Zeleni kokteli: dobrobiti i štete, recepti

Zeleni kokteli su nedavno postali vrlo popularni u svijetu. A to nije neki danak modi.

Čarobna snaga zelenila

Svi znaju da je hrana najbolje koristiti prirodne proizvode. Čak i najjednostavniji od njih mogu potpuno preokrenuti opće prihvaćenu ideju ljudske prehrane. Za dobro zdravstveno stanje i zdrav način života, zeleni smoothies su vrlo korisni. Što je njima zanimljivo i zašto znanstvenici tako pouzdano tvrde o nekim jedinstvenim svojstvima? Da biste odgovorili na sva pitanja, najprije se morate pozabaviti sastavom. Poznato je da su zeleni kokteli mješavine dobivene bičenjem povrća, voća i zelenila. Posljednja komponenta cijelog popisa je najvažnija. To je biljna komponenta koja sadrži jedan od glavnih nutritivnih sastojaka - klorofil. On igra istu ulogu za biljku kao i krv u ljudskom tijelu. Koristeći energiju Sunca kroz složene kemijske transformacije, on za njih sintetizira hranu i zasiti kisikom. Za osobu, ova sposobnost može biti pravi lijek, da ne spominjemo bogatu sastavinu vitamina i kompleks elemenata u tragovima. Zanimljivo je da zelenilo čak premašuje sadržaj mesa u proteinima. Možda su zato vegetarijanci manje bolesni od ljubitelja kebaba.

Poklon za sirovu hranu

Ljudska hrana se značajno promijenila s pojavom vatre. Hrana je postala mnogo ukusnija i ukusnija. No, to je malo vjerojatno u ovom slučaju možemo razgovarati o prednostima. Kao rezultat termičke obrade, proizvodi, u pravilu, mijenjaju ne samo okus, nego i sastav, a ne uvijek na bolje. Zagovornici zdrave prehrane, proučavajući ovaj problem, došli su do zaključka da je najbolja hrana ona koja nije podvrgnuta toplinskoj obradi. Formiran je čak i cijeli tok nazvan "sirovom hranom". Prema pristalicama ovog trenda, zeleni kokteli mogu osobi dati zdravlje o kojem svi sanjaju. Naravno, možete samo jesti hrpu peršina živ ili žvakati nekoliko maslaca lišća, ali to je malo vjerojatno da će netko zadovoljstvo. Osim dobrobiti hrane i dalje treba izazvati estetski užitak.

Samo zajedničkim radom možete postići željeni rezultat. U ovom slučaju, koktel daje upravo takvu jedinstvenu priliku. A ako u uobičajeno zelenilo dodate mirisne i zdrave plodove, a zatim prilagodite konzistenciju vodom, možete dobiti savršen proizvod.

Zdravstveno piće

Danas, sve više i više ljudi uključuje prekrasne zelene koktele u svojoj prehrani. Recepti čarobnih napitaka su jednostavni i ne zahtijevaju posebne vještine i vještine za pripremu. Uzmite, na primjer, mješavinu koja uključuje 1 jabuku, 1 kivi, pola čaše vode, kao i malo zelenila, koprive, maslačka i trpeljca.

Za pripravu aromatskog sastava potrebno je istodobno saviti sve komponente u miješalicu i temeljito umutiti u stanje homogene mase. Okus u ovom piću će se uglavnom osjetiti samo kivi. i nitko neće pogoditi stvarni skup komponenti.

Ako je sastav suviše blag, možete dodati: za slatkoću - neke datume ili med, za gorčinu - đumbir, za kiselinu - limun ili limun, a za začine - cimet. Ovo i dobro zeleni smoothies: recepti Možete izmisliti sebe, pridržavajući se jednog temeljnog pravila. Za maksimalnu probavljivost, bolje je pridržavati se određenog omjera: zelenilo za voće bi trebalo biti 40:60. U ovom slučaju, okus koktela bit će najviše uravnotežen.

Svojstva proizvoda

Pitam se što zeleni kokteli daju ljudima? Koristi i štete moraju proučavati oni koji ih koriste. Neki ljudi nazivaju takve mješavine iscjeljujućim, a to je istina. Neobični kokteli imaju mnogo pozitivnih osobina:

1. Vrlo su hranjivi i lako se apsorbiraju u ljudskom tijelu.
2. Mješavine su ugodne za okus i kao djeca i odrasli.
3. Oni vam omogućuju da zadovoljite ukupnu dnevnu potrebu za zelenilom, au njemu, kao što znate, postoji sve što je potrebno za život.
4. Takva se hrana može smatrati potpunom jer sadrži vlakna.
5. Uravnotežene mješavine savršeno utječu na stanje kože.
6. Proizvod pomaže u rješavanju problema s prekomjernom težinom i čisti tijelo nepotrebnog otpada.

