladne vode i ponovno miješa s mješalicom.

Šunka s mlijekom vraća se na vatru. U nju ulazi mješavina jaja pomoću potoka. Krema se kuha na laganoj vatri dok ne postane gusta.

Tijesto odlazi iz hladnjaka i postavlja se u nauljenom obliku s rubom. Ispostavit će se grubo. Njegovo dno mora biti ispruženo rukom. Hladnoj kremi doda se 20 ml kiselog vrhnja i sveže bobice (70 g).

Sva slatka masa ulijeva se u tijesto u formu. Kolač se peče u pećnici na 180 ° oko 30 minuta.