Koliko kalorija u pomfritu, u krumpiru u odori, u krumpiru s gljivama, u krumpiru s mesom?

Da bi tijelo dobilo odgovarajuću količinu vitamina i minerala, potrebno je pratiti raznovrsnu konzumiranu hranu. Poznavanje unosa kalorija pomoći će održati dobru formu, kao i omogućiti uravnotežen plan prehrane. Koliko kalorija u krumpiru? Sada ćemo saznati.

Kalorijski sirovi krumpir

Mnogo se može reći o prednostima krumpira. Normalizira metabolizam i igra važnu ulogu u gastrointestinalnom traktu. Jela od nje vrlo su hranjiva, sadrže mnogo ugljikohidrata, bjelančevina, vlakana i vitamina (B1, B2, B6, C, u maloj količini A).

Koliko kalorija u krumpiru? Sadržaj kalorija u sirovom proizvodu je samo 77 kalorija na 100 g. Najviše hranjivih tvari u krumpiru je škrob. U prosjeku njegov sadržaj u gomolju je 17-18%, 79-80% voda, preostali dio je pepeo (oko 1%) i dušikovi spojevi.

Koliko kalorija u krumpiru? To ovisi o načinu njegove pripreme. Sadržaj kalorija u jelima od krumpira značajno se razlikuje od drugih. Kuhanje je potrebno kako bi se sačuvala svojstva i hranjive tvari povrća.

Kalorijski krumpirići

Koliko kalorija u pomfritu? Krumpir su niskokalorični proizvodi, ali zašto se onda iz njega izvući masnoća? Stvar je u tome da trebate jesti samo pravilno kuhani proizvod, bez dodavanja velike količine ulja.

U prosjeku, pomfrit sadrži 320 kilokalorija na 100 g. Ponekad ta brojka dosegne 400. Jedna porcija je oko 150-200 grama. A kalorijski sadržaj takvog dijela je više od četvrtine dnevne kalorije, potreban čovjeku.

Pomfrit su antena za brzu hranu. Sadrži trans masti, što dovodi do povećane razine kolesterola u krvi. Kancerogene tvari oslobođene tijekom prženja dovode do kardiovaskularnih bolesti i mogu uzrokovati probleme s rakom.

S jedne strane, ovaj proizvod je podignut zbog visokog glikemijskog indeksa. No, s druge - uz raspoloženje povećava težinu. Važno je razumjeti da se masnoće dobivaju zbog nepravilne prehrane. Stoga biste trebali koristiti pomfrit što je manje moguće kako biste dugo zadržali dobru osobnost i zdravlje. Bolje je zamijeniti krumpirom pečenim u pećnici. To će nekoliko puta smanjiti kalorijski sadržaj jela, čak i ako je nadopunjen umakom od vrhnja i zelenja i češnjaka.

Krumpir s kalorijama

Jedna od najboljih opcija za kuhanje krumpira krumpir jakne. Za takvo jelo idealno je mlado voće. Koliko kalorija u krumpiru u mojoj uniformi? Sadržaj kalorija iznosi 66 kilokalorija na 100 grama, što je nešto manje od samo oguljenog kuhanog povrća (75 kilokalorija na 100 g). Za kuhanje, možete uzeti plodove bilo koje veličine.

Za pečenje u pilingu bolje je odabrati krumpir srednje veličine, inače postoji mogućnost da se gomolja neće peći u sredini, već će se spaliti po rubovima. Kako bi se uštedjelo na vremenu, prednost treba dati malim plodovima - oni se pripremaju mnogo brže.

Zahvaljujući kori, nekuhani krumpir zadržava mineralne soli i organske kiseline. Bogata je kalijem i magnezijem, idealna za prehranu.

Tri stotine grama kuhanog proizvoda sadrži dnevnu količinu ugljikohidrata, kalija i fosfora. Ali ako ga čuvate više od tri mjeseca, svojstva korisnih tvari u njemu se smanjuju. Posebno se smanjuje sadržaj vitamina C - ostaje samo trećina izvorne količine.

Krumpir se mora nadopuniti hranu bogatu proteinima. Ovo povrće je idealno u kombinaciji s mesom ili gljivama, a sadržaj proteina u takvim jelima se povećava.

Kalorijski krumpir s gljivama

Prženi krumpir s gljivama - tradicionalni recept ruske kuhinje. Ovo jelo je svakodnevno, ali s prekrasnim posluživanjem može biti odličan dodatak svečanom stolu. Možete koristiti potpuno različite gljive: kisele, soljene, smrznute ili sušene.

S koliko kalorija u krumpiru gljive? Sadržaj kalorija Ovo jelo ovisi o tome kako se priprema. Na primjer, nakon kuhanja - 85 kilokalorija na 100 g. Bit će vrlo ukusno ako dodate malo luka s mrkvom. Istodobno će se kalorijski sadržaj smanjiti na 65 kilokalorija na 100 g.

Ako pržite krumpir s gljivama, sadržaj kalorija u posudi neće prelaziti 120 kilokalorija na 100 g. Treba imati na umu: dodavanje velike količine maslaca značajno povećava kalorijski sadržaj posude.

Krumpir s gljivama dobro se slaže s kiselim vrhnjem. Prilikom pečenja takvog jela s kiselim vrhnjem 30% masti na 100 g čini samo 100 kilokalorija. Kada se koristi pavlaka s manjom količinom masti, ukupni kalorijski sadržaj jela se smanjuje. To je vrlo ukusna i zdrava opcija za kuhanje krumpira.

Kalorijski krumpir s mesom

Koliko kalorija u krumpiru s mesom? Ovi proizvodi savršeno se kombiniraju. Postoje mnogi recepti za kuhanje krumpira s mesom. Na primjer, sadržaj kalorija u običnom prženom krumpiru s mesom - 160 kilokalorija na 100 g. Značajno manje kalorija u jelu - 130.

Meso s krumpirom u pećnici - odličan recept za svečani stol. I u sto grama samo 100 kilokalorija. Uporaba masnog mesa povećava kalorijski sadržaj takvih posuda. Oni koji žele izgubiti na težini ili jednostavno ostati u formi, radije preferiraju mršavu govedinu ili svinjetinu.

Zasluge krumpira

Koliko kalorija u krumpiru - već znamo. Sada ćemo razgovarati o prednostima ovog povrća. Krumpir je bogat hranjivim tvarima: fosfor, magnezij, kalcij, željezo, kalij. Kalij doprinosi uklanjanju soli iz tijela, smanjuje oticanje. Krumpir smanjuje razinu kolesterola i smanjuje krvni tlak. Osim toga, to je jedan od hipoalergenih proizvoda.

Zbog niskog kalorijskog udjela, krumpir je prehrambeni. Niskokalorični recepti s ovim povrćem ogromna količina: složenici, lonci, variva, pečeni ili samo kuhani krumpir. Krumpir unutra u kombinaciji s mesom je izvor energije za cijeli dan.

Ali ne zloupotrebljavajte jela iz ovog povrća, jer su bogati ugljikohidratima. Ljudi kojima je stalo do oblika, večera bi trebala dati prednost proteinskoj hrani - mesu, ribi, jajima. A krumpir može poslužiti kao prilog za vrijeme ručka. Glikemijski indeks ovog proizvoda je visok, tako da osobe s dijabetesom i bolesti gušterače moraju biti izuzetno oprezne.