Kako kuhati tortu od banana-sira: recepti za pećnice i multikokare

Teško je naći nekoga tko ne bi volio banane. Stoga su plodovi vrlo popularni, uključujući i sastojak za pripremu slastica. Masa grudica savršeno se kombinira s pulpom banane. Kuhani proizvodi na bazi ovih proizvoda nisu samo ukusni, već su i zdravi i hranjivi. Dakle, junak našeg članka će biti banana pita sir. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, ali dat ćemo najuspješnije.

Grated pie s nadjevom od banana

Ovaj recept zasigurno će privući ljubitelje slatkiša. Osim toga, za pripremu takve torte banana-kućica je vrlo jednostavna, ali rezultat neće vas razočarati.

sastojci

Da bismo napravili tijesto za kulinarski proizvod, potrebni su nam sljedeći proizvodi: 300 grama maslaca, 1 šalica granuliranog šećera, tri čaše brašna, 3 velike žlice nemasnog vrhnja, 2 velike žlice kakaa, vrećica praška za pecivo. Ako želite, možete i bez kakaa. U ovom slučaju, kolač će biti lagan. Za punjenje upotrijebit ćemo 300 grama svježeg sira, 50 grama kokosovog čipsa, 100 grama šećera, jaje, 4 žlice kiselog vrhnja, tri banane, kao i polet soka od pola limuna.

Kulinarski algoritam

Počinjemo kuhati tortu od banane i sira. Za početak, kombinirajte sve suhe sastojke za tijesto (brašno, kakao, šećer, prašak za pecivo). Nakon toga unosimo kiselo vrhnje i omekšani maslac (treba ga prethodno izvaditi iz hladnjaka i ostaviti neko vrijeme na sobnoj temperaturi). Mijesiti tijesto, koje mora steći jednoliku teksturu i postati elastično. Ako je potrebno, dodajte malo kiselog vrhnja. Nastalo tijesto treba podijeliti na 9 jednakih dijelova i kuglice izvaditi iz njih. Zamotamo ih u film i pošaljemo ih u zamrzivač na sat vremena.

U ovom trenutku napravimo punjenje. Kombiniramo svježi sir s jajima, šećer, kiselo vrhnje, kokos, limunov sok i koricu. Dobro izmiješajte i također pošaljite u hladnjak. Ogulite banane i izrežite ih u krugove srednje debljine. Također možete odmah pripremiti posudu za pečenje, pokriti ga pergamentom, razmazati uljem i posuti grizom.

Nakon 60 minuta izvadite tijesto iz zamrzivača. Šest od devet dijelova protrljalo se na limu za pečenje, koristeći veliki rende. Ravnomjerno rasporedite masu i formirajte male odbojnike na rubovima. Zatim dodajte napunjeni sir. Pokušavamo ga ravnomjerno distribuirati. Na vrh rasporedite krugove banana. Preostalo tijesto je također naribano. Podijelite ga preko cijele površine kolača. Curd-banana torta u pećnici će se peći oko 45-50 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva. Gotov kulinarski proizvod pokrijte ručnikom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Nakon toga, samo trebate pažljivo rezati i možete sjesti i popiti čaj!

Pita od skute banana u laganom štednjaku

Ako ste sretni vlasnik ovog kuhinjskog pomoćnika, onda vjerojatno znate da uz njegovu pomoć možete kuhati ne samo prvi i drugi tečaj, već i deserte. Nudimo vam recept za pitu s punjenjem skute banane za lagani štednjak. Ovaj kulinarski proizvod može dobro izaći ne samo za desert svaki dan, nego i za dekoriranje svečanog stola.

Tako ćemo pripremiti naš kolač od 200 grama pšeničnog brašna, 100 grama maslaca, 150 grama šećera, prstohvat soli, četiri jaja, 200 grama svježeg sira, dvije banane, 3 žlice 15% kiselog vrhnja, žlicu limuna. ili koricu naranče, 3 žlice mljevenog badema i vrećicu vanilije. Ako želite, možete dodati bilo koje druge sastojke po svom ukusu.

Počnite kuhati tortu od banane i sira. Najprije prosijte brašno u duboku zdjelu. Dodajte sol, 50 grama šećera i promiješajte. Hladan maslac narežite na male kockice. Pošaljite ih u zdjelu za skupne sastojke. Pomoću ruku ili pomoću vilice brusimo brašno s maslacem do fine mrvice. U zasebnoj zdjeli pretuci dva jaja i unesi ih u masu brašna. Na kraju, trebali biste imati gusto homogeno tijesto. Zamotamo ga u foliju i stavimo u hladnjak na 50-60 minuta.

Dok se tijesto hladi, napunimo kolač. Da biste to učinili, pobijedite 2 jaja s preostalim šećerom da formirate gustu pjenu. Ogulite banane, usitnite u kašasto stanje i dodajte masu jaja. Također šaljemo kiselo vrhnje, svježi sir, koru, badem i vanilin. Sve dobro izmiješajte. Najlakši način da to učinite je sa miješalicom.

Kada se tijesto ohladi, treba ga brzo uvaljati u sloj debljine oko 6 mm. Zatim ga raširimo u višekutničku zdjelu, oblikujući rubove visine od oko 7-8 cm, a zatim izlijemo dobiveni punjenje. Ako je potrebno, možete pažljivo odrezati izbočene strane. Pripremite tortu od banana-svježeg sira u načinu pečenja 1 sat. Nakon zvučnog signala, desert treba ukloniti iz kalupa i premjestiti na rešetku da se ohladi. Posluživanje pite je najbolje hladno. Može biti dodatno ukrašena korištenjem, na primjer, naribane gorke čokolade, svježeg lišća metvice ili banana čipsa. Bon appetit!