Kako kuhati pirjani krumpir s tikvicama, povrćem, piletinom ili mesom

Krumpir je povrće, toliko popularno u kuhinjama većine naroda svijeta, da je nemoguće pronaći recepte za njegovu pripremu. Prva jela, prilozi, salate, predjela - rijetko ih možete napraviti bez dodavanja nekoliko gomolja vaše omiljene žarulje. Razmislite o nekoliko zanimljivih načina kuhanja krumpira, koji neće uzeti puno vremena, ali oni će vam donijeti slavu prekrasne hostese.

Krumpir "na jednostavan način": priprema jela

Jedan od najosnovnijih načina kuhanja krumpira je kako slijedi. Uzmite oko 500 g - od 7 do 10 gomolja prosječne veličine. Operite, ogulite, izrežite na velike komade. Prijelaz na lijevano željezo (lonci emajlirani i tanki zidovi nisu prikladni, jer se pari krumpir u njima može spaliti u procesu kuhanja). Srušiti 1 veliki luk i dodati krumpiru. Uz put napominjemo: luk se može pržiti unaprijed i staviti u lijevano željezo već u ovom obliku. Napunite sve kipućom vodom. Za kuhanje krumpira ispalo je bogato umak, voda u početku ne bi trebao pokriti ga za oko inča. Ako se luk stavi u sirovo jelo, odmah ulijte 3-4 žlice biljnog ulja. Ili punjenje već napravio zazharkoy. Stavite 3-4 lišća lovora i nekoliko pudera od graska i ljute paprike.

Krumpir "na jednostavan način": tajna kuhanja

Stavite glačalo na plin, na vatru. Kada voda zavri, zavijte do umjerenog. Umiješajte jelo s vremena na vrijeme i posolite kuhani krumpir na pola kuhanog okusa. Umjesto soli, možete staviti čajnu žličicu začina. Ako vam se sviđa jelo s rajčicom, neposredno prije završetka kuhanja, dodajte nekoliko žlica u umak. Kada se krumpir isuši, izvadite lijevano željezo iz topline, ostavite još 10 minuta da stoji ispod poklopca, a zatim poslužite. Ukusno je takvo jelo s ukiseljenim, lagano soljenim ili ukiseljenim krastavcima.

Krumpir s meso u loncu: popis proizvoda

Je li moguće zamisliti nešto ukusnije od krumpira koji je mesan? Samo iz jednog toka arome sline! A ako jelo se kuha ne samo u kotlu, nego u loncu, onda nećete ottyanesh svoj dom od njega, kao što kažu! Želite pokušati? Ovo je velika poruka za vas recept: krumpir koji se mesi na ruskom

Sastojci jela : 4-6 srednje velikih luk, 100 g biljnog ulja i iste količine tvrdog sira, 500-700 g svinjskog mesa, bez obzira je li govedina srednje ili niske masnoće. Krumpir će zahtijevati 7-8 komada, 5 zrelih rajčica, 2-3 mrkve, nekoliko češnjaka češnjaka. A također i kiselo vrhnje - 5 žlica, jednu i pol čašu juhe. Količina soli, ljuta paprika se uzima na okus, lovorov list, grašak od pimenta - nekoliko stvari, korijander - prstohvat. Usput, napominjemo da u ovom receptu možete kuhati pirjani krumpir s piletinom.

Krumpir s mesom u loncu: kuhanje korak po korak

Počnimo. Luk ogulite, narežite na pola prstenove ili kockice, stavite u duboku tavu s vrućim uljem i pržite do zlatno smeđe. Operite meso, odvojite vene, film, izrežite na komade srednje veličine. Roll ih u slomiti papar i slomiti češnjak. Meso stavite u tavi debelih stijenki, stavite na jaku vatru, pržite sa svih strana do zlatno smeđe. Ogulite povrće, kockice, sol i papar. Dalje, recept "Krumpir pirjana s mesom" propisuje da stavite sve praznine u lonac, dodajte začine, prelijte juhu (ostavite 1-2 cm slobodnog prostora do ruba vrata), zatvorite poklopac (možete staviti tijesto iz kolača) i stavite gulaš u pećnicu oko pola sata na temperaturi od 200 stupnjeva. 10-12 minuta dok se ne skuha, stavite u pečenu kiselo vrhnje i pospite naribanim sirom. Povlačenjem lonca iz pećnice, pospite hranu sitno sjeckanim povrćem i odnesite je do stola!

