Nadutost i plinski proizvodi

Što je nadutost

Nadutost je stanje povezano s pretjeranim nakupljanjem plina u crijevima. Kao rezultat probave određene hrane, u ljudskom tijelu nastaju konačni proizvodi (otpad), uključujući metan, sumporovodik, ugljični monoksid, amonijak i vodik. U isto vrijeme, u debelom crijevu, bakterije koje izazivaju procese raspadanja i fermentacije počinju djelovati na one čestice hrane koje nisu imale vremena probaviti. Kao rezultat svega toga, oslobađanje dodatnog volumena plinova, koji se protežu zidove probavnog trakta. Čini nadutost, bol i tutnjava. Jedan od glavnih razloga koji provociraju razvoj nadutosti su proizvodi koji stvaraju plin i njihova pogrešna kombinacija. Brojne studije i ispitivanja pokazala su da je količina ugljičnog monoksida, metana, amonijaka, vodikovog sulfida i vodika nastala tijekom procesa probave različita za jednu ili drugu vrstu hrane. Zbog toga, kada liječenje nadutosti Uvijek je potrebno obratiti pažnju na proizvode koji stvaraju plin i pokušati ih izbjeći, osobito oni koji imaju najveći utjecaj.

Proizvodi koji uzrokuju nadutost

Tradicionalno, nutricionisti dijele hranu koja stvara plin na tri glavne skupine: potentne, umjereno aktivne i neznatno učinkovite. Prvi uključuje grah, grah, soju, grašak, kupus različitih sorti (brokula, cvjetača, bijeli kupus, koleraba), repa, rutabaga, sirovi luk, punomasno mlijeko i drugi mliječni proizvodi. U drugu skupinu ubrajaju se proizvodi koji stvaraju plinove, kao što su razne vrste sode, kvasa, mrkve, celera, grožđice, jabuke, lubenice, kruške, banane, gljive, usjeva, kruh i proizvodi od brašna. Konačno, treća skupina uključuje jaja, rižu, ribu, perad, mesne proizvode, biljna ulja i krumpir.

Dijeta s nadutošću

U slučaju da osoba pati od bolesti poput nadutosti, nutricionisti savjetuju da slijedite određenu prehranu i isključite hranu koja potiče stvaranje plina iz prehrane koliko god je to moguće. Posebnu pozornost treba posvetiti onim povrćem koje je u prvoj skupini i koje imaju najveći utjecaj. Osim toga, vrlo važnu ulogu igra kombinacija određenih proizvoda, jer se kao rezultat pogrešno sastavljenog izbornika može promatrati i meteorizam. Na primjer, plinski proizvodi poput mlijeka i svježeg sira ne smiju se jesti s mesom, ribom, kiselim voćem ili kruhom. Slatkiši i sokovi slabo se kombiniraju s proteinima, škrobom i slanom hranom, a korištenje gaziranih pića i kvasa općenito treba odgoditi za poslijepodne. Glavna točka u prevenciji, kao iu liječenju nadutosti je ispravno prilagođena prehrana. Najbolje je jesti u malim porcijama, strogo prema režimu, promatrajući stupanj toplinske obrade izvornih sastojaka. Potrebno je jesti samo dobroćudnu i svježe pripremljenu hranu.