Kako u žurbi kuhati šarana u pećnici?
Što kuhati ako gosti neočekivano dođu k vama? Svaka domaćica ima svoje krunske načine kako izaći van, ali u ekstremnim slučajevima će se uklopiti i knedle. Pa, ako su gosti jako, vrlo skupi, a ne osjećate se kao da padate u zemlju? Tada će vam pomoći šaran. Da, da, riba. To je najjednostavnije što možete učiniti potrošnjom najmanje vremena i truda. Na stolu će izgledati božanstveno. Dakle, gosti u večernjim satima, nemate vremena položiti stol. Nakon posla, naletite na bilo koji pristojan supermarket ili tržnicu, gdje prodaju ribu. Odaberite prodavačica i prodajte samo malo za čišćenje i sjeckanje onako kako želite. Ljudi to rade profesionalno, kompetentno. Ne zaboravite uzeti nešto povrća i zelenila, svježi baget, limun i bocu bijelog vina iz trgovine. Kada dođete kući, jednostavno položite ribu na lim za pečenje, položite stol na stol i stavite posuđe na njega. Praktično sve, samo zelenilo, povrće i kruh moraju biti pripremljeni za posluživanje.
Recept broj 1 i broj 2
Sada o zamršenosti i nijansama. Kako u žurbi kuhati šarana u pećnici? Jednostavno! Pripremite trup (a mi smo ga pripremili u trgovini) masnoću sa solju, mljevenim paprom i kiselim vrhnjem. Pržiti na visokoj temperaturi (oko 200 stupnjeva) do zlatno smeđe. Usput, bolje je položiti trup na list folije, koji će vam pomoći da prenesete gotovu ribu u prekrasnu posudu i stavite je u sredinu stola. Kuhanje šarana u pećnici će vam trebati više od sat vremena. Vrijeme ovisi o veličini trupa. Bolje je poslužiti ga bez priloga, jer je samo po sebi lijepo. Ali ako želite kuhati prilog, onda su riža ili pečeni krumpir prikladni. Sljedeća opcija je kako kuhati šarana u pećnici, koja se ne razlikuje mnogo od prethodne, jedina razlika je majoneza. Moraju zamijeniti kiselo vrhnje. Radikalno mijenja okus, a kora i boja bit će jače i svjetlije. Ne zaboravite ukrasiti gotov jelo kriškama limuna, zelje i masline.
Recept broj 3 i broj 4, ili što učiniti ako nema vremena za čišćenje ribe
treći recept za kuhanje šaran u pećnici ne temelji se toliko na pečenju koliko na pečenju. Tijelo premazano uljem, solju i začinima zamotano je u foliju i šalje se na sat vremena na temperaturu od oko 180 stupnjeva. Usput, folija se može sigurno zamijeniti vrećom za pečenje ili folijom za pušenje (riba će ispasti s dimom). Kako kuhati šarana u pećnici, ako ga niste mogli očistiti i izrezati? Jednostavno: uzmite dva proteina i 1 kg soli. Polovicu smjese stavite na lim za pečenje, a na vrhu - pospite neolupljenom ribom. Pokrijte ga ostacima smjese soli i pošaljite u pećnicu. Temperatura mora biti maksimalna (oko 240 stupnjeva), a vrijeme - oko sat vremena. Razbijte koru soli prije posluživanja. Vaga i koža će ići zajedno s njom. Riba će biti nježna i ukusna. Poslužite uz bijelo polusuho vino.
Nekoliko savjeta
Kako kuhati šarana u pećnici uz minimalne troškove? Samo. Sve što se od vas traži je da se ne bojite koristiti svoje omiljene začine i bilje, ako želite, dodajte luk i zelenilo u bilo koji recept. U vrećama za pečenje možete malo sipati bijelo vino a na pladnju za pečenje s šaranom pečite krumpir cijeli ili cjelinu, ako ste mladi i ne preveliki. Eksperimentirajte! Vjerujte mi, ova riba je teško pokvariti.