Koliko je proteina u mlijeku i kome je korisno.

Već nekoliko godina kruže razne glasine o tako korisnom proizvodu kao što je mlijeko. Mnogi od njih nisu istiniti. Uglavnom ih distribuiraju oni koji ne vole ovaj proizvod, ali mlijeko ima značajnu prednost, koja prelazi sve njene nedostatke - visok sadržaj proteina. Koliko je proteina u mlijeku i kome će to biti korisno?

Sadržaj proteina u mlijeku

Prvo, treba napomenuti da su proteini najvažniji građevinski materijal stanica u ljudskom tijelu. Na primjer, ako je osoba aktivno uključena u sport, onda bez proteinskih proizvoda svi njegovi napori odlaze u vodu. Mišići se jednostavno neće formirati.

Prije nego što se pozabavite pitanjem koliko je proteina u mlijeku, morate razumjeti točno koji protein sadrži ovaj proizvod.

Mlijeko sadrži dvije vrste proteina odjednom - kazein i sirutka. Omjer ovih proteina je različit. To izravno ovisi o tome koje su životinje davale mlijeko (krava, koza, kobila itd.). Ako u mlijeku ima više kazeina, onda se to naziva "kazein", a ako je sirutka, onda se naziva albumin-globulin.

Koliko grama proteina ima u mlijeku? Teško je povjerovati, ali samo jedna šalica (200 ml) ovog napitka sadrži najmanje 8 grama čistog proteina. To jest, litra mlijeka sadrži 40 grama čistog proteina. Ovo je puno.

Sadržaj proteina u suhom mlijeku

Mlijeko u prahu je koncentrirani proizvod, što znači da je sadržaj proteina 100 g više nego u običnom mlijeku. Koliko je proteina u mlijeku, ili bolje rečeno, u suhom obliku?

Dakle, 100 g suhog proizvoda sadrži 25 g proteina. Nakon intenzivnog treninga, preporučljivo je jesti od 30 do 50 g proteina, što je oko 100-200 g mlijeka u prahu.

Zašto sportaši ne vole mlijeko u prahu? Ne radi se o tome koliko je proteina sadržano u suhom mlijeku, već u masnoći i kalorijama.

Mlijeko u prahu je vrlo masno, a kada se konzumira, na primjer, 200 g proizvoda, tijelo odmah prima 50 g masti i 1000 kalorija. Tada mnogi sportaši idu dalje obrano mlijeko u prahu, misleći da će riješiti problem, ali nije.

U suhom obranom mlijeku ima sporije probavljivog proteina, iako nakon treninga tijelu treba točno probavljivi protein. Bez toga se tonus mišića ne može u potpunosti oporaviti.

Tko bi trebao piti mlijeko

Naravno, prije svega, mlijeko konzumiraju sportaši kako bi izgradili mišićnu masu, ali zajedno s mlijekom dobivaju mnogo kalorija. A što je s ljudima koji paze na svoju težinu?

Nema potrebe potpuno odustati od ovog proizvoda, više znajući koliko proteina u mlijeku. Potrebno je samo kontrolirati njegovu potrošnju. 1 šalica mlijeka dnevno biti će izvrstan snack i zasititi tijelo potrebnom količinom proteina.

Mlijeko je također potrebno ženama tijekom dojenja i djece. Majke koje doje ovaj napitak pomoći će vratiti količinu mlijeka koju proizvode žlijezde, a žena će moći sama hraniti dijete. Djeci je potrebno mlijeko za normalan razvoj i rast tijela. Osim kazeina i sirutke, ovaj proizvod sadrži veliku količinu vitamina i, najvažnije, kalcij. Usput, kalcij se savršeno apsorbira u mlijeku s visokim udjelom masti.