Kako peći ribu u pećnici s krumpirom: savjeti

Riblja jela su vrlo popularna. Osim toga, široko se primjenjuju u medicinskoj i prehrambenoj prehrani. Budući da riba sadrži esencijalne masne kiseline, veliku količinu vitamina i važne elemente u tragovima, plodonosno utječe na mnoge procese u našem tijelu. Bez sumnje, svi gurmani vole takav proizvod, ali malo tko vjerojatno zna peći ribu u pećnici. Sada ćemo razgovarati o tome.

Korisna hrana

Pečena riba je zdrava i izuzetno ukusna jela. Osim toga, priprema se vrlo brzo, što vam štedi vrijeme. Morski i riječni proizvodi premašuju najbolje meso u sadržaju proteina. Na primjer, smuđ nadmašuje pileće meso, a šaran - govedina. Kako kuhati ribu u pećnici? Sada ćemo razumjeti u detalje. Proces prženja je sljedeći: riblje meso se stavlja u obliku, prethodno podmazano s mastima, i stavlja u pećnicu zagrijanu na 280 stupnjeva. Vrlo ukusan šaran, šaran, jedini, bakalar, marinac, skuša, plava riba, sardina, nototenija. kako pecite ribu u pećnici? Možete ga kuhati s povrćem - osobito s krumpirom. Po želji možete dodati rižu, mlijeko, gljive, sir, koristeći razne umake.

Kulinarske tajne

Da bi vaše riblje jelo bilo ukusno i hranjivo, morate znati neke kulinarske tajne. Prvo, morate odabrati pravo jelo i kuhinjske alate. Bolje je peći ribu u spremniku od lijevanog željeza, gline ili emajla. Bolje je ne koristiti metalne ili aluminijske oblike, oni mogu pogoršati okus jela, a također će uništiti korisne tvari. Drugo, trebate vrlo savjestan pristup izboru ribe. Prije svega, to bi trebao biti svježe, trbuh ne bi trebao biti natečen. Oči svježe ribe su prozirne, ljuske su glatke.

Postupak kuhanja

Sada se izravno okrećemo kako peći ribu u pećnici. Neophodno je očistiti ga od vage, počevši od glave i do repa, dobro isprati i istrljati sadržaj. To treba učiniti vrlo pažljivo kako se koža ne bi oštetila. Odrežite rep i glavu, peraje. Zatim morate obložiti sol. Pecite po receptu. Sada ću otkriti tajnu tradicionalnog jela koje je popularno. To će biti riba pečena u pećnici s krumpirom. Trebat će nam riblji fileti, krumpir umak od mlijeka. Jelo će oduševiti svojim osjetljivim okusom, idealno za ručak s obitelji. Krumpir se može zamijeniti tikvicama ili cvjetačom.

Opisujemo faze kuhanja

Dakle, kuhati krumpir (to bi trebalo biti malo sirovo), utrljati luk na grubo ribež, pržiti u povrću mjesto. Zatim dodajte žlicu brašna i držite na štednjaku još nekoliko minuta. Dodajte luk i brašno dvije žlice kečapa i vrhnja. Ulijte u mlijeko i kuhajte, na kraju sol i papar. Umak je spreman! Sada trebate rezati krumpir na kriške, podmazati lim za pečenje, a zatim poravnati dno krumpira i staviti komadiće ribe na vrh. Napunite umakom od mlijeka i pećnicom 40 minuta. 10 minuta prije spremnosti pospite naribanim sirom. Kako peći ribu u pećnici? Vrlo jednostavno, ali sam proces neće vam oduzeti puno vremena. Bon appetit!