Ovo je samo mali dio onoga što daju zeleni kokteli. Koristi i štete u ovom slučaju su nerazdvojne jedna od druge. Kako ne bismo prešli preko zabranjene linije, moramo:

• jesti samo svježe pripremljene smjese ili ih čuvati u hladnjaku ne duže od jednog dana;
• u svemu znaju mjeru;
• Nemojte jesti koktel ako sadrži proizvode koji uzrokuju alergijsku reakciju ili druge komplikacije ove vrste u određenoj osobi.

Potrebna oprema

Kako biste pravilno pripremili piće, morate pažljivo razmotriti izbor opreme. Ne smijete koristiti mljevenje ili juicer. Oni neće dati željeni rezultat. Samo mikser može dobro podnijeti ovaj posao. Za zelene koktele bolje je koristiti ne podvodni, već varijantu tipa stakla. Osim toga, sve će ispasti mnogo brže ako ne dva, ali četiri noža su pojačana na dnu. I, naravno, moć. Mora biti najmanje tisuću vata. Uređaj s takvim pokazateljima može savršeno mljeti proizvode različite tvrdoće. Ne gužva se, naime, svaki komad melje, pretvarajući i najteže u bujnu pjenu. Istaknuti predstavnici su, primjerice, mješalice marke Binaton, koje su se u velikom broju pojavile na policama trgovina. Glavno je da u stacionarnom stroju, uz dovoljan broj noževa i dobru snagu, budu:

1. Regulator brzine, koji omogućuje odabir željenih parametara za različite proizvode.
2. Gumb "Pauza" za mogućnost punjenja.
3. Zdjela od stakla ili izdržljive plastike.

Inače, sve ovisi o izboru domaćice.

Kombinacija proizvoda

Svatko može imati svoj omiljeni zeleni koktel. Recept uglavnom ovisi o okusu i željenom krajnjem rezultatu. Klasična kombinacija jedne jabuke, pola banane, čaše kupusa (ili listova špinata), 100 grama vode i 2-3 kocke leda savršena je za svakodnevnu konzumaciju. Po želji možete dodati još pola čaše peršina. Ta će količina biti dovoljna za pripremu dva obroka ovog napitka, bogatog ugljikohidratima, proteinima i vlaknima. Ako se okus jabuke ne čini sasvim ugodnim, može se zamijeniti jagodama ili drugim plodovima (ili voćem).

Za one koji sanjaju vitku figuru, koktel pripremljen prema sljedećem receptu bit će posebno koristan: uzmite ½ banane za jednu stabljiku špinata i pola šalice sjeckanog krastavca, listova špinata, ananasa, Grčki jogurt i vode. Ali nemojte zlorabiti ove mješavine. Bolje je piti ih ne više od 2 puta dnevno (ujutro i navečer) kako ne bi preopteretili želudac. Sadržaj stakla ne progutajte velikim dijelovima. Bolje je procijediti smjesu kroz zube. Tako će biti mnogo ukusnije. A ostalo morate samo pokušati ne kršiti recept.

Izbor opreme

Prije ili kasnije dolazi vrijeme kada morate napraviti svoj izbor i odlučiti koji je mikser bolji za zelene koktele. U nedostatku odgovarajuće opcije, možete, naravno, koristiti i druge uređaje. Na primjer, stroj za obradu hrane, sokovnik ili mlin za mljevenje također može mljeti hranu. Pitanje je kako će to učiniti i kako će na kraju izgledati piće? U pravilu se takva pitanja rješavaju pokušajima i pogreškama. Ali bolje je ne uzalud trošiti vrijeme, već odmah kontaktirati stručnjake i odabrati model koji vam najviše odgovara.

Brandovi kao što su Bosch, Philips, Braun, Moulinex ili Vitec moći će se bez problema nositi s tim zadatkom. Pitanje je koliko će trajati. Snaga nekih modela je daleko od željene, pa je bolje potražiti neku drugu opciju ne manje od 1000 W.