Koliko kuhanih jaja, kuhanih i poširanih jaja treba kuhati

Čini se da je teško zamisliti nešto jednostavnije, ali ipak, ne znaju svi koliko jaja treba kuhati. Ovisno o vremenu u kipućoj vodi mogu dobiti i previše tekuće i vrlo čvrste rezultate. Kuhano jaje dobiva gumenu teksturu i gubi okus, a malo ljudi voli okus tekućeg proteina. Stoga je vrijedno shvatiti koliko vam je potrebno da skuhate jaje da biste dobili različite opcije.

Koliko će to trajati?

Ako položite jaja u hladnu vodu prije stavljanja posude na vatru, vrijeme će biti teško odrediti. Svaka ploča ima različitu brzinu grijanja. Osim toga, vrijeme ključanja ima najveći učinak na rezultat. Dakle, bolje je brojati točno minute od mjesta jaje već u kipućoj vodi. Uzmimo primjerice prosječnu veličinu proizvoda, čija je težina oko pedeset grama. Za jaja prepelice potrebno je smanjiti vrijeme za trećinu. Za veće vrste - malo povećati. Nojska jaja se općenito pripremaju po pravilima i traju oko dva sata. Dakle, koliko kuhati kuhano jaje? Ne traje više od četiri minute. U pet minuta dobit ćete takozvani proizvod "u vrećici", a za osam minuta kuhajte tvrdo kuhani. Prvu opciju najbolje je jesti izravno iz ljuske, jer je potpuno nepraktično i neestetično očistiti, drugi se može očistiti i pojesti rukama, a da se ne zamrlja, a treći je pogodan ne samo za jelo nego i za rezanje u salate i druga jela. Nije potrebno pratiti koliko jaja trebate kuhati, s štopericom, pogotovo ako kuhate tvrdo kuhano. Mogu se čak i kuhati s oznakom u hladnoj vodi, tako da se školjka češće lomi. Glavna stvar je ne dopustiti proizvod probaviti - nakon deset minuta ključanja žumance počinje stjecati plavu boju i neugodne guste teksture. Jedenje takvog jaja više nije tako ukusno. Nekoliko tajni: vrelište se povećava dodavanjem soli u posudu, gotove proizvode treba odmah ukloniti i poslati u hladnu vodu tako da se školjka može ukloniti bez mnogo napora.

Koliko treba kuhati jaja?

Posebno jelo koje se može napraviti od običnih jaja - poširano. To je praktički isto što i "u vrećici", ali samo zavareno bez ljuske. Ova opcija je odlična za posluživanje na sendviču, u salati ili na vlastitu, samo s nekim umakom na okus. Dakle, koliko jaja treba kuhati za takvo jelo? Ne traje više od četiri minute. Koristite samo svježe proizvode. Ulijte u lonac i pol litre vode, sol, dodajte četiri žličice octa. Zagrijte. Ako ste sigurni da je proizvod svjež i da vam ne treba slan okus, ne možete ništa dodati vodi. Jaje provaliti u malu zdjelu bez oštećenja žumanjaka. Smanjite toplinu na nisko i nježno ulijte jaje u posudu. Odmah ga lagano gurnite žlicom tako da se ne lijepi za dno. Kuhajte dok se žumance ne zgusne. Nemoguće je točno reći koliko bi se kuvana jaja trebala kuhati, jer to traje od minute do četiri, pa samo pokušajte pažljivo pratiti stanje jela. Poslužite gotov proizvod treba odmah, tako da je okus najbolji.