Kako kuhati jaja u vrećici, tvrdo kuhano, meko kuhano

Ljudi su počeli koristiti jaja kao hranu u zoru ljudskog postojanja. I doista, oni nisu samo ukusni i zdravi, već su i vrlo lako dostupni. I koliko je različitih jela iz ovog proizvoda izumljeno tijekom tog vremena! To - i pržena jaja, i kajgana, i kuhana jaja (tvrdo kuhana, meko kuhana). Ali, što je čudno, ne znaju svi koliko kuhati. jaja u torbu ili, recimo, meko kuhano.

Koji je recept bolji?

Na ovo pitanje nema nedvosmislenog odgovora i ne može biti. S druge strane, gotovo svatko ima svoje omiljeno jelo. Mnogi od ranog djetinjstva pamte majčin omlet s posebnom toplinom, drugi vole tvrdo kuhana jaja, a drugi će jednostavno biti ludi ako skuhaju jedno jaje u vrećici. Treba napomenuti da će svako jelo ovog proizvoda biti ukusno i zdravo.

Koliko kuhati?

Kuhana jaja su posebna tema. Činjenica je da krajnje stanje proizvoda ovisi o vremenu kuhanja. Jaje čiji je protein malo vodenast, a žumance u potpunosti tekući, naziva se meko kuhano jaje. I onaj u kojem se protein stvrdnuo, a žumance ostao mekan i viskozan, naziva se "u vrećici". Pa, tvrdo kuhano jaje je ono koje ima i bijelu i žutanjku. Dakle, ime jela ovisi o tome koliko je kuhano jaje: u vrećici ili, recimo, meko kuhano. To je vrlo delikatna stvar, lako možete pogriješiti i premlatiti, ili obrnuto, probaviti. Obično se smatra da će mekano kuhano jaje ispasti, ako ga skuhate ne više od minute, u vrećici - ako je 2-3 minute, dobro, tvrdo kuhano je već više od 5 minuta. Najveće poteškoće počinju točno kada se postavi pitanje, koliko jaja treba kuhati u vrećici. Činjenica je da srednja, s tankom kožom može biti tvrdo kuhana tri minute, tako da mnoge domaćice savjetuju kuhanje manjih. Tu je i takav savjet: stavite jaje u kipuću vodu i ne broji do sto vrlo brzo, a zatim ga brzo ukloniti. Tako da koliko kuhati jaja u torbi morate shvatiti u praksi, možda nakon nekoliko pogrešaka. Neke kućanice ih stavljaju u hladnu vodu, a zatim se vrijeme ključanja nakon ključanja dodatno smanjuje. Ali domaća čvrsta piletina kuha se sporije. U tom slučaju vrijeme, koliko će se kuhati jaja u vrećici, može biti do pet minuta. A da bi se oni tiho okrenuli, morate čekati tri minute.

Kako hraniti jaja u vrećici

Prema tradiciji, ovo jelo služi se na sljedeći način: potrebno ga je rezati nožem i staviti ga na poseban podmetač. Bit će ukusna s vrućim tostom, sa zelenilom.

Što trebate zapamtiti

Nažalost, danas jaja mogu biti opasna. Mogu sakriti klice koje bez toplinske obrade mogu izazvati ozbiljnu bolest. Stoga, oni recepti za koje žumanjak postaje tekući, trebaju se pripremati samo od proizvoda čiji je izvor pouzdan i testiran, primjerice, od njihovih domaćih pilića.

Jaje je svestrani proizvod.

Jaja - jedan od najčešćih proizvoda u gotovo svakoj kuhinji. Vrijedi u većini dijeta, ne sadrže dodatne kalorije. A da biste kuhali kuhana jaja, ne trebate posebne vještine ili uređaje. Rezultat će zadovoljiti i najzahtjevnije.