Gulaš pojeo

Ljubitelje ukusne hrane zasigurno će privući pirjani krumpir s povrćem. Korisna i ukusna jela mogu se kuhati iz gotovo svega što imate pri ruci. Primjerice, uzmite 2-3 komada bugarskog papra, bolje od crvenog; 1 veliki luk, 1-2 mrkve, kilogram krumpira. Očistite sve povrće, narežite na kockice. Ulijte ih u lonac, prelijte kipućom vodom ili gotovu mesnu meso, ali ne do vrha. Pustite da povrće proključa. Napravite umjerenu toplinu, dodajte malu količinu biljnog ulja i pirjajte, povremeno miješajući. Neposredno prije kraja kuhanja posolite jelo, dodajte začine i začine, stavite par graška gorke paprike. Proširite 2-4 češnjake i stavite u pečenu, a zatim ih uklonite iz vrućine. Miris oduzima dah, okus je isti! Pokušajte!

Tikvice i krumpir

U žurbi, svaka domaćica može kuhati jednostavno, ali nevjerojatno jelo: pirjani krumpir s tikvicama. Malo se mučite s njim i možete bez problema nahraniti obitelj. Pečeni recept izgleda ovako: uzmite veliki luk, izrežite ga na kockice i spremite u prozirnu boju. Ogulite 2 srednje mrkve i narežite na veliki rende. 2-3 paprike isjeckati slamke. Stavite ih u duboku tavu ili lončić od lijevanog željeza, sipajte luk zazharka tamo i nastavite guliti. Zatim dolazi red na tikvice (350-400 g) i krumpir (500 g). Ogulite povrće. Izvadite sjeme iz tikvica. Oba proizvoda izrežite na kockice. Dodajte ih ostatku i pržite još 10 minuta. Sada je red na rajčicama - za njih je dovoljno 3 komada. Također izrezati na kockice i poslati u lonac. Ako želite, prescalejte rajčice i uklonite piling od njih. Barem stavite u posudu nekoliko usitnjenih češnjaka češnjaka. I na kraju, punjenje goriva. Otopite 150 g kiselog vrhnja s malom količinom vode, ulijte u posudu i pirjajte dok se ne skuha ispod poklopca na laganoj vatri. Posudu posložite na tanjure, pospite povrćem i poslužite vruće.

I opet krumpir s mesom

Ovaj recept će se svidjeti svima koji vole jednostavnu, rustičnu hranu, zdravu i zdravu. Za pripremu jela, uzmite kilogram krumpira, luka, pola kilograma masnog mesa, mrkve, češnjaka, soli i začina. Počnite s mesom. Izrežite ga na komade srednje veličine, stavite u tavu i pržite u vlastitoj masnoći. Zatim ga prenesite u kotao, a u masnoću pržite sjeckani luk i mrkvu na velikom ribežu. Prenesite pržiti na meso, tamo pošaljite i kockice. Ulijte pola čaše ili malo više od toga, pustite da proključa. Uklonite ljestvicu, stavite začine, sol i po želji kocku pileće juhe. Pokrijte i pirjajte oko sat vremena na laganoj vatri. spreman kuhani krumpir stavite u tanjure, pospite sitno sjeckanim koprom ili peršinom. Izvanredno svojstvo ovog recepta je da pečenje drugog dana ne gubi izvrsna svojstva okusa čak i nakon zagrijavanja, koje obično ne vole pari povrće.