Kako kuhati pileću jetru? Jednostavni recepti
Jetra je vrlo vrijedan izvor korisnih elemenata u tragovima i vitamina neophodnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. To je kuhano, prženo, čine glavna jela, zalogaje i salate. Osim toga, ovaj proizvod je vrlo ukusna i vrlo pristupačna.
Kako kuhati pileću jetru?
Do danas, postoji veliki izbor recepata jela iz ovog vrijednog proizvoda. Za one koji su zbunjeni pitanjem kako kuhati piletinu jetre, nudimo nekoliko opcija za obroke. njihov recepti za kuhanje prilično jednostavna, a dobivena jela su vrlo osjetljiva i hranjiva.
Jetra s povrćem
Za kuhanje trebat će vam 200 grama. gljive, jedan luk, 150 gr. brašno, češanj, jedan bugarski papar, 1 rajčica, 190 ml. suho vino (bijelo), 90 gr. biljno ulje, 60 gr. vrhnje i iste masline, malo komorača i paprike. I ne zaboravite na glavni proizvod, koji će zahtijevati 700-800 grama.
Kako kuhati pileću jetru?
Prvo pomiješajte brašno s paprikom. Temeljito isperite jetru vodom, prelijte kipućom vodom i lagano osušite. U ulju (povrće) pržite gljive. Ogulite i narežite luk i češnjak. Odvojeno ih spržite u tavi. Pripremljena jetra uvaljati u brašno. Nakon toga, stavite ga u tavu i lagano pržite s obje strane u maslinovom ulju. Stavite jetru na tanjur. U tavi s maslacem dodajte vino, komorač, umak kuhajte oko pet do sedam minuta. Umutite paradajz u kipuću vodu, zatim umočite u hladnu vodu i uklonite koru. Izrežite rajčicu i paprika Dodajte u male komadiće, dodajte u umak i kuhajte još dvije minute. Na kraju posude stavite jetru, luk i gljive. Papar, sol. Jelo je spremno!
Kako kuhati pileću jetru u kiselo vrhnje?
Za ovu doista domaću hranu trebat će vam 500 grama. gore navedenog nusprodukta. Uzmite i tri luka, sol, 250 ml. vrhnje, brašno i. t crni papar. Počnimo. Kuhanje pileće jetre u kiselo vrhnje je vrlo jednostavno. Glavni proizvod operite u vodi i izrežite ga na male kriške. Svaku od njih uvaljajte u brašno, sol i pržite na obje strane do zlatno smeđe boje. U drugoj tavi, luk narezao na prsten. Nakon toga ga prebacite u jetru, dodajte papar i kiselo vrhnje po želji. Dobro promiješajte i pustite da proključa. Nakon toga zatvorite posudu s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri još 20 minuta. Bon appetit!
Umak od limunskog meda
Vrlo izvorno i egzotično jelo za koje su potrebni sljedeći sastojci: tri luka, kilogram jetre, dvije žlice soka od limuna, 300 ml. voda biljno ulje 30 gr. med, sol, papar.
Kako kuhati ukusnu pileću jetru?
U odvojenom spremniku pomiješajte med i sok od limuna - bit će marinada. Operite jetru u vodi, izrežite na srednje komade, začinite mednim umakom i ostavite u hladnjaku 40 minuta. Zalijepite luk u suncokretovo ulje, stalno miješajući. U zasebnoj posudi pregledajte jetru s obje strane, isperite marinadu. Zatim dodajte luk, umak od meda, papar, lovorov list, sol i malo vode. Pričekajte da prokuha i, spustivši vatru, ugasite hranu još 10 minuta. Bon appetit!