Gravy umak je izvrstan dodatak jelu.

Krumpir Dish

Pire krumpir - prilog, savršeno u kombinaciji s mesnim i ribljim jelima. Vrlo često se preferira ova posebna prilog. Lako je pokupiti salatu od povrća.

Gravy za pire krumpir - odličan dodatak jelu

Hranu od krumpira možete koristiti bez dodavanja umaka i umaka. No, u kombinaciji s njima, dobiva izvrstan okus i pretvara se iz priloga u samostalno glavno jelo. Recepti za izradu umaka puno zgnječiti. Pripremite mesne, povrće i gljive tekuće preljeve. U vegetarijanskoj prehrani posebno su vrijedni umak od povrća i gljiva.

Kako napraviti umak u pire, što uključuje i meso

Potrebni proizvodi:

• 400 grama svinjetine i govedine;
• 4 žarulje;
• 3 žlice bilo kojeg umaka od rajčice;
• brašna
• sol;
• mješavina paprike;
• lovorov list.

Postupak kuhanja

Fino sjeckano svinjetina stavlja se u vatrostalne posude debelih stijenki, u kojima se ulje zagrijava. Meso je blago porumenjeno. U posudu se dodaje zdrobljeni luk, dobro promiješa i nastavi pržiti smjesu, stalno miješajući. Nakon što luk postane rumen, dodajte sitno sjeckanu govedinu. Svi sadržaji nastavljaju pržiti na laganoj vatri. Dobro zapečeno meso miješa se s kečapom i začinima. Ulijte tri čaše flaširane vode. Tekuće punjenje dobro se miješa.

Završna faza

Završetak pripreme određen je spremnošću komponente mesa. Pedeset minuta kasnije u posudu s umakom u malim porcijama doda se žlica brašna, ravnomjerno se širi. Kuhajte do pune smjese piva.

Kako napraviti umak do pirea

Mesni umak za pire od krumpira savršen je dodatak ukrasu od krumpira. Možete ga skuhati ne samo od svinjetine ili govedine. Pileći umak također će biti ukusan.

Za kuhanje će biti potrebno:

• 300 grama pilećeg filea;
• 400 grama mlijeka;
• 300 grama ulja;
• brašna
• luk;
• češnjak;
• začini (curry, mješavina paprike).

Kuhanje mesa

Pileći file temeljito oprati, izrezati na tanke trake. Luk izrezati na pola prstena. Pripremljeno meso pržite u predgrijanom ulju. Da bi se dobio ugodan okus, ulje za prženje je začinjeno češnjakom. U roku od nekoliko minuta ulje se kalcinira dodavanjem sjeckanog češnjaka. Potreban je okus češnjaka. Nakon uklanjanja češnjaka, pripremite meso peradi i luk u posudu. Lagano pečeno meso poškropljeno začinima. Zatim pripremite još sedam minuta.

Umak za kuhanje

Gravica za pire ima tekuću bazu - bešamel umak. Za njegovu pripremu treba otopiti maslac. Dodajte 2 žlice brašna i posolite ga neprekidno miješajući. U ovoj smjesi u malim obrocima, intenzivno miješajući, prelijte toplo mlijeko. Nastali umak ne bi trebao biti grudica. Dodajte mješavinu papra i pustite da proključa. Nekoliko minuta kasnije umak je spreman. Pusti se da se malo ohladi.

Završava umak za kuhanje

Piletinu prelijemo po pripremljenom umaku, miješamo i kuhamo još dvije minute. Spremnik za pire od krumpira. Dodaje komad maslaca i zelenila.

Gravy za vegetarijanski meni

Gravir za pire krumpir bez mesa i životinjskih proizvoda priprema se od povrća i gljiva. Ovo se ispunjenje vrlo lako priprema. Pečurke ili povrće prže u tavi, dodajući kečap od rajčice i vodu, dobro pirjano.