Topli napitci: pogledi, recepti za kuhanje s fotografijama

Vrući napitci veliki su izgovor za okupljanje u večernjim satima u ugodnom domu, pozivajući prijatelje i rodbinu na tople, iskrene razgovore. Postoji toliko mnogo nevjerojatnih recepata u svijetu da će svi prisutni biti oduševljeni. Možete kuhati i tonik, i zagrijavanje, i alkoholnih, i čokolada pića, pa čak i začinjen s crnim paprom. U ovom članku naći ćete najbolje recepte za tople napitke.

Zagrijavanje mlijeka čaja

Ovo piće je nevjerojatno lako napraviti. Potrebno je samo donijeti mlijeko s navedenim začinima na čir, a zatim dodati uobičajenu vrećicu crnog čaja. Insistirajte piće 10 minuta prije ulijevanja u šalice i počnite uživati.

sastojci:

1. Kardamom - 8 sjemenki.
2. Karanfil - 8 komada.
3. Crni papar - 4 graška.
4. Cimet - 2 štapića (mogu se koristiti u obliku zemlje).
5. Đumbir - 1 mali komad.
6. Mlijeko - 2 šalice (sadržaj masti ne veći od 2,5%).
7. Crni čaj - 4 vrećice (poželjno je koristiti bez okusa i punila okusa).
8. Šećer - 8 čajnih žličica (možete zamijeniti medom, zaslađivačem ili promjeniti dozu gore ili dolje).

Kuhano vino

Druga mogućnost je topli napitak koji može biti alkoholan i bezalkoholan. Sve ovisi o tome na osnovu čega se pripremate kuhanim vinom - ili jabukovača, ili crnog vina, ili prirodni sok od nara ili višnje. To je recept za pripremu toplog, alkoholnog pića.

Što vam je potrebno:

• Narančasta - 1 kom.
• Jabukovača - 1 litra.
• Med - 2 žlice.
• Crni papar - 5 graška.
• Karanfil - 6 komada.
• Muškatni oraščić - 1 prstohvat.
• Đumbir korijen - nekoliko komada (razlikuju se po okusu, ovisno o osobnim preferencijama).
• Cimet - 4 štapića.
  

Kako to učiniti:

1. Oljuštite koru naranče pomoću stroja za ljuštenje kako biste dobili duge trake.
2. U srednjoj lonac za pirjanje, kuhati jabukovača, med, piment, karanfilić, muškatni oraščić, đumbir i narančasta korica. Zatim odmah ugasite toplinu i kuhajte 30 minuta bez pokrivanja posuđa.
3. Ulijte u čašu gotovog pića, nakon dodavanja jednog štapića cimetom. Općenito, trebate imati četiri obroka od 200 mililitara.

Meksički vrući začinjeni kakao

Među općim rasponom toplih napitaka ističe se zanimljiv tijek. Predstavljamo vam pravi recept za začinjen kakao iz spaljivanja Meksika.

Kako kuhati:

• Uzmite 1 litru mlijeka i 4-6 žlica kakaovog praha.
• Dodajte 1 prstohvat mljevene ljute paprike i istu količinu mljevenog cimeta. Umjesto klasičnog papra, možete koristiti čipotle - dimljene crvene jalapeno mahune.
• Stavite smjesu na čir, a zatim je ulijte u čaše.
• Vrući napitak ukrasite šlagom i ukrasite prstohvatom papra i cimeta.

Udaranje ega

Da biste uštedjeli vrijeme (bez žrtvovanja okusa), koristite mikser za pripremu toplog alkoholnog pića koje se često priprema za blagdane. Uživajte u ovom klasičnom koktelu pod toplim pokrivačem, uz pucketavu vatru ili na udobnoj sofi dok gledate svoje omiljene TV serije.

Što vam je potrebno:

• 2 šalice teške kreme.
• 1/2 šalice šećera.
• 1/4 žličice muškatnog oraščića.
• 4 velika jaja.
• 3/4 konjaka ili rakije.

Faze kuhanja:

1. Uzmi posudu srednje veličine. Dodaj vrhnje, šećer i muškatni oraščić.
2. U miješalici, tučite samo žumanjke na maloj brzini 1 minutu. Bez isključivanja kuhinjskog aparata, lagano ulijte smjesu vruće kreme.
3. Dobiti pjenasto stanje 30 sekundi i zatim dodati rakiju. Ovaj vrući napitak možete napraviti od ruma, rakije ili burbona.
4. Poslužite toplo. Čašu možete ukrasiti palicama Savoyardi (kolačići, koji se često koriste za izradu deserta tiramisu).

