Salata od konzerviranog ananasa - dugogodišnja egzotika
Nedavno smo znali samo ananas po imenu i slikama. Danas je ovo voće gotovo uobičajeno u svakom domu, a našao se u našoj sjevernoj kuhinji. Kao džem, džemovi, punjenje pite, kao dodatak mesu, ribi i morskim plodovima - svugdje ga vole. 
Salata od ananasa na svakom blagdanskom stolu. Slatko, ali s kiselinom, neobično sočno, ovo voće dobro ide uz razne proizvode na koje smo navikli. Osim toga, salata od konzerviranog ananasa blagotvorno djeluje na probavu, a ekstrakt iz voća propisan je ljudima koji će izgubiti na težini. Egzotični okus ananasa dugotrajno poboljšava raspoloženje, osoba se osjeća poput tropskog leptira s nevjerojatnom ljepotom i bestežinskim krilima. Uostalom, istina je da su svi osjetili nevjerojatnu unutarnju lakoću nakon gozbe, ako je postojala barem jedna konzervirana salata od ananasa?! Njegovi su se recepti činili neobično mnogima. Evo još dva što ćete možda morati probati.
Salata od konzerviranog ananasa i morskog koktela
Trebat će nam
Pola kilograma mješavine morskih plodova, staklenka konzerviranog ananasa, dvjesto grama tvrdog sira, par svježih krastavaca, lišće zelene salate, grana cherry rajčice, majoneza, blagi senf, limunov sok.
Kako to učiniti
Stavite sol, lovorov list u kipuću vodu, morski koktel pričekajte da ponovno prokuha i odmah uklonite iz topline. Ocijedite u cjedilo, ispustite svu vodu. Krastavci i ananas narezani na trake. Salata ostavlja suzu. Rajčice prepoloviti ili čak četvrtine, ako ne i premale. Majonez protresite s senfom i limunovim sokom. Najprije umočite listove salate u umak i stavite ih na posudu, a zatim stavite plodove mora, na vrh krastavaca, rajčica i ananasa. Gotova salata od ananasa je gotova! Ostaje sipati s preostalim umakom, pokriti s naribanim sirom, ukrasiti i poslužiti.
Salata s konzerviranim ananasima i piletinom
Trebat će nam
grudi dimljena piletina, staklenka konzerviranog ananasa, pola šalice naribanog tvrdog sira, pola šalice lagano isjeckanog oraha, jabuka, nekoliko listova zelene salate, češanj češnjaka (po izboru), kiselo vrhnje, majoneza. 
Kako to učiniti
Salate od konzerviranog ananasa toliko su brojne da nam nije grijeh dodavati raznolikost. Uzmimo primjer uloge arhitekta i podignemo kulu, gotovo babilonsku, jer eateri će progutati jezike od takvih "dobrota". Dakle, nasjeckati dojke u urednim kockama, izrezati komad ananasa u trokutima, naribati sir, isjeckati orasima u miješalicu - ne fino, trzati, pomiješati kiselo vrhnje, smrvljeni češnjak i majonezu. Stavite u uskoj, visokoj formi u slojevima, aromatizirajte svaku s malom količinom umaka: cijeli ananasov prsten u sredini, pola prstenova oko opsega, i bliže, utrljajte sir na tanki sloj umaka, utrljajte jabuku na sir, prelijte umak na umak, zatim trokut ananas u umaku i vrhu i dnu, a posljednji sloj - piletina, koja je također namažena umakom i pokrivena lišćem salate. Lagano pritisnite listove, nabijte salatu. Sada pokrijte oblik s tanjurom i spretno sve to zajedno. Obrazac je pažljivo uklonjen. Lijepa kupola "podignuta" salata s konzerviranim ananasom?