Koliko grama po litri tekućih i rasutih proizvoda

6. 4. 2019.

koliko grama po litri Svaki put, čitajući recepte u kuharicama, suočavamo se s različitim definicijama broja sastojaka za pojedino jelo. Što se ne može vidjeti na stranicama s receptima: i grama, i mililitara, i litara, i stranih, i stoga neobičnih za nas funte i unce. Kako se ne bi upleli u ovu raznolikost mjera, jednom zauvijek odredimo koliko grama po litri te ili one tekućine, kao iu čaši zapremine 250 ml. Poznato je iz tečaja fizike da su težina i volumen različiti pojmovi, i to samo destilirana voda bez nečistoća, koja ima idealnu masu od 1 g po kubičnom centimetru, na kraju daje 1 kg po 1 litri. Sve druge tekućine, kao i proizvodi (na primjer, brašno, granulirani šećer, krekeri, itd.) Imaju različitu težinu, na temelju tog volumena. Razmotrite neke od njih.

Koliko grama po litri vode, mlijeka, biljnog ulja i drugih uobičajenih tekućih namirnica

Kao što je gore spomenuto, tekući i rasuti proizvodi imaju različitu težinu, temeljenu na volumenu od 1 litre. Primjerice, 1 litra mlijeka teži 816 grama, ili 204 grama po punom brušenom staklu u 250 ml. 1 litra biljnog ulja teži 920 grama, ili 230 grama u čaši. Pogledajte tablicu ispod težine ostalih tekućina.

Naziv proizvoda Koliko grama po litri Koliko grama u čaši 250 ml
krema 800 g 200 g
Kiselo vrhnje 840 g 210 g
Paste od rajčice 760 g 190 g
ocat 1000 g 250 g
med 1300 g 325 g


Sada, znajući koliko grama u litri ili čaši kiselog vrhnja ili kreme, nikada ne možete pogriješiti u pripremi određenog jela. Uostalom, u receptima za kreme ili tijesto, rezultat često ide doslovno do grama, dodajući više ili manje, riskirate da ne dobijete ono što želite na izlazu.

koliko grama po litri Koliko grama u litri i čašu čvrstih ili masovnih proizvoda

Kako ne biste pogrešili i dodali samo toliko brašna ili šećera koliko vam je potrebno, svakako provjerite tablicu ispod kuhanja:

Naziv proizvoda Koliko grama po litri Koliko u čaši 250 ml grama
grašak 680 g 170 g
grožđice 620 g 155 g
škrob 600 g 150 g
heljda 660 g 165 g
griz 760 g 190 g
mak 540 g 135 g
Mlijeko u prahu 400 g 100 g
Pšenično brašno 520 g 130 g
Matice 680 g 170 g
proso 800 g 200 g
riža 720 g 180 g
Šećer u granulama 800 g 200 g
sol 1300 g 325 g
grah 760 g 190 g


Sada izračunati koliko grama po litri ili stakla određenog proizvoda, nećete biti teško. Najbolje je ispisati ovu tablicu i držati se s vama kada kuhate ovo ili ono jelo. Recepti sadrže neobične mjere volumena i težine. Pogledajte dolje za njihov prijevod u mililitre ili grame koje razumijemo.

Naziv mjere težine Koliko u mililitrima

Koliko u gramima

1 florentinska unca (1 fl. Oz) 29,57 ml (~ 30 ml) -
1 pinta (1 pt) 473 ml -
1 quart (1 qt) 946 ml -
1 galon (1 gal.) 3785 ml -
1 funta (1 lb) -

453,59 g

Uzmimo, na primjer, originalni Mojito koktel recept, a zatim prevedemo engleske mjere težine u uobičajeni ruski. Za piće će vam trebati:

  • 1 unca đumbir-limun sirup;
  • 1 žlica nasjeckane metvice;
  • sok od pola limete;
  • 1 unca bijelog ruma;
  • 6 unci soda voda ili nezaslađena limunada.

koliko grama po litri Imajući tablicu konverzija unci u mililitre, možete lako razumjeti recept:

  • 30 ml sirupa od đumbira i limuna;
  • 1 žlica nasjeckane metvice;
  • sok od pola limete;
  • 30 ml bijelog ruma
  • 180 ml sode vode.

Samo tako. Sada su tablice mjera težine na dohvat ruke, i definitivno ne možete pogriješiti u broju sastojaka za određeni recept.