Kuhano vino s brusnicom

Uživajte u mirisnom i zagrijanom piću u bilo koje doba godine jer ćete potrošiti više od 15 minuta na njegovu pripremu. Samo dodajte sve navedene začine u tavu, pomiješajte s sokom od brusnice, medom i vinom, pustite kuhano vino da prokuha, a zatim kuhajte na laganoj vatri. Ovaj topli napitak vina normalizira krvni tlak, blagotvorno djeluje na emocionalno stanje i idealno se kombinira sa svim događajima.

Što vam je potrebno:

• Da biste napravili koktel, potrebno je uzeti 1/2 šalice soka brusnice, 1/2 šalice šećera, 2 štapića cimetom, 2 zvijezde anisa, 3 čaše suhog crnog vina i 1/2 šalice svježih brusnica.

Sladak kakao s nazdravljenim sljezom

Bit ćete oduševljeni takvim vrućim pićem, jer je njegov ukus i izgled jedinstven. Za pripremu, uzmite 1 porciju vruće kakao mješavine (mlijeko i kakao prah), 3 toplinski otporne marshmallows (velike marshmallows), 3 žlice sladnog mlijeka u prahu.

Upute:

• Korak 1. Postavite bijeli sljez na pladanj za pečenje, prethodno prekriven folijom. Pržite u pećnici do zlatno smeđe boje, oko 30 sekundi.
• Korak 2. Pripremite vrući kakao kuhanjem mlijeka s prahom.
• Korak 3. U smjesu dodajte mlijeko u prahu i dobro promiješajte.

Posluživanje vrućeg napitka: Kakao ulijte u prekrasnu čašu, a zatim ukrasite pečenim sljezom na vrhu. Za vizualni užitak, možete pokriti površinu pića šlagom, staviti kuglicu sladoleda ili pospite mljevenim cimetom.

Mokri kakao

Dodajte malo sladoleda i metvice čokoladnom napitku, pa ćete umjesto tradicionalnog kakaoa dobiti nevjerojatno ukusan zimski desert.

• Sastojci: 1 čaša mlijeka, 2-3 žlice kakaa, 1/4 šalice sladoleda od čokolade od mente, 1 grančica svježe mente.
• Kako kuhati: U posudu prelijte mlijeko, dodajte kakao u prahu, prokuhajte i ulijte u šalicu. Ukrasite svoje piće sladoledom i mentom. Prije pijenja, morate pričekati nekoliko minuta. Kada se sladoled počne topiti, kakao će dobiti nevjerojatne okuse.
  

Nutty Toddy

Da biste stvorili ovu laganu verziju vrućeg malja, pomiješajte liker Frangelico s toplom vodom, a zatim ukrasite šlagom ili kremastim sladoledom.

Frangelico - elitni liker, koji se često koristi u pripremi toplih alkoholnih pića. Vrlo često se dodaje desertima dajući okus i izvrstan okus. Glavno obilježje likera su njegove orašaste nijanse, što i ne čudi jer upravo ti plodovi čine osnovu pripreme. Za izradu toplih napitaka dovoljno je dodati malo čaja u čaj, kavu, izvorne koktele, kakao.

Čarobni kakao

A ovo piće nije samo ukusno, već i izgleda vrlo originalno. Stvar je u tome da se u procesu kuhanja kakaou dodaju poluslatke čokoladne mrvice različitih boja, od kojih piće poprima nevjerojatnu nijansu.

Kako kuhati:

• Zagrijte mlijeko na srednjoj vatri, ne dopustite da prokuha.
• Svakoj šalici dodajte oko 1/4 šalice slatkiša ili poluslatke čokoladne krumpire, a zatim ih napunite vrućim mlijekom.
• Dobro promiješajte, ukrasite kolačima, šlagom ili jestivim konfetima.

Čokoladna naranča američka

Da biste pripremili ovo piće, morate probati, jer se ne temelji na jednostavnoj instant kavi, nego na svježe pripremljenom espressu ili američkom, napravljenom uz pomoć turskog, gejzira ili običnog aparata za kavu.

Upute:

1. Uzmi malu šalicu.
2. Natrljajte narančinu koricu, a zatim iscijedite sok od 1/3 voća.
3. Rastopite nekoliko komada tamne čokolade na parnoj kupelji, a zatim dodajte čašu.
4. Uzmite 200 ml svježe skuhane kave i ulijte u šalicu.
5. Prije uporabe, potrebno je dobro promiješati, dodati okus šećera.

Dobar savjet: nemojte koristiti mliječnu čokoladu, a piti kavu bez laktoze.

Grog classic

Još jedan recept za pripremu alkoholnog pića. Često se može naći u jelovniku restorana i kafića.

Da bismo napravili grog na bazi alkohola, trebamo crni čaj ne više od 150 mililitara. Dodajte malo klinčića, kardamoma, limunovu koricu i svježi sok, šećer i bijeli rum. Snagu i slatkoću treba odabrati prema vašem ukusu, ali obično se dodaje 40-50 mililitara po obroku.

Glavna osobitost takvog groga je da ne treba dugo vremena lagati, kao, na primjer, kuhano vino. Dovoljno je pomiješati sve sastojke u visokoj čaši, a zatim sve promiješati žlicom za šank.

Latte matcha

Matcha (zeleni prah) je tradicionalni japanski čaj. Ima jedinstven okus i svojstva, zbog čega se često koristi u pripremi slastica, rezanaca i sladoleda, te kao univerzalni dodatak mnogim jelima. U Rusiji se čajna rijetko pije. Ako se u Japanu koristi neka vrsta zelenog pića u ceremonijama čaja, u zemljama ZND-a više vole piti klasični crni čaj.

sastojci:

• 3/4 šalice nezaslađenog badema, soje, riže i kravljeg mlijeka.
• 2-3 žličice pudera.
• Nekoliko žlica sirupa agave.

Kako kuhati:

• Stavite nekoliko vrsta mlijeka u lonac za pirjanje, a zatim pirjajte na laganoj vatri.
• Zatim uzeti topline otporne čašu, prelijte zeleni prah u nju, ulijte 1/4 šalice kipuće vode i toplo mlijeko smjesu. Sve pobijedite, lagano ga nagnite prema naprijed kako biste stvorili više pjene.
• Zasladite piće agava sirup. Poslužite u visokom prozirnom staklu od latte, ukrasite cimetom ili kakao prahom za ljepotu.

Đumbir vrući čaj

Možda je ovo najlakše piće koje možete napraviti kod kuće. Đumbir je jedinstveno korjenasto povrće koje može podržati imunološki sustav, obnoviti rad gastrointestinalnog trakta. Sve što trebate je uzimanje kipuće vode, limuna i korijena.

Izrežite đumbir i limun na male komadiće. Dodajte žlicu meda ili šećera. Ulijte kipuću vodu i ostavite da se kuha 10-15 minuta. Pijte ovo piće sa začinima poput kurkume, cimeta, klinčića ili anisa. Po želji možete dodati i vrećicu crnog ili zelenog čaja.

Još jedna mogućnost je toddy

Hot Toddie širom svijeta pripremaju se na različite načine. Netko proizvodi na bazi tople vode, netko koristi med i sok od limuna, a netko preferira dodati različita alkoholna pića za okus i miris. Predstavljamo Vašu pažnju najsvečaniju verziju na bazi crnog čaja.

sastojci:

• Zvijezde anisa - 5 komada.
• Crni papar - 15 graška.
• Crni čaj - 8 vrećica.
• Med - 3/4 šalice.
• Cimet - 2 štapića.
• Svježe iscijeđeni sok od limuna - 3/4 šalice.
• Viski - 100-200 mililitara.
• Limunova korica - za posluživanje.

Ulijte 7-8 čaša vode u veliku duboku tavu, dodajte začine i med. Pokrijte i kuhajte dok piće nema miris i okus. Može potrajati više od 40 minuta. Zatim smanjite toplinu i izvucite vrećice za čaj. Pomiješajte u zasebnoj čaši viskija s limunovim sokom. Kušajte i po potrebi dodajte malo meda. Pomiješajte s gotovim čajem, a zatim pijte u čaše, ukrasite limunom i poslužite.

Nema posebnih recepta za pripremu toplih napitaka. Sve ovisi o Vašim željama: koristite bilo kakve začine, dodajte mlijeko, nemojte se bojati koristiti kokos i banane, kuhati u mikseru ili tukati piće s mješalicom.